话题#90后姑娘拍中国美食走红海外# 角色反转，火力集中，持久毅力， “滇西小哥” 董梅华红遍海外最近，网名为“滇西小哥”的董梅华红遍海外，在西瓜视频上，董梅华拥有280万粉丝。
仅仅一个打白花的视频，就有17.7万人次在西瓜视频上观看。打白花在董梅华的家乡云南施甸，既是一项传统娱乐活动，又是当地人取食材的步骤。视频中，董梅华用水将采来的白花烫熟，加入排骨和蚕豆煮成的汤里，几经妙手，一道具有当地特色的美食便做成了。
真实的生活中，董梅华性格直爽像男孩子，故角色反转，给自己取名“滇西小哥”。五年前，董梅华还在努力逃离乡村，这位“90后”，上小学时村里还没有自来水，父母在外打工，一家人聚少离多。她在高考时就立志，留在城市，把父母也接到城市生活。她在四川读大学，毕业后到重庆的一家互联网企业做市场营销。
意外搅乱了生活，，董梅华的父亲突发心肌梗塞，为了照顾生病的父亲，她不得不放弃了城市的工作，回到家乡。
人在乡村，市场营销的工作经历，让她尝试改变生活。，董梅华开始以名为“滇西小哥”的短视频账号记录家人生活。她数年如一日，持久记录乡村生活。
用花朵做饭，采石榴酿酒，用长竹棒打核桃、板栗，去溪水里捉螃蟹，在洱海边采玫瑰。这些是她视频中常常出现的场景——摘爷爷磨的豆子做成豆花，向奶奶学着用秋草编织“草凳子”，和家里的大狗在田间地头打打闹闹。遇到有困难的事，善良淳朴的村民们会相互帮忙，重要节气时村里杀了猪、宰了羊，全村人也会一起分着吃。
底，一些中国留学生自发将她的视频翻译成多种语言，在国外视频网站和社交媒体上传播。许多YouTube和FaceBook上的外国网友在“滇西小哥”的视频下留言，他们惊讶于如此巧妙地美食制作方式，也表达对云南、对中国的好奇和喜爱。
媒体对“滇西小哥”的报道也纷涌而至。澳大利亚媒体AWOL的报道中说，“滇西小哥用一种不同寻常的方式，说服了世界各地的人来到她的家乡、了解她的家乡”。底，董梅华还受邀前往英国牛津大学演讲，在中国留学生和她的外国粉丝们面前，为中国创作者发声，展示中国丰富的文化和中国青年人的思想活力。
现在的她，上树采果子、去山里摘野菜、在田里挖芋头，做 “凤梨酥”、“辣椒酱”、“傣味牛肉丸”、“酸角糕”、“云腿酥”，都拍成短视频上传。
她，用那些色味俱佳的手工美食，阖家团圆的烟火气息场景，抚慰着每一个离乡游子的心，也温暖着每一个美食爱好者的胃。
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