火焰醉鹅
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特点：
火焰鹅由火焰鱼演变而来，对厨艺要求颇高。由于做菜过程都在食客眼皮底下完成，更像是一种表演，客人可以时刻关注锅中的变化，这款火焰鹅酱香、酒香味浓郁，销量非常棒。
原料：
狮头鹅1只（约3.5千克，养殖60天）。
调料：
姜片200克，蒜子50克，盐、老抽各10克，味精15克，黄片糖40克，秘制鹅酱150克，30度以上米酒500克，色拉油1千克（约耗160克）。
秘制鹅酱配方制法：
1、将A料（李锦记海鲜酱2.5千克，海天柱侯酱1.5千克，四季宝花生酱、杨协成沙爹酱、紫金椒酱、花桥牌桂林辣椒酱各300克，广合腐乳、东古南乳各350克，李锦记财神蚝油500克）混合均匀，与B料（妙多咖喱粉25克，五香粉、美味源沙姜粉、陈皮粉、八角粉、草果粉各50克，大地鱼粉100克）倒入盆内，用打蛋器搅拌均匀即成C料。
2、锅烧热，下色拉油50克，烧至六成热时，下入干葱蓉、蒜蓉各300克爆香，下入C料和色拉油1250克，用慢火推炒，保持微滚状态15分钟后关火。
3、将鹅酱放入容器内，倒入400克色拉油封面，防止发霉。
注：
1、这款鹅酱也可以用来焖牛腩，做煲仔菜。推炒时火候一定要小，防止焦糊。
2、鹅酱可在常温下密封封油保存30天。
制作方法：
1、狮头鹅宰杀制净，剁成小块，入沸水锅焯水，捞出控水。
2、平底锅中放入色拉油100克，烧至六成热时，倒入鹅肉，将鹅肉煎至水分干、金黄色时出锅。
3、锅中倒入剩余的色拉油，烧至六成热时，倒入姜片、蒜子炸干，捞出。
4、锅内留底油，放入炸干的姜片和蒜子，放入秘制鹅酱炒香，倒入煎好的鹅肉，炒出香味，倒入米酒，加入盐、老抽、味精、黄片糖调味，盖上锅盖大火烧制1分钟，让酒精挥发在锅盖上，用火枪点火，锅边会燃起酒精火焰，散发出浓郁的酒香，喷出的火焰有几十厘米高，场面壮观，持续过程两三分钟，待锅中酒精燃烧殆尽、火焰熄灭后，中火焖20分钟将汁水收干（如果感觉鹅肉硬，可再加水500克焖至适合自己的口感），即可食用。
关键：
1、制作大鹅时，因各地口味不一样，可以适当增减调味料。
2、点火时要用点火枪，以防火焰烧到手。
生烫粉面佼佼者
推荐指数：四星
武汉早餐做生烫粉面的馆子很多。店名取的如此随意，分量给的如此随性的恐怕也就只有这位武汉生烫界的佼佼者了。
用五五二路公交站取名的粉面馆坐落在发展大道和三眼桥路交汇处，没有醒目的招牌，只有一个铁皮棚子。铁皮棚子不大，路边摆放着武汉人比较钟爱的矮坐高登。
粉面有八种之多，除了宽细粉和宽细面以外，还有粉丝和刀削面等。生烫的种类也不少，常规的有牛三鲜和猪三鲜，此外还有鸡肉和鱼片的生烫。各种组合令人眼花缭乱。
生烫的食材很嫩滑，腰花略有脆感且没有膻味。汤头也还不错。虽然配有油条和油馍，但都没有现炸的。门口有个面窝摊，但味道却一般。
值得肯定的是臊子分量太足了。我第一次把面吃完了，臊子还剩下半碗。这真是个随性的良心商家。
五五二生烫(江岸区花桥街办事处蔡家田A区104号）
又一批“百万富翁”将降临！苏州一城中村被“选中”，喜迎拆迁改造#苏州爆料# #苏州楼市# #苏州头条#
在古时候，古人就非常强调吃的重要性。吃了一个地方还不行，人总是在发现美食和品尝美食的两者之间切换。如果本地的美食吃习惯了，那就一定要去其它地方看看，见识一下其它地方的风土人情，也发现和品尝一下其它地方的美食。小编在这里就有一个十分推荐的地方，那就是苏州，说到美食，苏州的美食绝对是名扬天下的级别，品尝过的人无不赞不绝口。
在苏州，美食多得美不胜收，诸如松鼠鳜鱼、蟹壳黄、酱汁肉和泡泡混沌等等。这些美食，都是用当地特制的烹饪工具以及秘传的菜谱所做的，除了当地人，很少有人知道完整的烹饪方式。当然品尝过的人也会给它们点个赞。
其实除了美食，苏州其它方面也发展得很好，特别是经济方面，苏州的经济发展近几年犹如一匹黑马。
江苏的经济发展，离不开当地发达的工业。苏州按照上海的发展模式，着重发展工业，在境内有昆山经济开发区和苏州工业园等。光是工业的生产总值，在已经达到了3.4万亿元。这个数额，在全国排名第三，前面两位分别是深圳和上海。
而且苏州有一看家本领，苏州的半导体研究特别优秀，水平处于全球领先地位，是国内的十强之一。而在这发展基础之上，苏州最近又有一特大好消息，在苏州又一批“百万富翁”将降临！苏州一城中村被“选中”，村民都喜迎拆迁改造。
苏州的老牌城中村西跨塘村即将进行拆迁改造，一共有5167户居民参加到这个改造中。西跨塘村地理位置相当好，旁边就是苏州新区，长江路和苏福路都贯通这个村，这里交通发达，也正是这个原因，所以这次改造是情理之中的事情。
这次改造拆除的房屋将会按一定规则给住户补偿赔偿金，如果乐观来说，将会产生不少的百万富翁。但事实上，重点并不是能不能成为百万富翁，而是对于住户来说，他们能得到补偿金，减少经济压力，对城市发展来说，拆除完成以后，能为城市发展腾出更多空间和增大发展潜力。
很多人问我花桥到上海的路是通着吗？都封着呢，而且封得严严实实的，过不去别想了[捂脸]。
#宜春头条#欢度重阳，情暖夕阳！我县各地举行重阳节庆祝活动
岁岁重阳，今又重阳
10月4日是农历九月初九
是我国的传统节日重阳节
与国庆假期上演“喜相逢”
暖暖重阳情 浓浓敬老意
为倡导敬老、爱老、助老新风尚
营造温馨和谐的节日氛围
我县各级各地开展
形式多样、内容丰富的
庆重阳系列活动
花
桥
乡
重阳节里看菊花，共同举杯话桑麻。为弘扬尊老、敬老的传统美德，花桥乡花桥村举办系列重阳节活动，举办座谈会听取前辈们的意见建议；组织老人们进行棋牌活动以及给老人们发放慰问品，以实际行动，将尊老、敬老、爱老的传统美德永久传递下去，让老人们真正感觉到家庭的温暖和社会的关爱，安享晚年，幸福生活。
芳
溪洲
镇
为进一步弘扬中华民族敬老、爱老、助老的传统美德，丰富老年人精神文化生活，以乡风文明助推乡村振兴。10月4日，芳溪镇举办“喜迎二十大，欢乐度重阳”主题活动，为老人们送去贴心关怀和暖心服务。
在香源村党群服务中心，蹲点领导干部、村两委干部正在为该村218位60岁以上老人发放长寿面。在上屋、下屋、新村、溪浒、塘头等各村，村两委干部与老人们共聚一堂，聊家常、忆往昔、说发展、谈变化、话幸福、感党恩。在各村新时代文明实践站，芳溪镇志愿者们正热心的向老人们普及养老诈骗有关知识，详细讲解诈骗分子的常用手段，揭露“养老服务”“集资赚钱”“电话交友”等诈骗套路，帮助他们提升防诈意识，筑起反诈防线。 村医为老人们提供免费体检服务，耐心询问老人身体状况，热情周到的服务得到老人们一致称赞。
潭
山
镇
为传承和弘扬敬老、爱老、助老的中华民族优良传统，让老人过上一个祥和、快乐的重阳节，潭山镇碓下村开展了“我们的节日——喜迎新时代，欢乐度重阳”主题活动，为辖区内老人们送去节日的问候和祝福。活动现场，30多位老人欢聚一堂，共度重阳，大家一起话家常、品美食，每个人的脸上都洋溢着开心幸福的笑容。此次活动，让老人们感受到来自社会大家庭的关爱和温暖，提升了老年人幸福指数，真正让老年人老有所养、老有所乐。（供稿：潭山镇碓下村大学生专职村
棠
浦
镇
为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德和社会风气，丰富老年人的体育文化生活，宜丰县棠浦镇老年体育协会在镇老年活动中心举办九九重阳节老年人运动会。
运动会设门球、扑克、象棋、定点投篮四个比赛项目，选手报名选择自己喜爱、擅长的项目参加，大家本着“安全第一、比赛第二”的原则，欢乐竞技。运动现场氛围欢快融洽，老人们团结合作，赛出了风采，玩出了“精气神”与“年轻态”。围观的群众不断地为参赛选手们加油助威，场面十分热闹。
县
公
安
局
佳节秋风胜春光，岁岁今朝又重阳。为弘扬中华民族敬老、爱老、助老传统美德，关心关爱离退休老干部老同志, 县公安局组织召开老干部重阳节座谈会，老同志欢聚一堂，共话重阳佳节。
座谈会上，局老干支部书记汇报了今年以来老干支部各项工作情况，代全体离退休老同志对局党委关心关爱老干部表达了诚挚的感谢之情。老干部对县局取得的成绩和进步表示肯定，同时表示将继续发挥余热，为公安工作贡献自己的力量。
澄
塘
镇
敬老爱老，善治之始。为弘扬中华民族尊老爱老的传统美德，践行“老吾老，以及人之老”的敬老爱老、养老助老的精神，倡导良好社会风尚，澄塘镇各村开展慰问活动，为六十岁以上的老人送去了慰问品和节日的祝福，同时组织老人共进午餐。通过一系列的爱心服务，让老人们感受到了来自社会的关心关爱，喜笑颜开！
12月6日永平县应对疫情工作领导小组指挥部
永平县关于新增1例无症状感染者的通告
（第5号）
12月5日，永平县在外地入县人员中发现1例无症状感染者。现将有关活动轨迹和行程公布如下：
一、活动轨迹
无症状感染者（汪某某）
12月4日
00:13 从杭瑞高速永平收费站出站后，到达博南镇龙盘社区宝丰寺组腾远公司永平项目部；
01:14 到曲硐“宏玲烧烤店”吃烧烤；
01:44 入住金利达宾馆；
08:14 到腾远公司永平项目部；
08:44 到城乡客运站大理昆鹏工程咨询有限公司；
09:16 到永平农贸市场“好生活床上用品店”购买被子；
09:28 到腾远公司博南镇花桥村铁厂工地现场；
10:00 到保山市隆阳区瓦窑镇大垭口石场；
12:57 到保山市隆阳区瓦窑镇“香飘飘驴肉饭店”就餐；
14:00 到城乡客运站大理昆鹏工程咨询有限公司接人后，前往腾远公司博南镇花桥村铁厂工地现场；
18:40 到曲硐“再丽小吃店”就餐；
19:22 到博南镇龙盘社区宝丰寺组腾远公司永平项目部；
20:20 到达金利达宾馆后未外出；
12月5日
05:20 因核酸复采复检结果阳性，闭环转运至定点医疗机构诊治。
请与该名人员在同一场所、同一时段有交集或接触的人员，主动向村（社区）、单位报备。#疫情# #大理头条# #永平#
武汉：湖北武汉10月18日传来新疫情消息！
10月18日：10月17日0-24时武汉疫情消息：
1：新增本土确诊病例0例；
2：新增本土无症状感染者13例。（东湖高新区1例、硚口区1例、经开区沌阳街1例、江岸区6例、武昌区1例、东西湖区1例、黄陂区1例、汉阳1例）
武汉现在疫情怎么又严重了，不知道跟前段时间国庆，人流量有关，过完一个小长假，又这么多新增，还都是无症状的，更是让人担心，大家日常一定要做好防护；
上述无症状感染者在汉活动轨迹经与此前已通报的活动点位比对、去重，新增点位为：
10月14日：麦当劳武商百盛店、武商量贩百圣店、恒融大厦商务中心2号楼、江大路53号、中国兰州拉面佛祖岭一路、淮南牛肉面阳逻；还挺喜欢吃面食的，一天吃两次面。
10月15日：蔡明纬融侨锦江店、山姆会员商店硚口、亚季酒店高新五路、花桥小学对面菜场、江城顶好热干面育才街38号、黄孝河路老乡鸡；早上热干面，中午又热干面，晚上老乡鸡，现在疫情期间，最好还是在家里吃饭比较好；
10月16日：妈妈驿站金潭村、自力平价超市金潭村、江大路53号、三友副食全力一路；
10月17日：沙县小吃全力一路188号附10号、万兴隆超市全力一路店。
当前全球疫情仍在持续发展，新冠病毒不断进化演变，奥密克戎变异株流行还是存在着很多不确定性。请大家一定要遵守当地的防疫措施，有序配合开展核酸检测，不扎堆，不聚集，非必要不去中高风险地区和报告确诊病例地区旅行或出差，如果从外地返回，请第一时间向社区报告，主动配合社区防疫工作，如果发现身体不适，如出现发热、咽痛、干咳等不适症状，请立即联系社区人员，按照要求就诊，避免乘坐公共交通工具；
当前疫情形势依旧严峻，目前要做好“外防输入，内防反弹”的工作，在这关键的时刻，大家一定要做好个人防护：
1：讲卫生，勤洗手，不让病毒身上留；戴口罩，遮鼻口，个人防护记心头。
2：多蔬菜，多水果，增强自身抵抗力；睡眠足，水喝够，生活方式不简陋。
3：多通风，空气好，身边病毒便会少；人多处，要少去，亲朋好友暂不聚。
4：野味儿，病毒多，非法市场不要凑。做饭菜，得讲究，生熟食材要分开。
5：在家中，稳心态，一日三餐不可少；耐寂寞，网络聊，保健操来做一做。
6：消毒液，调配比，戴上口罩和手套；喷一喷，抹一抹，做好消毒护全家。蒸醋熏，瞎胡闹，正确消毒才有效。
7：看信息，要识别，不能相信假广告；体不适，快就医，发热门诊看发烧。信医生，听医嘱，医患本是一家亲；不信谣，不传谣，携手共抗病魔逃。
冬天纵然寒冷，春天的脚步不会延迟，希望如期而至的不只春天，还有疫情过后平安的所有人！
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