【五指毛桃煲乌鸡】1、乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过2...
1五指毛桃煲乌鸡
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水
3.大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了
2五指毛桃煲乌鸡汤
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;
2.所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;
3.大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;
4.放盐调味就可以了。
3五指毛桃乌鸡汤
1.乌鸡处理干净,冷水下锅焯掉血水;放姜两片
2.五指毛桃洗净沥干;红枣洗净去核
3.煲中煮开水,水开后加入所有材料,再次煮开,然后用煲汤模式煲约两个小时
4.食用时加盐调味即可
4五指毛桃煲猪骨
1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净
3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味
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