饲料中成分 饲料成分检测费用

蛋皮的颜色决定不了鸡蛋内部的营养，而且外壳颜色是可以人为干涉的。

比如，在饲料里加入某种成分，能够将原来的白皮蛋慢慢变成粉色、红色，但这仍是原来的鸡蛋，营养成分没有变化。

蛋壳变红是因为含有卵壳卟啉，而白皮蛋的蛋壳里则没有这种物质。卵壳卟啉对人体的营养价值为零。

曾有节目组做过实验，对红皮鸡蛋和白皮鸡蛋中的蛋白质和脂肪含量进行了检测，发现白皮鸡蛋的蛋白质含量比红皮鸡蛋高出0.75%，而白皮鸡蛋的脂肪含量要比红皮鸡蛋低1.4%左右，两种鸡蛋的主要成分虽然有些差异，但差距微小，所以选鸡蛋时，不必过分在意蛋壳的颜色。

段文杰在“文革”时期曾被下放农村，为生产队养猪。没承想，段先生在农村劳动，不但与乡邻相处和睦，还自给自足。他养猪也养得很艺术，通过改善猪圈的环境，调整饲料成分和喂养的时间，几个月后，他养的猪就长得又肥又壮，段先生也成了远近闻名的养猪专家。[3]据说当地的县委书记为此专程去拜访他。在那样艰苦的境遇下，段文杰先生依然保持着从容乐观的心态。在回忆录《敦煌之梦》里，段先生轻描淡写地描述着那段苦难的日子和伤害过他的人，却留下大量的篇幅抄录着自己当年在农村记的笔记，密密麻麻记录的都是对敦煌的回忆和对莫高窟意义的追索。他详细记载了自己种种内心变化，竟无一字提及“恨”，也无一字述说他人之过。

他在农村将近两年，努力劳动，自食其力，第一年除了粮食每人六百多斤外，还分得现金190元，加上老伴养鸡，天天有鸡蛋吃，自己养两头肥猪，一头卖给国家，一头自己食用。他还用四川制作腊肉的办法，自制腊肉，过着自给自足的农民生活。没事就挑灯夜读，思考和研究他的艺术与美学。

《楞伽师资记》载述五祖弘忍说：“四仪皆是道场，三业咸为佛事。”段文杰先生下放喂猪的从容淡定，就是圆融无碍、应物无方的修为，也呈现了知识分子的高贵。

1月21日，段文杰先生在兰州逝世，享年九十四岁。

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