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广州好吃美食甜品推荐 广州什么甜品好吃

时间:2019-10-30 21:58:13

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在广东无论什么季节,只要没有胃口,这个时候吃一些甜入心扉的糖水是再适合不过的了

记得那年夏天去广州培训学习,在广州呆了一个星期,每天晚上出去逛街,逛累了就到路旁的甜品店,点上一份甜品杨枝甘露,入口凉凉芒果的味道简直太喜欢了,自从就爱上了这个味道。

杨枝甘露是现代的甜品,将芒果肉加入椰浆,纯牛奶一起打成糊状,然后加入煮好的西米,最后加入剩下的芒果丁以及西柚,这样吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑,层次分明甜而不腻,应该没有人会不爱吧?

广州街头小吃的甜品种类也很多,有绿豆海带糖水,番薯糖水等也都是我的爱啊!

什么时候我们能有一场说走就走的旅行,我还要去品尝我喜爱的甜品。

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元旦意外收到生鲜快递,小小泡沫箱,不知出处。好似打开盲盒,内有一小盒容太赠送的糕点,夾在二个冰袋之间,可见主人的体贴与庄重。“步步糕升”,意头讨喜。请我家包包厨房高手出马,认真对付这份“脆啵啵马蹄糕”。

我一时竟想到“亲炙”二字,内心生出一份欢喜。

平锅油煎,两面煎黄,外焦里嫩,绝不粘牙,有点Q弹;五花肉式,双层颜色,细品质感不一,与油煎的焦脆相互呼应。

除口感细致不腻,甜度亦是讲究,端的是平和内敛,与容月出品的月饼粽子均为雅致一路。怎么看怎么品都有文人雅趣蕴涵其中。至于风姿绰约,则是舌尖品尝升华至美好想象的部分了。

近读葛亮《燕食记》,尽展粤菜之美,尤其是广州太史第让我浮想翩翩。容太的西关出身以及与广州这座城的万千缘分,又让我联想张欣的小说《千万与春住》:“若到江南赶上春,千万和春住”。

羊过羊康心太软,难免更向往日常美好。人间烟火气,最抚凡人心。容太这份元旦礼物,就是一份又烟火气又文雅的人心抚慰呵!

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广式美食.♨.食在广州【26】

月饼是中秋节必不可少的一种糕点,而且月饼不仅仅只是一个糕点,而是被赋予了美好祝福的载体,月饼承载了人们对生活的感恩以及对家庭合美的期盼。#广州头条# #美食# @今日头条

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说起广东,首先想到的就是广东早茶,下面为大家总结了最受广东人喜爱的10款早茶~

1、水晶虾饺

虾饺是广东地区传统名点,传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,馅料有虾,有肉,有笋,现流行的是独虾虾饺。

2、干蒸烧卖

干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃,干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。

3、豉汁蒸凤爪

豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。

4、叉烧包

叉烧包是广东省具代表性的传统名点之一,老广记记忆深处的美食。

5、奶黄流沙包

流沙奶黄包,也叫奶皇包,是传统的广式甜点。完美的奶黄包,馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,其次,面要白如雪,表面要光如脂,入口要绵如云。

6、蛋挞

蛋挞在广东的历史可以追溯到19, 当时广州的各大百货公司为了吸引顾客,就要求厨师设计一款“星期美点”来招揽顾客,广式蛋挞就是在这时候出现,并且逐渐成为了广州茶点的一部分。

7、肠粉

是一种广东非常出名的汉族传统小吃,肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。

8、鲜虾红米肠

红亮的米肠外皮,包裹着一圈金色的薄脆,内里是白中浮橘的虾肉馅。

蘸一点甜酱油,吃过一个根本停不下来。

9、萝卜糕

萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。

10、酱汁金钱肚

广式的经典做法是将金钱肚用酱汁先腌后蒸,从吃进嘴里就开始爆汁,讨得“招财进宝”的好意头。

学做马蹄糕迎中秋

马蹄糕是广州特色的糕点,是用糖水和马蹄粉+马蹄蒸制而成,其中以泮塘产的马蹄粉制成的马蹄糕最为出名,色泽金黄,透明爽口有弹性,吃起来有淡淡清香的马蹄味,广州喝早茶的茶楼菜单上都有这款点心。

配方:马蹄粉250克,片糖或者白砂糖300克,马蹄肉100克,水1250克

1.用2/5的冷水倒入马蹄粉中开粉浆,用筛子滤掉粉渣

2.用3/5的水煮糖水(如果是用白砂糖,先把白糖用炒锅炒5分钟到焦黄再倒入清水,可增色添香)

3.将大半粉浆慢慢倒入煮好的糖水中搅拌至挂壳(浓稠度以粉浆可以挂在铲子为佳)

4.放入马蹄肉后再倒入剩余的粉浆,搅拌均匀(如果要做红豆糕,把马蹄肉换成提前熬制好的红豆即可)

5.把粉浆倒入模具中,水开后蒸五分钟左右就好了(如果是用蒸糕的大圆盘或者方盘,因为粉浆比较厚,要蒸30分钟左右)

做出来的马蹄糕和红豆糕都很不错,团圆的日子有好吃的才圆满,今晚的赏月台上又多了一款点心,甜甜蜜蜜过中秋!

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粤式早茶百家争鸣!力推广州这2家真食神界别的天花板出品#欢迎光临我的生活##晒晒你的家乡特产##中秋晒月饼#

白天鹅前总厨开的(单看这头衔就知道厉害)食神蔡澜专门来试过都话赞的一家全天候饮茶吃饭专门店,性价比可谓全广州最高了,大众化的价格,但出品一级棒的赞,绝对完胜白天鹅现在的中餐厅所有菜式!先来关注一个他家特有的“丹麦叉烧包”,用了千层丹麦牛角包的做法,外皮一层层的酥脆甘香,叉烧内馅有蜜糖味的香甜,个头大个饱满,当之无愧的全场必点第一名!特价8元的“水牛奶花胶”这可真的是没钱赚的超赞良心好出品,水牛奶清香润肺,肉眼可见的大块真花胶配合水牛奶的清润鲜甜,绝对秒杀广州一切酒楼的甜品!没有之一只有他家唯一哦!“手打羊肉烧卖”又是他家独创最佳推介,皮薄羊肉鲜嫩,完全没有膻味,记得一定要趁热吃这款点心,冷了就不是那个意思了!“鹏举咸煎饼”这个可是食神蔡澜抱着拍过照的 超级瞩目重量级别的好东西,比我头还要大颗的咸煎饼,薄脆口感如同在吃超美味的饼干一样,南乳味超级浓香,必点推介!“捞起手撕鸡”这可是他家生招牌,数种各色配菜五彩缤纷,鸡很有鸡味,嫩滑细腻的鸡肉,爽滑脆口鸡皮,调味特别好,触动你的味蕾享受!“海鲜荷叶饭”,荷叶的清香融入饭粒当中,鲜虾仁弹牙,荷叶饭翻炒均匀,有种儿时上酒楼喝茶的情怀味道在里面!红烧乳鸽虽小只,但皮脆肉汁饱满、骨香,值得一试,“上汤竹笙腐皮卷”、汤底清甜,神作之选,各种食材层次分明,清鲜爽口柔和的口感真的能体现白天鹅前任总厨的盖世功力可真不是徒有虚名!这家好店就叫“丘大.6仔记餐厅”,大家自行搜地址哈!#今天吃什么##我在头条搞创作##别样味道#

盘点一下这次广州之旅都吃了什么。刚到第一天的晚上吃的是“荔银肠粉”,饿得不行,一盘干炒牛河下肚,感觉又活了回来[泪奔]后来又陆续吃了“楼上”的大排档、“南信”的甜品,“陶陶居”的早茶……所有这些里,我最喜欢的是“阿姨牛杂”。当时饿着肚子又赶上下雨,来一碗香喷喷热腾腾的牛杂,实在舒服。对了,广州的芒果太新鲜了,以前没那么爱吃芒果,这回一天至少得吃俩。总体来说,广州美食细腻、讲究,整体风味偏淡,比较健康。这次时间紧张,很多还没吃到,下次再来吃[大笑]你最爱吃广州美食是什么?#春日花样生活#

#全广州潮我看#

今天的浪漫是广州文华东方给的,被安利了许久的下午茶,今天终于有空去打卡了!

甜品很有创意,紧致地让人不忍下口!如果你是带着一位可爱的女士,手捧浪漫见她,一定会俘获她的芳心哟!

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