#从今天起记录我的#
昨天买了喷射奶油，今天试着做雪顶咖啡。椰汁加隅田川咖啡液，搅拌均匀后，喷上稀奶油，全程没有啥技术含量，很好做。
总结来说，简单易行，味道不错，可惜我没用咖啡杯，专业行不强，卖相不好，就不拍照露怯了……哈哈哈哈哈哈哈
另外注意，椰汁选淡一点的，不要太甜。
转发，收藏[灵光一闪]//@软件界的奋逗青年:自己去超市30元买一盒稀奶油，加糖，用50元的打蛋器打成泡沫，抹在超市买的十几块的蛋糕坯上，再加一盒20元大草莓，品质绝对好过这些几百元一个的蛋糕
金错刀金错刀频道创始人 科技商业观察家 优质科技领域创作者
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一、花生
推荐做法【花生饼】
主要食材：花生，面粉，糖，玉米油，奶油，蛋黄，水
做法
（1）花生放入烤箱中把它烤脆，就是那种淡淡的金黄色，然后去掉外皮。
（2）再把烤好的花生打成粉。
（3）盆中倒入面粉，糖，盐，花生粉，搅拌均匀，再加玉米油，把所有粉类揉成一团，途中加入无盐奶油一起搓匀。
（4）搓成团以后再搓成一粒一粒的，不要搓的太大了，然后搓好以后，蛋黄加水做成蛋黄液涂在花生米上。
（5）最后再放入烤箱烤至两面焦黄酥脆即可。
二、菠菜
推荐做法【香酥菠菜饼】
主要食材：菠菜，鸡蛋，面粉
做法
（1）锅中烧水，水开后放入菠菜焯一下水，然后捞出水来，过一下凉水，然后切成碎。
（2）碗里面打入两个鸡蛋，放点食用盐，再放入两勺面粉，用筷子搅成面糊，然后再放入切好的菠菜，然后调成稀一点的面糊。
（3）电饼铛刷油，然后把面糊倒进去摊平，表面再打一个鸡蛋，鸡蛋里面放点盐，然后摊平，煎至两面金黄即可。
三、海带
推荐做法【凉拌海带丝】
主要食材：海带丝，蒜，葱，小米辣，芝麻
做法
（1）调酱汁：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺糖，辣椒油一勺，蒜碎，小米辣。
（2）锅中烧水，水开后，下入海带丝焯一下水，然后捞出来过凉水。
（3）将过好凉水的海带丝放入碗中，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
兔年限定|兔来运转蛋糕卷
在家学习了这款清新不腻好吃的椰子酸奶蛋糕卷.
椰香浓郁蛋糕体湿润,口感软糯好吃!
把造型做成了兔兔,获得了大小朋友的喜爱!
制作起来也很简单哦!
材料:
蛋糕卷:
玉米油42g、酸奶135g、椰浆粉5g、低筋面粉70g、蛋清4个、代糖46g.
椰子酸奶奶油:
稀奶油100g、代糖10g、希腊酸奶30g、椰浆粉10g.
步骤:
①.玉米油和酸奶椰浆粉混合,筛入低筋面粉“Z”字形混合.
②.蛋清加入柠檬汁,分次加入代糖打发至小弯钩.
③.取三分之一蛋白与面粉糊混合,倒回蛋白中翻拌均匀.
④.倒入烤盘,烤箱预热150度25分钟.
⑤.椰子酸奶奶油材料打发至8分发卷起.
其实还有兔脸，奈何画上后真的太丑了(哭泣...)
但是也不影响一口吃掉兔兔.
口感轻盈的奶油搭配蛋糕胚一点也不腻人.
浓郁自然奶香,还非常耐酸,遇到酸性原料依然可以保持稳定造型和顺滑质地.
和酸奶混合打发也很容易.
打发稳定,很适合新手小白去使用.
日常在家做生日蛋糕甜品很好把控哦.
#美食# #甜品# #兔兔# #兔年限定# #兔年蛋糕# #蛋糕# #奶油# #奶油蛋糕# #蛋糕卷#
艾斯阿哥奶酪酱汁
原料：
大蒜1头、橄榄油8ML、玉米淀粉15ML、牛奶80ML、稀奶油255ML、新鲜的艾斯阿哥奶酪55克（磨碎）、盐、黑胡椒。
做法：
1、将烤箱预热至120℃；
2、蒜瓣去皮，放入小沙锅中，加上30ML水，淋上橄榄油，封上铝箔，加入烤箱烤至松软呈糊状，其过程需1个小时左右；
3、冷却后将紧缩的蒜肉放入碗中，用叉压碎形成光滑的糊状；
4、然后将玉米淀粉和适量冷水混合均匀形成光滑的泥浆状；
5、取酱汁锅，加入牛奶和奶油，用中火加热至微开，不时搅拌，搅入玉米淀粉液，加热3分钟。然后改小火，加上奶酪、大蒜糊，用1ML盐和黑胡椒调味；
6、最后搅打至奶酪融化，酱汁变得光滑即可。
我自己做的不加水的稀奶油冰淇淋，化的可快了。
打假人：18元钟薛高成本仅1.32元
浪漫之夜微醺一下I香甜的百利甜调饮
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