平民食堂人气鼎盛,出品较佳值得再来
昨晚在厦滘的上漖美食邨晚餐,虽然是一家普通餐厅,出品还不错。
餐厅不算小,有两层,一楼大厅有10来张大桌,二楼据朋友说也有大厅和包房。当时基本上坐满了,大部分应该是本地人,生意挺旺。
我们6个人点了6菜一汤,吃得比较满意。点评一下我喜欢的几道菜:
【白切鸡】用的应该是走地鸡,皮滑肉嫩有鸡味,鸡皮也爽,而且已经是入味了的,不用蘸蒜蓉都可以,很不错。这里的招牌是核桃鸡,下次有机会要试试。
【茶树菇炒牛柳】炒得火候够,牛肉较嫩,但在座的有2个痛风的,反而这道菜剩了点。
【山坑鱼仔滚淮山】这道汤体现了广州煲汤的传统,没有下盐及味精等任何调味料,特别清淡(需要味道的可以自己加盐),非常适合我的口味。
【椒丝腐乳炒通菜】我有点诧异,都7月了还有这么嫩通心菜?朋友说,现在反季节蔬菜一年四季都有。炒的油水足但不腻,是广东人最爱的做法,被我们吃了个清光。
【香芋水瓜蚬肉煲】我们都没点饭,大家把这个当主食了。
环境虽然是大排档式的普通餐厅,但出品较佳,价格也实惠,值得再来(也难怪坐满了嘴刁的番禺本地人)!
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#美食记#
图9为朋友推荐的位于番禺大石一家信宜食惯嘴粉,手工粉,值得一试!
【不愧是广州老字号糖水铺!芝麻糊满分!】
老广又朋友带路,说是当地人经常吃的20多年老字号糖水店!
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确实很多附近街坊带着小朋友去吃!
甜品种类好多,还有各种小吃,这样甜咸搭配的下午茶美得很!
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1.石磨糊是它家招牌
几乎每桌都会点上一碗!还能鸳鸯拼!
点了两碗鸳鸯糊,都是10r一碗!
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2.芝麻糊
顺滑又香浓,甜度恰好,浓稠绵软的口感好爱啊!
3.花生糊
也细腻柔滑,就是吃起来花生味不够浓郁!
4.杏仁糊
还是吃不惯,吃起来带点苦感
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