胶东鲫鱼如何做才好吃～天下吃货涨粉加油站为你加油！#鲫鱼怎么做最好吃#
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鲫鱼最好吃的做法，酱香入味，肉质鲜嫩，营养又美味，下酒又下饭
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年夜饭第17道菜/金榜题名
咱们家中有孩子的，在年夜饭的餐桌上，你一定要给孩子做上一道金榜题名，寓意孩子来年学业有成，金榜题名。它的做法也是非常的简单，下面总厨就把做法分享给大家。
1.准备鱿鱼须，清洗干净，然后放入碗中。
2.生姜切丝，洋葱切丝，放入大碗中，再加胡椒粉去腥，蚝油，少许生抽提鲜，适量食用盐抓拌均匀，腌制30分钟。
3.空碗中打入一个鸡蛋，放入一包酒店大厨都在用的小酥肉专用粉，少许清水，再把它们搅拌均匀，搅拌成酸奶状。然后再加入少许食用油，再搅拌均匀，咱们这个脆皮糊就做好了，这一步是酥脆的关键。
4.腌好的鱿鱼须，我们捡出料渣，然后倒入脆皮糊，用手抓拌均匀。
5.起锅烧油，油温5成热下入鱿鱼须，中火慢炸，炸至金黄酥脆捞出。
6.根据自己的口味再撒上蘸料，美味即成。
怎么样？是不是特别的简单？如果你也喜欢，就赶快收藏起来做给孩子们吃吧。我是张大神，主页有更多家常菜，记得关注一下哦
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