葡萄酒的功效与作用
一、葡萄酒的营养价值
1.葡萄酒中富含多种氨基酸及维生素，其中最丰富的是色氨酸，能有效改善肝脏的功能，有助于糖尿病患者的皮肤血管调节。此外，葡萄酒中还富含硫酸、铁、锰、钴、镁等矿物质，特别是铁的含量是牛肉的4～5倍，对预防贫血有着明显的作用。
2.葡萄酒有抗氧化功效，其中含有大量的黄酮、多酚及原花青素等天然化合物，均具有抗氧化作用，可以消除自由基，有助于减少心血管及神经系统疾病的发病率，延缓衰老过程。
二、葡萄酒的预防功能
1.葡萄酒能抑制血小板聚集而防止血栓形成，有效防止血栓形成，从而可以减少心血管疾病的发生。
2.葡萄酒具有抗血栓的功能，能够防止血小板凝聚，阻止血栓形成，有利于预防心血管病发作。
3.葡萄酒中含有大量的类黄酮类物质，能够有效抑制血液中胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量，减轻动脉硬化，对预防心血管疾病有着重要作用。
三、葡萄酒有益肠胃
1.葡萄酒能够增强肠胃的消化功能，因为酒精能够促进胃液分泌，并且抑制胃肠道的肠杆菌繁殖，促进肠胃的蠕动，具有预防便秘的作用。
2.葡萄酒能够促进肝脏的排毒功能，能够抑制体内毒素的积累，对改善肝脏功能有着重要作用。
3.葡萄酒中的抗氧化物质，能够预防炎症反应，从而有助于保护肠道，减少反流及胃溃疡的发生。
四、葡萄酒对皮肤有益
1.葡萄酒中的抗氧化物质，能够有效抵抗自由基的侵害，有助于延缓衰老过程，使皮肤比较光滑柔顺，及时补充肌肤的水分，抗皱性能明显提高。
2.葡萄酒能够促进细胞代谢，增加胶原蛋白的合成，中和氨基酸、维生素，可以抑制皮肤老化过程，有助于紧致改善皮肤。
3.葡萄酒也能够有效抑制脂质氧化，减少紫外线对皮肤的损伤，保护皮肤不被伤害，具有抗炎作用，有助于治疗发炎病变，促使血管和细胞再生。
白酒的功效与作用
一、抗疲劳、降压强心
白酒可以驱疲散烦，可以促进睡眠质量。喝白酒可以促进血液循环，抗疲劳，提高机体活力。另外，白酒中含有乙醇和乙醚，也是非常有用的调节血压的物质，常饮白酒可以有效的降低血压，对于高血压的患者来说是一种有效的保健方法。
二、抗感冒和抗炎症
白酒中的天然物质，如二氧化碳、乙醇、醇酸等，可以有效的杀灭病毒，具有发汗排毒、抗感冒和抗炎症的功效。
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三、增强免疫力
白酒中含有大量的维生素B1、B2，所以可以增强人体免疫力，防止病毒感染，对肝脏也有一定的保护作用。
四、降血脂、抗氧化
白酒中含有大量的抗氧化物质，如二氧化碳、乙醇、醇酸等，可以阻止脂质的氧化，有助于降低血脂，防止心脏病和中风的发生。
五、调理肝脏和消除烦恼
白酒有健肝利胆的功效，能有效促进肝脏新陈代谢，而且又含有大量乙醇，也可以起到抑郁、消除压力的作用。
六、抗菌、消炎、降血糖
白酒中也有化学成分（如二氧化碳、醇酸等）可以抑制一些细菌、增加人体机体抗菌能力。另外，它还可以有效抑制血液中的白血球活动，以降低血糖的作用。
七、改善饮食习惯和消化
白酒中的乙醇和乙醚可以帮助加快食物的消化，从而改善拉肚子，腹泻等症状，增强消化道吸收能力，改善消化功能，有助于改善饮食习惯。
八、排毒祛湿
白酒中含有大量的维生素B类和有机酸，因此有良好的排毒作用，可以有效的帮助身体排掉毒素，对肝脏有一定的保护作用，还可以消除细菌，预防疾病的发生。
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