泸定凉粉
泸定凉粉润滑且富有光泽,口感劲道爽口,加上葱姜蒜末、辣椒油、食醋等,那味道堪称一绝。酸辣开胃,甚是美味可口,让人吃得过瘾,越吃越爱吃。
酥油茶
酥油茶是藏族人十分喜爱的美食,口感润滑,味道独特,十分具有风味。可加入核桃仁、花生仁、芝麻仁等,口感丰富,给舌尖带来一次难忘的美食体验。
糌粑
糌粑是藏民日常经常食用的主食,口感独特,十分具有藏族风味。到甘孜旅游,可以尝尝藏族的糌粑,让你品味当地独特的饮食习惯。
牦牛肉
牦牛肉香味浓郁,野味十足。吃起来肉质紧实,十分具有劲道。可以做成卤的,也可以做成火锅,滋味鲜美,让人欲罢不能。
牦牛酸奶
牦牛酸奶润白细腻,香味浓郁,酸甜爽口,比一般的酸奶更具营养和风味。这样一道独具特色的美食怎能轻易错过,品味当地的牦牛酸奶,才能不枉此程。
坨坨肉
坨坨肉是彝族的传统美食,制作工艺原始,保留食材的原汁原味。吃起来口感细腻,鲜味十足,肥而不腻。让人唇齿留香,回味无穷。
肉冻
肉冻是彝族地区十分具有特色的一道美食,选料精细,制作方式讲究。做好的肉冻柔软可口,香味浓郁,别是一番风味,让人百食不厌,念念不忘。
香猪腿
香猪腿是丹巴的特产美食,外表色泽红艳油亮,肉质紧实富有嚼劲。香味醇厚浓郁,吃起来咸香可口,滋味悠长,十分值得品味。
连渣菜
连渣菜是一道独具彝族风味的汤菜,制作方式独特,选用豆浆、青菜、点酸水制作而成,豆香味浓郁,吃起来清爽可口,润滑细腻,让人神清气爽。
虾拉沱麻糖
虾拉沱麻糖外形独特,香味扑鼻,十分诱人食欲。吃起来酥脆可口,甜而不腻,十分具有风味,吃完让人幸福感满满。
团结包子
团结包子因个大可供众人围食而得名,外皮松软可口,里面的馅料丰富,有排骨、肥肉、土豆等,味道丰富,十分具有层次感,滋味绝佳,让人念念不忘。
金丝冒面
金丝冒面制作工序繁复,汤汁醇香厚重,加入牦牛肉一起食用,味道鲜美,口感爽滑劲道,让人赞不绝口。
奶渣
奶渣是当地的传统小吃,奶香味十足,味道酸爽,独具滋味,十分具有特色。
冷锅鱼
冷锅鱼是甘孜的特色菜肴,味道香辣醇厚,香味浓郁,诱人垂涎三尺。吃起来鱼肉鲜嫩细腻,口感丰富,让人百吃不腻,回味无穷。
熏牛肉
熏牛肉色泽浓郁,黑里透亮。麻辣咸香,味道鲜美,十分具有风味。熏牛肉越嚼越是滋味,让人回味无穷。
奶渣包子
奶渣包子选用面粉、白糖、奶渣、酥油等制作而成,蒸熟后外观雪白诱人,奶香味浓郁,吃起来香甜可口,十分具有地方特色。
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