#泰安头条#
(三)接上次分享了午饭的红烧肉,有人说我写的太杂太多。其实吧我也不想说的太罗嗦,但是关于美食千人千味。年青人与老年人口味和牙口不一样。适合的也不一样。都要适当照顾。再说网上菜谱多的是,照着妙就是了,其实不然。一般是做不到的,而且做出来味道各各也达不到效果。我所分享的是自己,反复试验,总结的简单又好味结果。
今天再给大分享凉拌最简单的莱。圆水果水萝卜一个去皮,肥城豆腐皮三張。香菜六七根,葱白二段。番茄酱。白糖一勺就好。
萝卜去皮切片再切丝,越细越好。豆皮切三段或四段,叠起横刀切,越细越好,葱白横刀切丝,改段与豆皮长短相仿最好。把切好的豆皮,葱,萝卜丝放入小盆,加入食用酱油,食醋,番茄酱一勺。白糖半勺到一勺。香菜沫。(香菜冬季时用温水稍泡下,香味更浓)加几滴小磨香油,用筷子挑着搅拌均匀。装盘不用出锅了。一盘香甜清口的小凉菜上桌了。爱吃辣的可放半根鲜辣角,同样切段切丝。今天到这吧。谢谢关注。
我妈做的红烧肉真想给你们来一口!一起来学
Hello,姐妹们!
毫不夸张,这个红烧肉真的非常绝!超下饭!
没加滤镜原图直出,色香味俱全!
baby们一定要学会!大露一手哈哈哈!
冷水放葱姜料酒
五花肉焯一遍
热锅把五花肉
煎出—点油
留一点猪油放
几颗冰糖炒化
下五花肉炒上色
加入1大碗水、3勺料酒
2勺蚝油、3勺生抽,1勺老抽
放葱、姜、桂皮、香叶
八角,焖煮30分钟
放入鹌鹑蛋再煮20分钟
大火收汁即可出锅
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美食红塘国色天香
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