珠海淇澳岛白石街,三步一个摆卖海鲜干货档口,很多慕名而来的客人,整条古街都是海味的香味,每个档口都令我恋恋不舍!
有好大一颗的瑶柱,香口的马友鱼,还有虾米、虾皮、蚝屎,村里渔民说都是自己腌制的,一些不知道怎么吃的海鲜,挡主会不厌其烦告诉你吃法,不买都没问题;
来来往往的客人不停的驻足观看,十分热闹,我每次来都会选购一些存在家里;古镇的墙、古镇的气息、古镇的海味干货,一种特别自在的氛围,我特别喜欢!
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家常美味,才是人间百味。[比心][比心][比心]
今日晚餐—爆炒羊肚—虾皮春菜
番茄炒蛋—清蒸狮头鱼
冬瓜排骨汤—水果
米酒南瓜汤圆
#家庭美食大赏#
✨.07.29分享珠海普通人家一日三餐之——晚餐
好久没吃到蚬仔鱼呢!今天的蚬仔够新鲜,蒸了吃比煎味道更鲜味,出锅上桌一刻好香啊,看到冒出的黄色鱼油肥的不得了,这个便宜又好吃的小鱼仔就是我的最爱。白虾今天不做水煮做椒盐,炸到金黄的白虾仔咬一口连虾皮都是酥脆,混杂着虾籽的膏香,椒盐的做法满口留香,若能小酌二两是极佳。
今日靓汤——霸王花胡萝卜煲猪骨,广东汤水很喜爱放两颗蜜枣来搭配,食材的搭配也极其讲究,要学会这一门手艺得靠日积月累的经验才能煲得一手靓汤来,不管啥功效,婆婆煲的,喝,就对了[呲牙]
今天吃什么?
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