《白菜》
作者#＃创意新民7k7原创#
青青叶，白邦菜，
真是不一般。
做菜做馅激酸菜，
炒丝醋溜蒸包子。
白菜粉丝冻豆腐，
还可凉拌清肠胃。
酸菜粉条，凉拌白菜心，鸡蛋炒饭！
无论面临什么样的困境！生活也要井井有条！[笑][胡瓜][胡瓜][666]
凉拌酸菜
上周，我到老家出差，公司有个为期三天的培训，我就想着回家看看我爸我妈，顺便住上三天，就提前给我老爸老妈打了电话。我爸妈说，回吧，回家给你包你从小最爱吃的韭菜馅饺子，酸菜馅饺子，红烧肉水煮鱼酸菜炖粉条，凉拌鸡架熏鸡架烤鸡架。说得我口水都快下来了。
所以，在家，我大吃大喝了三天，体重称上一量，妥妥胖了五斤。有一种幸福，就叫做妈妈肥。
当然了，回家一趟，我肯定也不会空着手回。现在钱不经花，我回家三天，花了4000多块钱。但是给父母花多少钱我都不心疼。
我爸的手机内存总是不足，声音也小，这次回家，我就给他买了一款新手机，花了1300多块钱，给我妈买了三套秋冬的衣服，花了500多块钱。家里的电视看了十年了，上个月坏了，我爸妈一直舍不得钱，也没买，我就花了2000块钱，重新网购了一台，第一天下单，第二天就到货按上了。
我买这些东西，给我老爸老妈都整得挺开心。说我越来越靠谱了，会花钱了。
老家超市的肉菜啥的，都特别便宜，我就去超市，帮我爸妈大采购了一次，买了两袋大米一桶油一袋面粉，够他们吃一个月了，又买了三斤羊肉三斤牛肉三斤排骨三斤鸡翅五斤猪肉把老两口的冰箱屯满，买肉买菜买米买油买面一共花费500多块钱，给她们把冰箱屯满。
在老家出差匆匆忙忙一边培训，一边在老家呆了三天，又匆匆回来，一共花了4500多块钱，回趟老家，看了父母，花了钱，心里就踏实了。
我发现，现在回家看望父母，一定要聪明，给父母买东西，尽孝心，一定要干实事，买日常他们最需要最实惠的东西。
所以，我现在学聪明了，比如，给我爸买了一个新手机，给我妈买衣服。
比如，这次我买的东西，我爸妈都没埋怨我，也没不高兴。因为这次买的，都是要用的都是实惠的。给家里买了一台高清网络电视，给我爸买了一部手机，给我妈买了三套换季衣服，还给买了米买了面粉买了油买了肉和菜，帮他们把冰箱塞满了，这都是生活必需品。
老人平时生活节省，舍不得买牛羊肉排骨，就觉得肉贵，我就给他们买了几斤牛肉羊肉排骨囤在冰箱里，让他们慢慢吃。我这次买的东西，都投其所好，买到了他们的心坎上，所以，他们这次就很高兴，没有骂我乱花钱。
给父母钱，这招是不行的，他们一定不会要，还会偷偷把钱塞回行李箱里。所以啊，孝敬老人，回家给老人买东西，一定要买实惠的东西。像跑步机啥的，还是能不买就不买吧。
父母老一辈子人，日常都特别会过日子，所以买东西，一定要买实惠的东西，一定要买到他们心里，不然，你花钱他们还埋怨你乱花钱，花到实处了，他们就笑开花了。
所以奉劝那些儿女，回家看老人，别空着手回，买东西也别乱买，别买花里胡哨没用的面子货，一定要买实惠的东西，这样，老人才会开开心心的，不然，就等着被唠叨吧。
都说可怜天下父母心，有时候，也是可怜天下儿女心，作为女儿，花钱时候啊也得长点心，得花到正地方，别买那些华而不实的又贵又不实用的乱七八糟的东西，不然，钱花了，还遭一顿骂，年轻人花钱一定要会花，孝顺父母，一定要捡实惠的东西买，这样，才能买到父母心里，他们才高兴。
大家好呀
本来说两个人做两个菜就行了
跑去厨房一看还有折耳根 那再凉拌一个
又实在想喝汤 再来个酸菜豆腐汤
今天晚上吃了两大碗饭 喝了一碗汤
满足的很 谁说两个人不能来个三菜一汤呢#微头条打卡# #从今天起记录我的#
烟⽕味⾥，酸菜炖粉条才是最爱！
#挑战30天在头条写日记#
汪曾祺在《人间之味》说，做菜要实践。要多吃，多问，多看（看菜谱），多做。一个菜点得试烧几回，才能掌握咸淡火候。冰糖肘子、乳腐肉，何时软入味，只有神而明之，但是更重要的是要富于想象。想得到，才能做得出。
关于吃，汪曾祺会做，也会写，当然更会吃。他是做饭好的里面写文章最好的，是写文章里面做饭最好的，我是深爱这个有点烟火气又有点文人气的别人家的老头。哈哈……
我爱吃，也爱写，但都属于一瓶不满直晃荡的那种人。废话不说了，说说周末的晚餐，毕竟人间至味是厨房烟火嘛！
今日晚餐：
1，主菜：酸菜排骨粉条血肠（俗称东北大乱炖，酸菜排骨血肠都是农家人卖的，粉条是家里囤货，也应该是农家人自制的）
2，配菜：凉拌菠菜（菠菜，金针菇，鸡蛋皮丝）
3，餐后“水果”白萝卜（白萝卜好处多多，可以润肺，止咳，去痰）
附：酸菜排骨大乱炖做法：
首先在铸铁锅里爆锅：放半勺花生油，半勺猪大油，葱丝，姜丝，大料，干辣椒丝一起快炒，放进酸菜接着翻炒，大致炒七八分钟。
然后移驾到我心爱的摩飞锅，放入排骨，慢慢咕嘟，咕嘟，半小时后，放粉条和猪血肠，再咕嘟15分钟，关火，再捂一捂，大致十分钟。
周末了，心情不错，先生喝了一杯酒。我多吃了半块馒头，因为酸菜锅太下饭了。
人生快乐事，
八九不离食。
市井烟火气，
最抚胃与心。
#古时明月今时景#
还有半个月才过生日呢，今天就提前收到儿媳送的生日礼物了，开心！[笑]，快递上写着康康奶奶收[偷笑]，用康康奶奶当做收件人太不常用了[捂脸]，连我自己都忽略了，在保安室翻找了好半天也没找到我名字的快递，后来给快递员打电话核实，才找到，其实就在我眼皮底下[捂脸][捂脸]。
现在是黄色风铃木开的最美的时候，原本就喜欢黄色的我，爱死这个季节了，一树的繁花，满目的金黄，醉了，醉了[笑][笑]
午餐：剩排骨炖酸菜粉条，芝麻酱凉拌菜，主食是海苔拌饭，青团和糯米团
萝卜青菜各有所爱
素炒长豆角
干煸一坨一坨的菜
今日九个菜：红烧豆芽粉丝
凉拌酸菜粒
水煮豆腐青菜
摊鸡蛋包苦瓜
豆干焖辣椒
#我要上头条#
#金粉社区#
#美食#
#头条创作挑战赛#这几天早上，老妈总是煮一小锅玉米珍稀饭，酸菜切一盆子，撒上辣椒面，热油一泼，倒上柿子醋和其他调料，搅拌均匀，搭配着玉米珍稀饭。在老家的冬天，玉米珍稀饭和酸菜是绝配，就像豆浆搭配油条，油茶搭配麻花一样自然而经典。酸菜是前段时间挖白萝卜时收集起来的萝卜叶子，经过滚烫的豆腐浆激过后的新酸菜。再炒一个青椒炒鸡蛋。青椒也是前段时间，因为吃不完，切丝装袋后，冷藏在冰箱的。最后是一盘葱丝凉拌红萝卜丝，也是百搭冬日早上的各种稀饭。吃完馒头喝稀饭，给稀饭里夹上几大筷子酸菜，一口稀饭，一口酸菜，那叫一个爽口。
吃完早饭，把后院里的东西收拾整理一下，方便一会儿拉粮的三轮车倒进院里。
十点多的时候，拉粮的师傅来了。小心翼翼的将车子从后门倒进来，停稳后，卸下上粮机的管道，将螺旋口插进玉米堆里，然后插上电。电机开始工作。螺旋口的地方，玉米不断被吞食进去，就像塌方了似的，出现一个旋涡，玉米粒顺着管道流走，最后落进车厢。拉粮的师傅和我爸是老熟人了，也是我们村子的常客。我们家的玉米和小麦，每一年都是由他拉走粜掉。村子里三分之二的粮食，被他包圆了。这全都是他为人处世的结果。好说话，肯为你出力办事，性格又好，爱说爱笑。虽然身上充满了生意人的精明，但那是一种笨拙而又实在的精明。所以，村里大部分人就认可了他。所以，其他拉粮的人想插进来都没法插。所以，生意就被他一个人自然而然的垄断和包圆了。你说，这到底是实在为人的作用，还是精明的作用。说到底，应该是实实在在的为人处世的结果。人都不笨，每个人都有自己的想法和脑子。每个人都有自己心里的小九九。所以，农村的生意里，包含了很多其他的东西，例如人与人之间的信任，全靠彼此之间的交情。几次交道打过之后，最后就变成了人情世故。你肯为我出力办事，为我的粮食争取个好价格，我就认定你，年年让你拉我家的粮食。反正要粜掉，谁拉不是拉呀。
师傅拿过自己的大铁锨，开始铲玉米。我在一边帮忙，他推开我说，灰尘大，脏了你的衣服，你不用管，我来。我当然不能站在一旁光看着，继续帮忙干活。师傅见状，走到司机室，拿出一个保温杯递给我说，不让你干，你还非干，你帮我倒杯水，我来干。我接过杯子，跑回里屋，给他倒满一杯水。回到后院，把杯子搁在窗台上，继续帮忙干活。
自从有了这种自动的上粮机以后，拉粮的生意就轻松好做多了。以前还没有上粮机的时候，全靠人力。人先把绑口袋的扎绳解开，用一只手攥紧袋口，然后用力一扛，上肩后，扛到车边，顺势一倒。剩下的，就用大铁锨，一锨一锨往车厢里铲。几千斤玉米拉完，拉粮的师傅和主家滚身的汗。所以，那个时候拉粮的师傅都是年轻人。上了年龄的人根本受不起这么重的苦。我老丈人年轻的时候，就是凭着一膀子力气，靠拉粮养活了三个孩子。
玉米堆下去一半以后，师傅爬上车厢，将快要溢出高帮的玉米往车厢深处铲。我在下面继续帮忙往螺旋口铲玉米。半个多小时不到。一大堆玉米便上完了。最后将几袋子特意留下来的，比较干的玉米倒在一起，用上粮机重新上。这几袋子玉米不仅干，颜色也漂亮，黄亮亮的，颗粒饱满，也很干净，抓一把在手里倒腾时，声音清脆，就像往盘子里倒金豆子一样。这样做，到时候粮站的师傅验货时，看着也迎人。
等最后的几袋子上完，师傅跳下车，一边开始收拾管道，一边让我把散落在犄角旮旯的玉米粒清理出来。我妈拿了笤帚，开始清理和搜寻门后，车子底下，砖缝里遗落的玉米粒。堆成一小堆，师傅用铁锨铲了，扔进车厢。完了，让我去洗把脸，然后跟着他去粮站交粮。我喊他一起洗一下。他嘿嘿笑着说，我就不洗了，我一天就早上起床洗一把脸，下来一天的时间都不洗。拉完你家的，后面还排了十几家。每拉一家，就一身灰尘和土。洗都洗不过来。刚说完，电话就响了。电话那头喊着让他赶紧来拉玉米，在家都等半天了，什么都没干，就在死等他。
今天都腊月十三了，马上就要过年了。有些人想赶紧粜掉玉米，就有钱过年了。有些人是想把地方腾出来，毕竟要过年了，家里不能看上去乱糟糟的，一塌糊涂。客人来了看着也不美观。
洗完脸，就和师父一起上车。车子发动，往粮站开去。
一路上，他给我散了两次烟。我给他递烟，他一看我的烟是长乐，就笑着说，不好抽，抽我的，还是磨砂猴抽着顺。司机烟瘾都大，靠抽烟提神。他这几天，一天拉六七家玉米，几乎是马不停蹄，一趟一趟的往返粮站和各个村子。师傅很健谈，一边开车，一边抽烟，嘴里还不停的聊着国家大事，时事政治，粮食的行情如何等等，接着就是一些家常琐事。我知道他儿子学习好，当年高考时数学考了全省第二，全县第一，就跟他聊起了他儿子。这一聊，作为一个父亲的自豪感，话就更多了。
不知不觉便到了粮站。验水分，过磅，卸货，再过磅，算账，付钱。他抽取自己的那部分，剩下的就是我的所得。还让工作人员开了一张单子，让我回家交给我爸。
今天的玉米卖了一个好价，一斤一块四。玉米净重3244公斤，所得9083元。
今日午餐;猪肉，冻豆腐，烩酸菜。凉拌干芹菜。小酒二两，馒头一个。
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