【蒜蓉炒油麦菜】1、洗干净的菜2、切成段3、把锅烧开,放油烧开,放蒜蓉,把蒜蓉炒到金黄色(蒜蓉要炒香,菜才好吃)4、把青菜倒入,翻...
1蒜蓉炒油麦菜
1.洗干净的菜
2.切成段
tulaoshi
3.把锅烧开,放油烧开,放蒜蓉,把蒜蓉炒到金黄色(蒜蓉要炒香,菜才好吃)
4.把青菜倒入,翻炒几下
5.把菜炒熟后放适量的盐就可以了
6.装盘上桌咯。。。
2蒜蓉炒生菜
1.拣好的生菜放入清水中浸泡1小时,去除沙子,比较容易洗干净。
2.生菜洗净沥干,蒜头洗净。
3.蒜头拍扁切碎。
4.锅热油爆香蒜蓉,倒入生菜爆炒。
5.炒至变色,下盐。
6.下油炒匀即起锅。
3蒜蓉炒空心菜
1.将空心菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干。
2.热油锅,爆香蒜末。
3.放入空心菜。
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4.快炒至熟,下适量鱼露调味,即可关火上碟。
4蒜蓉炒菠菜
1.将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
2.将菠菜灼烫一下。
3.热油锅,爆香蒜蓉。
4.将菠菜回锅,煸炒一下,倒入适量的潮汕极品鱼露。
5.炒匀,即可关火。
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