健康饮食常识
一、饮食的均衡性
1. 饮食要均衡，摄入的热量不宜过多或过少，预防营养不良和超重问题。
2. 饮食要均衡，每天摄入的主要营养素要符合身体所需，提供足够的热量和其他营养物质。
3. 各种食物可以分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质五大类，要均衡摄取，才能满足人体对营养的需要。
二、宜吃易消化的食物
1. 宜吃易消化的食物，除了坚果之外，淀粉、糊精以及饴糖等食物都是易消化的，有利于肠胃的消化液分泌减轻负担，同时还可以提供营养，保护消化道腔内的微生物群落。
2. 易消化的食物对人体的消化系统是有益的，相对于精细淀粉，易消化蔗糖具有更低的血糖反应，能够帮助控制血糖水平，并保持血糖平稳。
三、摄入合理的脂肪
1. 摄入合理的脂肪是健康饮食的重要部分，主要摄入健康的植物性脂肪和动物性脂肪，脂肪摄入量不宜太多也不宜太少。
2. 日常饮食应尽量少饮酒，不过量饮酒会影响脂质代谢过程，促进脂肪细胞的生长和增加摄入营养的量，从而有可能造成超重或肥胖，影响人体健康。
3. 日常饮食要尽量少食或不食用动物内脏，切忌吃脂肪含量高或多碘油脂的食物，以免影响血脂代谢，诱发心脏血管疾病。
四、补充充足的维生素
1. 补充充足的维生素是正常饮食的重要部分，多吃新鲜蔬果，以及多吃蛋类、奶类、豆豆类、谷薯类等食物，可以获取充足的维生素。
2. 各类食物中含有不同的维生素，针对不同的营养需求，应有选择性地摄入，采用多样化的膳食方式，在尊重营养水平的前提下，使用更加合理的饮食习惯，能够充分补充机体所需的维生素。
五、摄入充足的矿物质
1. 摄入充足的矿物质是正常饮食的重要部分，因为矿物质可以促进各器官及组织的正常发育，帮助控制心血管系统、新陈代谢、消化及呼吸等功能。
2. 各类食物中含有不同的矿物质，比如海产品如贝类、虾、蟹等，是富含钾、磷等矿物质的食物；动物性食物是补充铁、钙等矿物质的重要来源。
小学生健康饮食常识
一、饮食健康小常识
1、有氧运动。有氧运动是指使机体有氧代谢能力增强，促进心血管循环和血液中新陈代谢的运动，如健步走，慢跑、游泳、太极拳等。
2、增加营养实心食物的摄入量。实心食物富含众多营养素，如维生素、蛋白质等，可以满足机体对营养素的需要，保证机体健康。实心食物有淀粉类，如粗粮、豆类、玉米等；蛋白质类食物，如蛋、牛奶等；水果类食品，如西瓜、香蕉等；蔬菜类，如胡萝卜、青菜等等。
3、减少油炸食品、糖制品的摄入。油炸食品中含有高脂肪、高胆固醇等成分，如果长期摄入可能会对身体造成不好的影响；糖制品中含有大量糖分，摄入过多虽能够获得一时的能量，但只要适量摄入便可以，长期摄入则会增加肥胖症的发病率。
二、膳食平衡知识
1、平衡能量摄入与能量消耗。均衡摄入的能量和消耗的能量，可以保持健康的身体，此外，还可以减少体重的获取和减少慢性病发病的风险。
2、摄入食物的多样性。均衡摄入各种食物，可以保证机体充分的摄入营养素，以及具备生命必须的各种营养元素，如淀粉类、蛋白质类、脂肪类等。
3、营养密度与摄入量的平衡。尽量将机体可以消耗的热量保持在规定范围内，以免引起肥胖。同时还要注意摄入的食物的营养密度，尽量以少摄入高营养食品为原则。
三、健康饮食
1、不可过量摄入食物。要认识到饮食的节制，不要过量摄入，多吃些蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和纤维素的食物，少吃发胖和高热量的食物。
2、适度饮酒。饮酒有利也有弊，如果过量饮酒会伤害身体，从而影响健康。如果适度饮用，可以促进脂肪、胆固醇的新陈代谢，提高机体抵抗力。
3、控制盐的摄入量。多食盐类会增加血压，对心血管健康不利，所以要在日常饮食中适度摄入盐类，切忌长期过量摄入盐类食物。
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