老师的这个菜花，天然生长，营养丰富，生活中营养均衡可增加肌体免疫力，还是自己动手中的蔬菜吃着放心，纯天然无添加无污染
谢谢好友美赞[比心][比心][比心]#金粉社区# #美食# #我要上头条#//@田志诚:喜欢吃花椰菜，营养价值高口感又好
如玉姑娘
#美食美拍# #国庆随手拍# 生活就是一日三餐组成的，随手拍热气腾腾的午餐，花菜炒鸡肉，花菜清脆爽口，鸡肉咸香美味，非常好吃。花菜的营养成分比一般蔬菜水果丰富。它含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维、维生素D、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物。花菜色泽鲜嫩，味甘美味，吃完非常容易消化#头条创作挑战赛#
这个蔬菜虽然长相奇特，但是绿色健康，营养丰富，老少皆宜的哦。
它叫宝塔菜，人称“生命蔬菜”
宝塔菜富含维生素c,具有祛湿,活血化瘀的功效,有抗癌,美容等作用。
比普通的花椰菜更有营养，里面不仅含有大量的水分，维生素和胡萝卜素含量也是比较高的，而且含有少量的蛋白质，很好吃的呦！
它的味道其实和我们平时吃的花椰菜非常相似，且它的生命力非常旺盛，适合生长在不同的环境中，对环境的适应能力是非常强的，吃起来清脆爽口，又非常有营养。这种蔬菜具有很好的抗病菌能力，而且特别耐寒，即便是在寒冷的北方也可以生长得很好。#蔬菜# #新奇蔬菜# #奇怪##新人#
花菜，又名菜花，是很有一种营养的蔬菜，只是不知道花菜的根茎是否也有营养。
来到成都市区已经快一周的时间了，中午随便吃一顿都要20多块钱，直到昨天发现了一家便宜的餐馆，两荤一素只要14块钱。
菜的味道还算可以，米饭也可以随便加，中午吃到最后发现其中的一根花菜特别的纤细瘦长，仔细一看，原来是吧根也炒进来了。
花菜有营养我知道，但是菜根是否一样有营养我就不清楚了，而且是第一次遇到这样的菜，好奇心驱使下我拿出了手机，拍下了这一照片。
没有一丁点抱怨的意思，毕竟在成都高新区这个寸土寸金的地方，一顿饭十几块钱就可以吃饱还是相当的划算了。#成都头条#
看这花菜，既好吃，又好看，还营养，友友们说是不是？
西蓝花和菜花，哪个营养更好？
西蓝花和菜花都含有丰富的萝卜硫素和维生素C。如果一定要在西蓝花和菜花之间决出胜负，西蓝花更胜一筹。西蓝花中萝卜硫素的含量大约超过菜花20%~30%，其它大部分营养也高于菜花，具体营养区别可参考配图。
当然，这不是让大家只选西蓝花，可以以西蓝花为主，以菜花为辅，交替着吃。
花椰菜这么吃，有助于改善血糖，还不知道得太吃亏了！
最近瑞典的专家发现，花椰菜可以降低血糖，那为什么花椰菜可以改善血糖呢？
其实是因为花椰菜中含有一种名为萝卜硫素的化学物质。萝卜硫素可以促进能量消耗、脂肪燃烧，达到减重的目的，从而改善胰岛素抵抗，还可以改善肠道菌群，抑制肝脏葡萄糖的输出。
为了保障花椰菜中的营养成分不损失，下面在烹饪方法上给大家一些建议：
1. 萝卜硫素只有在植物细胞受损或破碎后才、可产生，所以需要加热后食用。因此清炒熟吃最能吸收其有效成分，尽量不要选择凉拌、沙拉等做法。
2. 吃的时候要多嚼几次，有利于营养的吸收。
3. 花椰菜用水烫的时间不宜过长，烫后应放入凉开水内过凉再用。
4. 烧煮和加盐也不应时间过长。
温馨提示：注意饮食不要过量哦~
医学科普 仅供参考
#家庭健康守护官#
文章来源于生命时报（侵删）
秋天来了，不妨多吃了种食物，减肥排毒，美化皮肤，保持青春活力
花椰菜中维生素C的含量非常丰富。众所周知，维生素C是人体必需的。补充足够的维生素C不仅有利于人体的生长发育，其实菜花最重要的作用是可以提高人体免疫功能，还可以帮助我们促进肝脏排毒，增强人的体质，同时还能有效增加抗病能力，提高人体免疫功能。
马兰头可以促进新陈代谢，增强体内生物活性，促进新陈代谢。马兰头是一种非常容易消化的食物。人们经常吃马兰头，不用担心消化不良，有利于营养物质的吸收，补血养颜，淡化皱纹，强身健体。
这种桃也很甜，但是口感会稍微软一些，可能没有那么脆好吃，果肉也和其他桃果肉有些不同。除了桃子的味道，还有淡淡的清香。桃子富含维生素，有助于我们拥有红润的皮肤和深色的头发。桃子的营养价值还不止这些。它含有多种无机盐，包括钙、磷、铁，其中铁的含量是苹果、梨的4~6倍，贫血的朋友可以吃一些。
上面提到的成分在我们的日常生活中很常见，但我们仍然不能小看它们，因为它们所含有的营养成分和健康价值正是我们所需要的。在秋季干燥的季节，大家一定要注意补水，因为在这个季节，空气比较干燥，体内水分流失很快，要多喝水。每天多做运动，早上早起，保证良好的睡眠习惯，以适应大自然的生发之气。保持健康最重要的是坚持不懈。千万不要三天打鱼两天晒网！好了，今天就到这里。别忘了关注喜欢我的人。下次见！
#世界杯看球绝配美食#
#我的生活日记#
用虾酱、五花肉炒台山菜花，香浓醒胃好下饭。菜花的营养价值丰富适合各类人群食用，简单的食材做出精美的味道。
用料：
台山菜花600克，五花肉80克，虾酱二匙，白糖少许，蚝油少许，蒜蓉，红辣椒半只，生粉水。
做法：
1.把菜花切成小块或用手掰成小朵洗干净，焯水备用。
2.五花肉洗好切成薄片，红椒切成片。
3.锅中油热把五花肉放入锅中翻炒至开始变金黄色，加入虾酱和蒜蓉继续翻炒出香味，再放入白糖、蚝油、焯水的菜花再继续翻炒片刻，然后加入少许的生粉水炒至干水就可以出锅食用了。
4.浓香爽脆可口的虾酱花肉炒菜花就完成了。
图一：虾酱花肉炒菜花
图四：白切鸡
图五：粉葛红萝卜苡米扁豆猪展汤
花椰菜焖鸭头，一道有效缓解秋乏秋燥的美味膳食
秋分将至，天气干燥，燥易伤肺，导致津亏液少，身体疲惫。花椰菜这种白色蔬菜最宜养阴生津，被古代西方人推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”，是一种完全可以满足身体所需营养素的健康食品；燥热季节最适合吃鸭，可以滋阴养血，益胃生津；将两者搭配在一起熬汤饮用，就是一道有效缓解秋乏秋燥的美味膳食。
鸭子的头部特别适合上了岁数的老年人吃用，除了软糯的鸭皮、韧劲的鸭舌和非常香嫩的鸭肉，里面像核桃仁般的脑浆，含有丰富的磷脂和维生素，营养价值非常的高。按照中医学“以形补形”的重要思维方法，这个承载鸭子智商的部位，吃了可以起到补脑的作用。从现代营养学上来讲，鸭头含有丰富的蛋白质、胆固醇、卵磷脂、维生素B、维生素E，以及多种矿物质等营养成分，脂肪含量相对比较低，还含有较为丰富的烟酸，是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。从中医食疗的角度来讲，鸭头味甘性平，归肾、膀胱经，具有利尿消肿、清热解毒的功效。
花椰菜，也叫花菜、菜花等，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及钙、钾、磷、铁、钠、镁、硒等微量元素，营养价值远远高于平常食用的大白菜。从中医食疗的角度来讲，花椰菜味甘性凉，归肾、脾、胃经，具有增进食欲、生津止渴、清热解渴、利尿通便的功效。
烹饪这道汤肴时，需要注意的事宜，由于花椰菜属于易生虫类蔬菜，农药残留问题往往会比较严重，因而烹饪前最好用盐水浸泡一段时间；另外，花椰菜在肠胃中分解后容易引起胀气，烹调时最好添加青椒叶等一些辛辣调料。
做法：把买来的鸭头沿着嘴巴横向切开，去除剩存的喉头，洗净，焯水；将一整个的花椰菜切成一小朵一小朵，用稀盐水浸泡一个小时左右，同时准备好葱段和芫荽。汤锅上火，放入鸭头和适量的清水焖煮10分钟左右，再将花椰菜放入，继续焖煮10分钟，加入葱段和芫荽，用鸡精调味即可食用。
4种蔬菜，或是导致尿酸增高的主要“元凶”，再喜欢也要管住嘴！
1、花椰菜
花椰菜的营养物质非常高，它对减肥有很大的好处，但是尿酸高的人却不能多吃。 因为每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤，因此，尿酸高患者是要限制食用花椰菜的量。
2、菠菜
菠菜也是一种高嘌呤食物，会加重尿酸高的症状。因为菠菜中含有草酸，与钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀，影响肾脏对尿酸的排泄功能。若尿酸过高的人群过多食用菠菜，可能会使沉淀堆积在体内，会对肾脏造成很大的损伤。
3、野菜
日常生活中人们所能接触的野菜类食物都含有一定的嘌呤成分，尿酸高病人进食以后容易导致嘌呤代谢紊乱，造成更多的尿酸，对于治疗期间的尿酸高病患者，不流于康复治疗效果。
4、黄豆芽
痛风的患者不建议吃黄豆芽，高尿酸血症是痛风发作的主要病因。黄豆芽属于豆制品，所含的嘌呤比较高，食用后可会导致机体内血尿酸水平的升高，从而易导致痛风的发作。
@头条美食 这样炒花菜营养不走失好看又好吃，易学易做哦⊙∀⊙！#头条创作挑战赛# #怎样才能活的不累#
美食渝儿
炒花菜时，直接下锅炒就错了，教你饭店不外传诀窍，营养又美味
04:50
60岁以后，要少吃馒头和米饭，多吃这4样食物，营养又健康！
1、西兰花或花菜
西兰花作为一种绿色健康的蔬菜，味道温和，相对清淡，大多数人吃西兰花都很好。西兰花的吃法有很多，不过，不管怎么吃，都要先焯水一下。
2、鲜脆的苹果
老年人在60岁以后，要坚持每天吃一个苹果，对润肠有明显的作用。然后可以煮苹果吃，特别适合怕冷的老朋友。也有人喜欢吃拉丝苹果、蜜饯苹果、糖水苹果等，由于这些吃法含糖量较高，60岁以后的老人不宜多用。
3、土鸡蛋
鸡蛋作为一种便宜又营养的食物，可以搭配其他食材，使其变得美味。有人说，老年人鸡蛋吃多了容易胆固醇超标。关于这一点，只能说有一定的关系，很多胆固醇高的人并不是因为喜欢吃鸡蛋。
鸡蛋有很多种吃法。为了避免胆固醇高的问题，可以炒鸡蛋，喝鸡蛋汤等，就是把它们和蔬菜一起吃，问题自然就解决了。
4、全麦燕麦
燕麦最大的优点是热量低，有利于控制体重，所以很多人喜欢吃燕麦。
推荐：在碗里放两勺燕麦，加热水浸泡，香蕉去皮切片，苹果切丁。在燕麦中加入牛奶、香蕉、苹果和葡萄干，搅拌均匀。此外，还有红枣、燕麦片、枸杞粥、牛奶燕麦片等吃法。
#好医生为健康护航#
我是内分泌科王医生@中医内分泌王幸栓主任关注我距离健康更近一步
十大超级健康食物有哪一些？你最喜欢吃哪一种呢？
超级食物啊，必须富含更多的抗氧化、抗衰老、预防疾病的营养素，能让营养摄入呢更加均衡，同时要具备可以长期食用，性价比高的特点。
第十名，洋葱，它具备很高的史料价值，被称为蔬菜皇后，富含硒元素、虎皮素，洋葱也被誉为天然心血管支架。
第九名，西兰花，属十字花科的青花椰菜，是已知的营养密度最高的食材之一，维生素和铁含量非常丰富，中等大小的西兰花就可以满足一个人一天的维生素K和维生素C的需求。
第八名是蓝莓，主要是富含抗氧化剂花青素，这也是很多水果没有。
第七名是白茶，三年为药，七年为宝，茶被誉为最佳饮品，抗氧化能力超级强啊，富含茶多酚、儿茶素、黄酮类物质还有微等等。第六名，香菇菌菇类啊是一种高蛋白、低脂肪、高纤维的保健圣品，富含多糖体、三萜类等成分。
第五名，红薯，含丰富的膳食纤维、钾、铁、Beta胡萝卜素等，可以改善肠道。
第四名，榛子榛子有坚果之王的美誉，富含油脂、蛋白质，特别有利于脂溶性维生素在体内的吸收，对体质差、易饥饿的人有很好的滋补作用。而且啊榛子中的钙、磷、铁含量都高于其他坚果。
第三名，燕麦被誉为天然的肠道清洁工，膳食纤维非常丰富，饱腹感很强，同时富含VC ve、叶酸、钙、磷、锌、铁以及亚麻油酸，也是骨质疏松人群、贫血人群的必备佳品。
第二名，黄豆，它被称为最佳的植物性蛋白，而且含有大量的可溶性纤维、欧米伽三脂肪酸等营养素。
第一名，他就是西红柿，富含抗氧化物质番茄红素，还含有维生素C，叶酸等。
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想要保持年轻可以常吃抗氧化物的食品，常见的这几样就在我们身边。
石榴：吃石榴最好将石榴籽也嚼碎,因为一些对身体有益的【油酸类物质】都集中在石榴籽里面。
花椰菜：花椰菜中含有一种特殊的营养物质【索弗拉芬】，是一种高效的抗氧成分。
葡萄：葡萄的抗氧化精华存在于葡萄皮和葡萄籽中，比如【花青素、亚油酸】等。
番茄：番茄中除了含有常见的抗氧化成分以外，还有一些【果酸】，而果酸能够吞噬自由基。
醋栗：醋栗中含有浓度极高的抗坏血酸而【抗坏血酸】更是对抗自由基侵害的高手。
树莓：树莓又叫山莓，含有只在茶类饮料中的常见抗氧化成分【茶多酚】，且浓度达到5%以上。#冷知识# #健康# #美食#
[撒花]家营庭养改善计划[撒花]part6
按照长期维持身体健康的诉求,世界卫生组织和中国营养学会都推荐每天300-500g的蔬
菜,也就是6两到1斤。每天4-5种，吃出彩虹色
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