癌症的食疗是通过饮食的调节，对肿瘤起到预防或者辅助治疗的作用。“药食同源”，食品是药品的一部分，有一定的疗效，虽不能取代药品，取代癌症的常规治疗以及其辅助治疗，但不可否认，食疗的在癌症预防和治疗上可以发挥较大的作用
软坚类食品：海产品中的海蛰、海带、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼等。河产品中莼紫，甲鱼、乌龟，也有软坚作用，还有一定清热作用和滋阴作用。
活血类食品：中医认为，不少癌肿表现为血瘀，治疗要采用活血化痰药物或食品。蟹能解结散血，对于有血瘀的肿瘤，较为适合。蟹爪、蟹壳也有破血功能，山植可以帮助消化，也有活血作用。
理气类食品：如橘皮、金橘、佛手、柠檬皮等。
消导类食品：萝卜能消食化痰.腹胀时也适宜食用;生姜可开胃，还可止吐;山植也可消肉食。
清热类食品：绿豆，清热解毒，有癌性发热症状时可食用。丝瓜。凉血解毒。
健脾类食品：米仁，具有“健脾益胃补肺”的功能且能“破毒肿、治肺瘘、肺气积脓血”等。赤豆，健脾利湿，脾虚有水肿时，可食。鲫鱼，健脾益气，病人在腹水时可食用。
壮阳美食品：羊肉，温补元气，但阴虚、热证时忌食。忌食，温补。鸡，是大补元气的食品，但性温、热证、阴虚时当忌。
滋阴类食品：生梨，生津润肺;甘蔗汁，生津养阴，且能止吐;蜂蜜，滋阴润保;西瓜，生津清热;鸭，滋阴，但性滋腻难消化。猪肉皮也有滋阴作用。
其他有益的食品：如各种蕈类，对各种癌肿病人都有益处;大蒜、芦笋、弥猴桃等，都可能对防治癌症有益。
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