一、准备材料
1.紫苏叶:10g;
2.大米:200g;
3.绿豆:100g;
4.玉米面:50g;
5.小米:50g。
二、制作步骤
1.把紫苏叶、大米、绿豆、玉米面和小米混合在一起,放入桶中,内外清洗干净,加入足够的清水混合均匀;
2.把清水加入桶中,保持六倍水量,搅拌均匀;
3.置于室温下浸泡6小时,使五种粮食中的膳食纤维较容易消化,营养价值更加高;
4.把浸泡了6小时的五谷养生粥放入粥锅中,充分煮沸,取出来筛去表面的浮沫;
5.将熬好的五谷养生粥放入小碗中,加入炒过的山药块、桂圆和红枣即可食用了。
(一)五谷养生粥的精华
五谷养生粥是由不同五谷米混合而成,它是一种营养、美味、养生的食品类。五谷杂粮经过研磨和熬煮,会所含的营养物质特别丰富,对身体健康有着强大的功效。
(二)饮用五谷养生粥的好处
1、维护心脏健康:五谷养生粥不仅可以补充人体所需的维生素,还能够有效的降低人体的胆固醇,因此,它可以有效的维护心脏健康,降低心脏病的发病风险。
2、抗衰老:五谷养生粥中含有大量的维生素、矿物质,对于抗衰老也有着有益的作用,能够延缓衰老的进程,让人可以多体验到年轻的活力。
3、益处肝脏:五谷养生粥中含有大量的营养素,特别是维生素,对肝脏也有着有益的保健作用,能够预防肝脏疾病,增强肝脏的功能。
4、保护消化系统:五谷养生粥对于消化系统的保护上也是比较全面的,它不仅可以抑制消化系统的不适,而且还能够增强消化系统的功能。
(三)饮用五谷养生粥的注意事项
1、不宜长期过量饮用:五谷养生粥含有较多的油脂,容易造成脂肪摄入量过高,如果长期过量饮用,会导致脂肪堆积,对身体有害。
2、空腹饮用:五谷养生粥可以帮助人体补充营养物质,但是空腹饮用效果会更好,能够有更好的吸收和利用。
3、不宜和其他食物同吃:五谷养生粥容易和某些食物蛋白质结合,影响人体的吸收,因此,不宜和其他食物混合进食。
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