今发现还是在疫情隔离之前买了几斤花生米作为备要时的囤货,还有一半沒有吃完,今天就打算改变以往的油炸花生米的做法,做一个水煮五花生米。
将提前洗净泡好的花生米,放入锅内,再把事先准备好的花椒大料盐和姜片,一起放入锅内小火慢煮。再倒入一点老抽和少量五香粉。煮了30分钟之后我尝尝还是不够盐又放了小半小勺的盐,关火再闷上30分钟,我尝尝味道真不错,五香味的花生米稍带点盐味正合适好吃。再把大料花椒姜片挑出,装入漏网控干水分,满滿一大盘子。
这可高兴了老公,他经常爱喝点小酒,这五香花生来再配点小酒真是绝配,我也爱吃,记得小的时候,父亲每逢星期天休息在家,都会给我们煮五香花生米吃,我们兄妹都特别喜欢吃,看来这个水煮五香花生米,是经久不衰而且老少皆宜都爱吃!
#我在头条学做饭#
水煮花生,鲜花生一斤,清水洗干净放到锅里,然后加入八角,花椒,香叶,盐,盖上盖子,中小火煮20分钟,出锅。香喷喷,味道香鲜可口!
如果喜欢浓郁口味的,还可以在煮之前加入桂皮,陈皮,辣椒,一份五香水煮花生就做好了[呲牙]馋的流口水了吧,快去行动吧[机智]
煮点下酒菜,喝点正能量
刘二姐美食优质美食领域创作者
水煮五香花生千万别凉水下锅,教你一招,入味好吃不发干越吃越香
05:40
水煮花生米
用户477518705996
水煮花生的做法,你学废了吗?#美食 #餐饮
01:53
泡个花生,明天水煮花生,我做的是一绝
[赞][赞][赞][赞][赞]吃花生最好的方法是煮着吃,。//@溫心63669834:花生最好吃水煮[赞]
王博士的肝胆胰医路河南省肿瘤医院肝胆外科副主任医师
吃花生,能养生?研究发现:花生让血管更健康,但怎么吃才正确?
這煮花生可做幾種口味呢(加大量蒜就會成蒜香味、五香味、原味)。
美食水煮花生,又学到一手,谢谢分享
美食格物优质美食领域创作者
水煮花生原来这么简单,多加2个步骤,味道正宗,一点也不输饭店
09:11
花生米用水浸泡一下。配上陈皮少许,盐少许,冷水煮八分钟出锅――水煮花生就成了。送饭,喝酒都很好。
水煮花生米现在还是下酒菜,油渣有回潮的趋势,盐水煮黄豆少见了。
水大叔优质美食领域创作者
老一辈最爱的3道“寒酸”下酒菜,有些早已经被遗忘,你吃过吗?
水煮花生米,凉拌白菜心儿。
啤酒那些事儿
你喝酒一般吃什么下酒菜?#酒 #下酒菜 #啤酒
00:15
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