煎饼果子是天津的传统小吃,据记载,早在乾隆年间,煎饼果子就已经问世了,而且那个时候人们就非常爱吃。至今人们也爱吃煎饼果子好吃又营养。但是煎饼果子太不卫生了。
每天中午晚上放学我闺女学校大门口有个摆摊的大爷卖煎饼果子的,每次看见都围着不少家长和孩子。但是我一次也没有买过,那卫生无法形容,看了那卫生我是一口都吃不下去。
第一条先从环境说起,在马路旁边,车水马龙,尘土飞扬。在制作过程中,会进入大量灰尘。
第二条再从三轮车外观看看。整个三轮车到处油渍。整个三轮车都快被油糊上了。冬天那三轮车下面还好点,没有飞行物。夏天那里面差不多招满苍蝇和蚊子,甚至还有蛆。去年夏天我闺女班主任还说。别买门口煎饼果子我上次买了吃了闹肚子。就这卫生能吃了不闹肚子吗?
第三条制作过程那大爷连个一次性手套也不带,疫情三年这么严重,连口罩也不带,给家长闲聊,唾沫星子满天飞,他先用手拧开那糊满油的煤气罐的气阀,再用手开始拿鸡蛋,鸡蛋没经水洗过。摊完饼就开始用手去抓油条和生菜,那生菜也没洗过。中间做煎饼果子时用手再拿钱,找钱。最后把煎饼果子用铲子和手装进袋子里。
煎饼果子偶尔吃上一两次解解馋可以,不要长期吃。
看看下面的图片,这样的做出的煎饼果子你还想吃吗?
#天津头条#天津探店 特意来大铁勺就为了这一口!
还有最最重要的就是这一口天津菜!我们一个月吃了三顿[害羞]
以前也总来,好久不吃真的会想!
必点:
铁勺凤爪:超级软烂入味,而且个头也很大,一定点大份,小份我怕你吃不够!
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宫保鸡丁:味道调的恰到好处,花生很脆啊,比峨眉酒家的宫保鸡丁还要好吃!
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八珍豆腐:豆腐应该是浅浅的过了遍油,表面稍微有点焦脆的口感,里面很嫩,味道没有很惊艳,但也是天津菜必点!
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其他真的闭眼点不会踩雷,连大拉皮都很好吃!菜量不算小。四个人点五个菜绝对没问题。
服务还要加强,有时候人多就有点顾不上了。
店名:大铁勺
一共有三家店,可以选择离得近的,味道差不多。
Tips:一定要早点去,要不排队。
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#天津头条#天津美食 这才是人间烟火气
香香的烤串烟火
不是电烤串!是炭烤的!而且是自己烤!
竟然在奥城发现一家宝藏冷门店铺,快夸夸我!
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熟牛筋超好吃!烤后软糯的口感!
牛胸口就一个字!真香!滋滋啦啦滴下来的不是油,是我的口水啊!
菠萝牛肉串这个因为串大需要老板烤,烤后菠萝会更香甜,和大块的牛肉这对cp给我锁死!
羊肉筋、羊肉串是冷冻过的,肉的品质不错,串得肥瘦相间[赞]
变态辣鸡翅是真的变态,辣哭了,虽然我嘴上不说,但是猛灌可乐[偷笑]
鸡皮是我的烧烤必备,也很新鲜
馒头片刷油后烤的金黄焦脆,注意火候和翻面,否则会糊哈哈哈哈[呲牙]
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总结一下:自己烤的烤串更香,炭烤比电烤多了一份迷人的烟熏味。性价比很高,两个人才一百出头,小小安利一下!
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店家:聚喜小炉小串
地址:南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场C4座108号
价格:人均55元左右
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#天津头条#高启强没骗我!天津这家砂锅粥真的绝了!
看完狂飙的朋友们!
有没有和我一样疯狂想吃广州美食!
在奥城找到了这家砂锅粥!
真的绝了!我潮汕的朋友都说正宗!
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鲜虾干贝粥
这个真的吼吼喝啊
里面满满的虾肉+干贝
米煮得又软又糯
每一口都是浓浓的鲜香
我自己就连喝了三大碗!
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麻辣小龙虾
他家的小龙虾个头都超大
重点是!都是活虾!
吃起来QQ弹弹,麻麻辣辣的
也太过瘾了吧!
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烤串
他家的烤串也可以闭眼点
超多种类,烤得都贼入味
尤其是他家的烤菠萝
酸酸甜甜,一口biu汁!
还有麻辣剥皮虾和芥辣鸡翅
烤实蛋
真的就没有不好吃的!
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店名 :无剧本串吧小龙虾·甜麻肥蛤·潮汕粥(奥城创始店)
地址 :凌宾路奥城国际写字楼2楼C4-203
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#从今天起记录我的# 太不容易了,终于有天可以抛开工作,完全属于自己。
坐标:天津市和平区南京路劲松里贰楼小院
前几年来这吃过3次,今天,一看时间属于自己,继续光顾吧。2人点了一个主食米饭
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