一、伊利纯牛奶保质期
1.伊利纯牛奶保质期为7天，以默认日期（装瓶日减去4个多月）制定。
2.根据《食品安全法》规定，对于伊利纯牛奶的生产，应于生产之日起的7天内送至销售地点，并加以特殊控制，到货后未开封立即冷藏，由企业负责人负责检查、质量把关，严格按照要求进行奶的分拣包装。
3.伊利纯牛奶保质期的延长，需要视特定情况而定。一般而言，严密的运输、贮存状况及供应链管理等前置条件都会影响牛奶的保质期，从而来判断牛奶是否具有一定的进货期限。
4.伊利纯牛奶长期贮存后应尽快使用，以防影响品质和口感。特别是经过原装运输后，一定要在指定保质期内使用，以免影响吃奶安全。
5.在购买伊利纯牛奶之前，一定要仔细检查保质期日期，购买有质量问题或过期的牛奶者，有可能产生食物安全问题，应当进行鉴别或避免食用。
6.总的来说，伊利纯牛奶保质期的安全平衡，要取决于企业的管理，以及消费者的购买行为。
7.要做到伊利纯牛奶长期安全保质，同时要有的不断的检查控制，确保牛奶的生产过程中，每一步均符合食品安全要求，健康、安全，保证其口感及质量。
一、伊利纯牛奶在市场上的保质期
1、伊利纯牛奶可在市场上保质81天，比其他全脂牛奶的保质期更长。其中，325ml装伊利纯牛奶的保质期可以达到81天，1L装伊利纯牛奶的保质期可以达到174天，而全脂牛奶的保质期则只有2-3天。根据国家规定，纯奶的保质期为9-10天，全脂牛奶的保质期为2-3天。
2、伊利纯牛奶能在市场上保质81天的原因有很多：首先，伊利使用了比一般牛奶更先进的加工技术，其加工流程较为严格，对高温滤液处理具有额外优势，可大大延长保质期；其次，伊利纯牛奶进行了真菌灭活处理，并添加了一种名为Saccharomyces cerevisiae的酵母菌，抑制变质反应，把变质微生物控制在0.1级以下，从而达到降低微生物活性的效果，使产品的保质期得到了大大延长；再次，伊利采用密封包装及常温保存，以及物理冷藏等技术，大大延长产品保质期。
二、伊利牛奶在购买后的保质期
1、伊利纯牛奶在购买后，建议在一个月内进行饮用。否则，可能影响牛奶的质量，甚至存在食品安全问题。
2、在购买之后，有几点建议请记住：首先，牛奶应该密封保存，避免日晒；其次，如果放在室温的情况下，建议在24小时内饮用。如果放入冰箱中，牛奶的保质期可以延长到三天。
3、伊利同时也提醒消费者，购买伊利牛奶一定要去靠谱的商店或者线上购买，看质量安全标准合格证，保证购买的牛奶产品在质量和健康上都能得到保障。
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