#晒晒你的家乡特产# 当自己累了的时候,#咸宁头条# 不妨回到生我们养我们的老家去看看、去田坎山边走走,回有很多很多感触、想起小时候的很多趣事,心灵上可以感受到很好的安慰,想想家乡的美食,山上的野果、我们现在又能吃到几次,飞的再高、走得在远、我们依然属于这里#我爱我家乡的土特产#
贵州的咸宁火腿可是历史悠久,从明朝洪武年就有了。
咸宁火腿是把鲜猪肉经腌制,再烟熏,制成火腿。
有幸得朋友赠送,看他切成薄片直接入口,把我给看呆了。生食怎么可以吃?
经朋友普及了才知道,朋友送我的是放了三年以上的火腿,不用蒸煮,切成薄片生吃,也是美味无穷的。
如果蒸煮炒食,那就能美出天际了。
原来,咸宁当年的火腿食用口味不算太好,需要隔年以上的味道才算精美。
我也拈起一片,看着切得薄如纸,透明的火腿片,啥也不说了,直接入口。
美翻了![赞]
风卷残云一般,片刻火腿就被几个人瓜分干净,没有机会等到蒸煮炒食了。
火腿美食,咸宁第一![赞]
#云游风物之旅#
#发现宝藏大省贵州#
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