还有9天上班时间就放假了，每天上班倒计时，再赚钱吃这蝶子一样大的生蚝，25块一个，一次吃上一打，吃个饱的
生蚝一直备受赞誉，也是夏季大排档最受欢迎的美食之一，不过现在已然是深秋了，来一个热气腾腾、鲜香浓郁的生蚝煲鸡好像是更合适的选择。
【生蚝煲鸡】
准备食材：鸡1只、生蚝10只、枸杞20颗、红枣10颗、小米椒5g、姜末5g、香茅1根、姜片8片、葱段5段、生抽30g、柠檬汁5g、料酒15g、玉米淀粉15g、盐5g。
制作过程：
1、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。
2、加一点点料酒，放置在一旁备用。
3、鸡洗净剁成小块。
4、准备一锅凉水，放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来。
5、另外准备一个铸铁锅，倒一点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。
6、接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久一点，汤头更浓郁。
7、鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火。别煮太久，生蚝肉会老。#这就是爆款# #美食记# #春季美食大赛#
#头条创作挑战赛#冬天的台山生蚝肥美，今天来做个生蚝煮菜果，汤鲜美，蚝鲜甜。
材料: 菜果一个切块，蚝适量，生姜，葱香菜，胡椒。
做法: 油起锅，下姜和菜果块锅里炒一下，下水先把菜果煲到差不多软了，再下生蚝一起煮，下胡椒粉或者胡椒碎一起煮（胡椒去腥)。煮几分钟蚝熟就可以了，下盐、葱花、香菜就可以了。
家常版蒜蓉蒸生蚝
如果觉得《好吃的美食推荐生蚝 生蚝最鲜美的吃法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
