【寻找北京年味】前门大街的各种北京小吃,想不想吃
#新春庙会# 提到北京美食,最不能忽略的便是北京卤煮。这东西第一口未必喜欢,一旦你吃上了一两顿、那绝对会爱上这个口味。
北京最有名的便是小肠陈家,曾经的岁月总会到店里去吃。九十年代,似乎也谈不上店,应该叫排挡。
现如今仍离老地方不远,也曾和爱人一起去吃过,但物是人非,那味道似乎也差了点。
至于说到鼓楼姚家,小时候还真没听说过,吃过一次足矣。
因为喜欢,夫君便学了手艺,在家给我解馋过嘴瘾。
那味道绝了。
我想也是我吃到过的最好吃的卤猪,不仅仅是配料量大,而且香,味道超出你想象。
而且从火烧,到豆腐,到肠,肺,都是生加工,自己完成。
大小吃到现如今,吃得便是一种情怀。而每次自己提出来要吃卤煮,夫君始终满足,感觉夫妻间,两个人的生活还是要从喜欢的美食开始,而人间少不得的也是这烟火气。
有烟火的人家生活才会有更多乐趣。而家庭氛围也会更温馨。而彼此间的情感温度也会更高。@头条号 @头条健康 @头条情感 @头条心理 #情感点评大赏# #头号解忧馆#
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晋阳饭庄原是纪晓岚在北京的故居,50年代在这个大宅院办起了山西风味餐厅。晋阳饭庄,现址是清朝乾隆年间大学士、《四库全书》总编纂官纪晓岚的故居,它是由古老的庭院式建筑改建而成,饭庄就餐环境幽静典雅,古朴大方,院中仍保留有"阅微草堂1址"、“海棠情思〞、“紫藤幽香"等胜景。
晋阳饭庄是以经营山西风味菜品为主的一家老字号
饭庄,古色古香的环境,感觉也别有韵味。香酥鸭可是晋阳饭庄的名菜,炒拔鱼、猫耳朵、刀削面可以说堪称一绝。
纪晓岚故居纪念馆
地址:西城区珠市口大街。近晋阳饭庄(虎坊桥店)
时间:09:00-17:00
门票:成人10元。学生5元。
美食文化:北京的“京八件”
北京美食也屈指可数,爆肚儿、烤鸭、炸酱面、炸胶圈、豆汁儿、卤煮火烧然后就没有然后了吧[捂脸]
北京探店|青云贰拾叁
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