老母猪肉为什么难熟又难吃！？
前几天在我们这猪肉价十四一斤的时候，公公去别的镇上九块五一斤的猪肉买了二百多块钱，肉也不像注水的，那时候觉得便宜是因为我们镇上的猪头卖的就是贵，周边的都便宜点儿！
昨天晚上做了个芹菜炒肉，那猪肉吃着可费牙了，吃着咯吱咯吱想，跟脆骨似的！绝对是老母猪肉，吃完扔了可惜，吃吧费劲，愣是嚼着吃完了，现在牙疼[打脸][流泪]还有十多斤呢，吃到啥时候去啊！后来网上查了一下如何分辨老母猪肉和长期吃老母猪肉的危害，发给大家，希望能帮助朋友们！
母猪肉和一般猪肉的区别有：外观不同、气味不同、营养价值不同、口感不同。
1、外观不同。正常的猪肉肉皮和脂肪层的颜色都是白色，颜色均匀，有光泽，细腻皮薄，瘦肉里面会有少许的脂肪腺，而母猪因生长周期长和产仔，脂肪消耗大，肉皮较厚而且很粗糙，颜色看起来也是灰白色的，肉质松软。
2、气味不同。一般猪肉的唾液腺、脂肪及臀部肌肉处的腥臭味最为明显，可以直接闻到腥臭味，还能通过加热来鉴定，而母猪肉是没有腥臭味的。
3、营养价值不同。公猪肉比母猪肉更有营养，这是因为母猪肉中含有免疫球蛋白，长期食用会危害人体健康，所以建议尽量少吃。
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4、口感不同。公猪的活动量比较大，肉质会更加的有弹性。母猪不一样，尤其是生产后的母猪，肉质会变得松弛，肉质也会变老。
涨的时候还没到，天气热了，不好运输，存货一吃完，大家都想吃了，是肉都好吃，下半年，几乎母猪，清场，退出养殖的，没有了，大部份农民养一至两头都不准备卖，自家和→子女自己吃，剩下大′企统价，到时几十元一斤，专卖有钱人吃，这才真正涨价。
#婚后感情变淡还能长久吗# 饭可以凑合着吃两口，感情这玩意可不能凑合！！人活着如果仅仅是为了吃饱饭，与母猪有何区别？！三观不符，毫无感情的婚姻与陌路无异！这年头不论男女，只要你不好吃懒做到哪里都饿不死。我承认，物质是婚姻的基础，但没有感情的婚姻注定不会走的太远。
有位养猪的网友说，她家养的20多头猪，现在已经七八百斤了。
年前生猪的收购价还能在十七八块钱一斤的时候，因为跟收购商的价格没有谈拢，差那么几毛钱，当时就没有卖。
结果年后以后猪肉价格就一直的往下降，于是就选择压栏。什么是压栏呢？就是正常的猪可能二百五六十斤的时候就会出栏卖掉。但是如果对价格不满意的话就选择再养一段时间，等待价格上涨。
但是这个时候面临的问题，就是压栏的猪饲养成本要高，并且猪肉要肥一些。这个时候其实也就是在赌猪肉价格会上涨，然而这位网友却越等价格越低，到端午节的时候，很多地方生猪的出栏价格每斤已经降到7元了。
网友说他家的猪，当初都是上千元买的猪崽，每斤得卖到9块5以上才能保本，现在的价格基本上那就是血亏。现在网友开始犯愁，每一天的饲养成本都在增加，但是却不知道到底能不能熬到猪肉价格回升。
感觉现在的养殖户真的是挺不容易的，忙活一整年搞不好都是要亏钱。
记得春节的时候买的肉差不多30元一斤，那时候买的二十几斤肉到现在还没吃完，结果市场上的猪肉便宜的已经降到十一二块钱了。
猪肉价格在10元左右的时候，在三四年前也曾经有过。那时候很多的养殖户都把母猪卖掉了，之后的两年猪肉价格就开始直线上升。
每当猪肉价格暴涨的时候，就有很多人开始养猪价格又开始暴跌。一旦暴跌了很多人，退出了养猪行业，之后然后再暴涨。几乎每隔几年就来这么个循环，最终受伤的还是广大的养殖户。
都知道猪肉价格肯定还会再涨上去的，但是谁都不知道，到底是半年还是一年才能涨回到20多元的价格。
压栏的养殖户有的已经堵上了自己的身家，每天上千元的养殖成本，不知道还能坚持多久。
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