一、去除病因，对症治疗。大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食，卧床休息。二、急性发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半
1急性胃炎如何进行饮食治疗
一、去除病因，对症治疗。大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食，卧床休息。
二、急性发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
三、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
四、腹痛剧烈时，应禁食水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时，再酌情饮食，应禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。
2慢性浅表性胃炎的药物治疗方法
慢性浅表性胃炎临床上最为常见，症候主要为口中无味、呕吐、恶心、反酸、烧心、疼痛、胃胀、四肢无力、乏力、消化不良、便秘、大便溏稀等。胃镜下可见胃粘膜充血、水肿、红白相间等。对于由幽门螺杆菌引起的，可以配抗生素庆大霉素、阿莫西林、克拉霉素等，如有胃酸过多，则配奥美拉唑、洛赛克等。
由幽门螺杆菌引起的浅表性胃炎，如检查准确、治疗得当，配抗生素即可治愈。由于致病因素往往不止一种，应充分考虑其他致病因素并配相应的药。
3治疗急性胃炎需要遵循四大原则
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医师认为，治疗急性胃炎需要遵循以下四大原则：
一、一般治疗
祛除病因，卧床休息，给予清淡易消化之流食，呕吐严重者禁食。
二、纠正水电解质紊乱
口服葡萄糖盐水或补液盐（ORS）
配方成份：葡萄糖 22克，氯化钠 3.5克，碳酸氢钠 2.5克，氯化钾 1.5克，饮用水 1000毫升
一般服1000ml，呕吐严重或脱水者应给予静脉补液，用生理盐水或平衡盐与5％葡萄糖液按2∶1或3∶1的比例配合静脉滴注。
三、抗菌治疗
由细菌引起者口服链霉素0.5g，4次/日或黄连素0.3g，3次/日；伴腹泻者可用吡哌酸或庆大霉素。
四、对症治疗
腹痛明显者可用解痉剂颠茄片8mg，每日3次或普鲁苯辛15mg，每日3次或阿托品0.5mg，皮下或肌肉注射；呕吐可用胃复安10mg，每日3次或吗丁啉10mg，每日3次；亦可针刺足三里和内关，有镇痛，止吐效果。
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