进入冬季,食堂管理中防寒防冻尤其重要,作为管理者务必做好以下几点。
一是要搞好宣传教育,提醒厨房人员做好防寒防冻工作。
二是要加大冬季对防寒防冻工作的检查力度,防止因疏忽出现漏洞,造成损失。
三是注重设备设施防寒防冻工作的同时,也要做好员工的防寒防冻工作。厨房人员接触水多,经常开冻库,容易发生意外,避免人员出现问题。
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时间:2021-03-11 13:03:44
进入冬季,食堂管理中防寒防冻尤其重要,作为管理者务必做好以下几点。
一是要搞好宣传教育,提醒厨房人员做好防寒防冻工作。
二是要加大冬季对防寒防冻工作的检查力度,防止因疏忽出现漏洞,造成损失。
三是注重设备设施防寒防冻工作的同时,也要做好员工的防寒防冻工作。厨房人员接触水多,经常开冻库,容易发生意外,避免人员出现问题。
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