胃癌病人吃什么好?最近几年来，胃癌的发病率越来越高，并且发病群体越来越趋年轻化，这引起了人们的恐慌情绪。不过胃癌患者也不用灰心，目前治疗胃癌的方法有很多，比如手术、放疗、化疗等，除此之外，还有食疗也是
1知道胃癌病人吃什么好吗？
胃癌病人吃什么好?最近几年来，胃癌的发病率越来越高，并且发病群体越来越趋年轻化，这引起了人们的恐慌情绪。不过胃癌患者也不用灰心，目前治疗胃癌的方法有很多，比如手术、放疗、化疗等，除此之外，还有食疗也是一种有助于治疗胃癌的辅助方法。下面给大家介绍几种治疗胃癌的食疗方子：
(1)韭汁牛乳饮
【原料】生韭菜根、叶各5qo克，牛奶100毫升，姜汁50毫升。
【制作】生韭菜根、叶捣烂，用纱布包绞汁。牛奶烧开，冲入韭菜汁、姜汁即可。
【用法】缓缓咽下，每日频服。
【功效】韭汁香、姜汁辣、牛奶甘润，食之别有风味。功用为温中行气，散瘀逐痰，降逆止呕止痛。
【适应证】l适用于胃痛胃胀，呕吐，胃有肿块且坚硬，气滞血瘀型者。
(2)薏菱紫藤汤
【原料】菱角、新鲜紫藤、薏苡仁各20克，鲜蜜少许。
【制 作】菱角洗净，剥壳取肉;新鲜紫藤切成片。菱角外壳、紫藤茎片装入纱布袋内，与薏苡仁、菱肉一起下入水锅内，先用旺火烧沸，后用文火熬煮成粥，去除布袋后加少许鲜蜜调味。
【用法】每日2次食用。
【功效】本品特点味甜、质香、适口。功用为健脾渗湿，清热解毒，消肿。
【适应证】用于便秘、胃痛、抗胃肠癌症。
(3)慈姑芦笋羹
【原料】山慈姑30克，芦笋300克，冰糖、味精适量。
【制作】将山慈姑外面衣皮刮去，洗净，沥干，切成片。芦笋洗净切成片，放入锅内加清水煮熟，捞出沥干。慈姑片、芦笋片装入碗内，加冰糖、味精，上笼蒸20分钟，熟后取出即可。
【用法】每日1次食用。
【功效】本膳味鲜清香，微甜清爽。功用为清热解毒和胃、软坚、散结、消痰。
【适应证】用于胸胁、胃脘胀痛，食欲不振，吞咽困难，呃逆，具有热象的胃癌。
(4)黄芪猴头鸡片
【原 料】鸡片250克，鸡蛋1个，黄芪30克，猴头菌150克，小白菜心100克，姜、葱、香油、黄酒、精盐、白糖、味精、水淀粉各适量。
【制作】猴头菌冲入开水，发好后洗净，挤干水，切成厚约3毫米的薄片泡入水中。小白菜心洗净切段。姜适量洗净切片。鸡片用鸡蛋、精盐、水淀粉上薄浆。黄芪洗净，装入纱布袋内，用中火熬煎汁液。烧热锅放生油，油至三成热时，把鸡片放入，至其变色，立即把猴头菌片、小白菜心段放入，搅和均匀，即可倒出沥去油待用。再煸葱姜出香味，放熟油、黄酒、精盐、白糖、味精等及鲜汤、黄芪汁液烧沸后用水淀粉勾芡，然后把鸡片等倒入翻拌均匀，淋上香油即可。
【用法】每周2～3次食用。
【功效】本品色淡，味鲜香，鸡肉柔嫩爽滑，具南国风味。功用为补气益血，消肿利尿健脾胃。
【适应证】用于气虚、血虚、脾胃虚弱、食少、人体消瘦、神倦乏力、气血两亏型。
(5)十全大补汤
【原 料】党参、黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草各30克，猪肉、猪肚各1 000克，墨鱼150克，生姜100克，猪皮、杂骨及鸡鸭爪、鸡鸭翅各适量。
【制 作】 以上药物用纱布袋松装扎口，墨鱼发透去净骨筋膜，猪肉、猪肚、杂骨、猪皮等分别洗净，其中棒子骨打碎，生姜洗净拍破。把上面备好的药物和食物同时放入锅中，加清水适量，武火加热至沸，撇净浮沫，文火上炖2小时，将肉、墨鱼、鸡、鸭爪翅捞起，晾凉切成合适的片、丝、块分别盛放，逐一装碗中，再注入药汤。十全大补汤也可采用药食分制法。
【用法】每日2～3次饮汤。
【功效】此汤由《和剂局方》十全大补汤加味而成。治气血亏损而又偏于虚寒之证，疗效确实。现又加入猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅等炖汤，其滋养补益作用为之加强，有较好的温补气血之功。
【适应证】适用于气血不足，久病体虚，面色萎黄等偏于虚寒之证。
(6)茯苓包子
【原料】茯苓10克，香油、绍酒、酱油各1d毫升，面粉1000克，鲜猪肉500克，生姜、食盐各15克，胡椒粉5克，大葱25克，骨头汤250毫升。
【制作】将茯苓去净皮，用水润透，蒸欺切片，用煎煮法取汁，每次分别加水约400毫升，加热煮提3次，每次煮提1小时，3次药汁合并滤净，再浓缩成500毫升，待用。面粉加入发面300克左右，加温热茯苓水500毫升，和成面团发酵。将猪肉剁成蓉，倒入盆内加酱油、姜末、食盐、香油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等，搅拌成馅。待面团发成后，加碱水适量和匀，按常规加馅做成包子。将包好的生坯摆人蒸笼内，沸水上用武火蒸15分钟即成。
【用法】每日食用1～2次。
【功效】此与一般食用包子的不同处，就在于加入了茯苓，有健脾宁心，利水渗湿之效。
【适应证】脾虚湿盛而见腹胀、食少、便溏、小便不利或心悸失眠的患者，常食有益。
胃癌病人吃什么好?以上就给大家介绍了几种有助于治疗胃癌的食疗方子，每一个方子都具有不同的功效，胃癌患者可以根据自身的具体症状服用不同的方子。从饮食方面调理好身体，能够更好地接受胃癌治疗。
2有哪些胃癌饮食禁忌
胃癌饮食禁忌有哪些?胃癌的发生常常是由不良的饮食习惯和长期食用不健康的食物引起的。因此，对于胃癌患者来说，一定要从日常饮食的调理做起。除了要食用健康的食物，还要注意绝对不食用那些不适宜胃癌患者食用的食物。接下来就为大家介绍一些胃癌饮食禁忌：
少吃或不吃烟熏、霉变食物。烟熏食物含有较高的亚硝酸盐，是致癌的物质。霉变的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，这些食物都要少吃，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者可直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
饮食不宜过咸。正常情况下，胃本身有着一套十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。而高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。因此，胃癌患者的饮食禁忌之一就是要不要吃过咸的食物。
戒烟酒。烟草本身含有致癌物，研究显示，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发 2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，让人患胃癌的几率会大大提高。
胃癌饮食禁忌有哪些?胃癌患者一定要谨记以上这些胃癌饮食禁忌，尽量做到不吃烟熏食物、霉变食物，做到饮食清淡，戒烟酒。从饮食上做好自律，才能是身体得到好的调整，才可以是胃癌治疗发挥出好的效果。
3了解胃癌病人吃什么好
胃癌病人吃什么好?胃癌病人常常会出现恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等症状，给患者造成很大的痛苦并且身体会快速消瘦、虚弱，从而导致患者的胃癌治疗不理想。接下来给大家介绍几种有利于胃癌治疗的食谱，从饮食上对身体进行调整可以有效地改善患者的身体状态。
一、痰食交阻型的胃癌患者，这类患者的常见症状表现是胃脘部闷胀、隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食、气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。食疗药膳有：
1、良姜胡椒猪肚汤：准备高良姜10克(切细片)，胡椒10克(研碎)，猪肚1个(约500克)去脂膜洗干净，将胡椒、良姜纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤吃猪肚。
2、海带香菇猪瘦肉粥：准备海带15克(洗净切细)，香菇20克(去蒂切细)，猪瘦肉60克(剁碎)，粳米100克，将其一同加入适量的清水同煮粥，熟时调味食用。
二、气血痰阻型的胃癌患者，这类患者的常见症状有胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦，面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。食疗药膳有：
1、虫草蘑菇水鸭汤：准备冬虫草6克，蘑菇30克，水鸭1只(宰杀去毛与内脏)，加清水适量隔水炖至水鸭熟烂，和盐调味食用佐膳。
2、仙人掌炒牛肉：准备鲜仙人掌50克，牛肉100克。将鲜仙人掌洗净去刺、切细。牛肉洗净后切块，和仙人掌一起放入油锅中，旺火上炒熟，调上精盐适量后吃牛肉和仙人掌。
胃癌病人吃什么好?上面给大家介绍了几种治疗胃癌的食谱，可以有效地唤起患者的食欲，增强患者的身体体质。患者有了强健的身体，就能更好地接受胃癌治疗，取得更好的治疗效果。
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