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肇庆美食清淡好吃推荐餐饮肇庆市的特色美食

时间：2019-09-13 17:26:57

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【广东德庆：天高云清淡，晚霞映天红】昨日（11月29日），广东德庆清风送爽，天气晴朗，大面积的鱼鳞云在湛蓝天空的映衬下，一排排一列列散布着，场面蔚为壮观。傍晚时分，婀娜多姿的“鱼鳞”状晚霞映红天际，美轮美奂，让人目不暇接。（图/文李春贵、姚国华）#天气现场# @肇庆天气

广东本地人一般喝什么酒呢？

因为身体的原因，加上自己也不太喜欢喝酒，我在一般情况下是不喝酒的，故极少与兄长他们那帮酒肉朋友一起吃饭。有时候大家偶尔聚一聚时，他们喝他们的酒，我吃我的饭，他们在热闹喧嚣，我在独自品菜，一旁静观。

他们是一众典型的广东普通人，从他们喝的酒的变化，可以看出广东人喝酒习惯。

中国人其实是非常有地域保护意识的，从各地的饮食和喝酒习惯就可以看出来。八九十年代，各地都有各自的啤酒品牌，经过新世纪以来的大浪淘沙，最终市场上只余下几个大品牌的啤酒品牌，白酒也一样。

平时，我在业务上与朋友喝的酒基本以红酒和高粱酒为主，老板以前主要喝高端红酒，现在开始转向茅台等酱香型的高端白酒；风向所指，公司的管理人员和业务伙伴也开始纷纷转向喝低端一点的酱香型的白酒。

广东本地人一般只喜欢喝低度数的米酒，至于高度数的高梁酒如茅台、五粮液等一般是接代用酒，用于业务和谈生意。对于广东人来说，米酒才是最爱。我偶而也会提几瓶高端的高梁酒与兄长及几位朋友一起喝酒，虽然他们神情兴奋，口头上说非常好，有高档酒喝，但其实我暗地里发现他们还是更喜欢低度的米酒，可能是他们的习惯使然吧。即使我送了几瓶高档酒给他，他仍然束之高阁让它蒙尘。对于一个酒鬼来说，家里的藏酒居然尘封不动，而要每天买酒喝，不是很奇怪吗？

为什么广东人偏好喝米酒呢？

主要的原因是，一直以来广东人延续至今的饮食习惯都是口味偏淡，加上广东天气不如北方寒冷，对白酒的需求也会降低，此外，广东人的酒量相对于北方人来说比较差，如果喝高度酒，不到几小杯就醉了，根本享受不到喝酒的乐趣；米酒的度数偏低，清淡可口，富含米香，可以和亲朋好友小聚的时候喝，大杯喝酒，大口吃肉，热闹喜庆；也可以自斟自饮，讲究的是情调，强调的是生活品质；非常符合广东人的饮食习惯。

在广东最出名的酒厂是南海的九江酒厂和佛山的石湾酒厂，因此，我一直以为九江双蒸和玉冰烧应该是最多人喝的酒，但我日常观察到的现象却是截然不同：在日常餐厅用餐时发现身边的朋友以前日常喝的酒大多数是顺德酒厂的红米酒，但近年很多人纷纷转为喝肇庆德庆的老土炮，这家名不见经传小酒厂近来抢占了几家大酒厂的白酒份额，如果各大酒厂还不赶紧起出应对办法，估计业绩会大受影响。

对于大众消费者来说，不管各大酒厂如何竞争，只要产品价格合理，符合口味就自然乐意去买单。

广东分潮汕人，广府人，客家人

潮汕人重男轻女有大男子主义严重红包彩礼各种攀比和福建人比较像，广府人基本上珠三角的有钱要求多饮食清淡不吃辣比较看不起外省人当然广府人还有湛江，茂名，肇庆这三个地区的没什么钱但大多数人好赌尤其是茂名人，客家人大多数在山区基本上都比较穷和落后思想比较传统也有很多懒人不做事他们唯一的出路基本都是打工很少有做生意的但人还是比较有责任心的

＃肇庆七星岩徒步＃

重走小时候走过的铁桥，时光真是个好东西，那时，女生在桥上闹，男生在桥上摇。我害怕得泪水模糊。经历，让人变得勇敢而无俱。

小桥荡，荷香飘，古树参天，蟋蟀喧。

人观湖水水观人，月唤荷花花唤月。

资料介绍：

广东肇庆七星岩是位于肇庆市北约4公里处的风景区，其风景自古就以“峰险、石异、洞奇、庙古”而着称。景区主要包括了星湖和七座山峰，它们似北斗七星散落湖中，因而得名；星湖烟波浩瀚，总面积达649万平方米，湖堤长达20多公里。

广东肇庆七星岩景区有广东罕见的庞大石刻群，保存着唐代以来的石刻489题（七星岩摩崖石刻），具有重要艺术价值和科研价值。位于七星岩东面的仙女湖风景优美，每当太阳西下的时候可以观赏到卧佛吞日的自然奇观；七星湖与仙女岩之间的湖面上建有东方禅林，在这里游客可以领略到禅趣。七星岩在1982年成为国务院公布的第一批国家重点风景名胜区。

#生活日记# #旅行# #肇庆#

广东省

广东省，简称“粤”，位于南岭以南，南海之滨，是中国大陆南端沿海省份，省会广州。疆域面积17.97万平方公里，人口1.2亿，人多地少，是中国最早出现资本主义生产方式的省份之一，多年来稳居中国第一经济大省。

南岭是中国南部最大的山脉和重要的自然地理界线，是长江流域和珠江流域的分水岭。位于湖南省、江西省、广东省，广西壮族自治区4省边境，横亘在湘桂、湘粤、赣粤之间，向东延伸至闽南，由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭和大庾岭五条主要山岭所组成，故又称五岭。由此南北分得很清：岭南是粤、桂，岭北是湘、赣，一边属华南，一边属江南。毛主席有诗：

红军不怕远征难，万水千山只等闲。

五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。

金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒。

更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。

——七律·长征

广东省下辖21个地级市，119个县级行政区，划分为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域

其中珠三角：广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州；

粤东：汕头、潮州、揭阳、汕尾；

粤西：湛江、茂名、阳江、云浮；

粤北：韶关、清远、梅州、河源。

其中广州和深圳为副省级城市，深圳、珠海和汕头为经济特区，广州和湛江为中国首批沿海开放城市。

广州，简称“穗”，别称羊城、花城，是广东省省会、国家中心城市、超大城市，国际性综合交通枢纽，首批沿海开放城市。辖越秀、海珠、荔湾、天河、白云、黄埔、南沙，“老七区”，新四区为番禺区、花都区、从化区、增城区。

汕头，简称“汕”，广东省辖地级市，粤东中心城市、东南沿海重要港口城市，北接潮州，西邻揭阳，南濒南海，东与台湾隔海相望，境内韩江、榕江、练江三江入海，是中国大陆内海湾的城市。全市下辖6个区：金平区、龙湖区、澄海区、濠江区、潮阳区、潮南区，1个县：南澳县。总面积2199平方千米。常住人口553万。汕头是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，潮汕文化重要的发源地、兴盛地之一。

广东属于东亚季风区热带气候，降水充沛，洪涝和干旱灾害经常发生，台风影响也较为频繁。

海洋资源丰富，沿海有众多优良港口资源。植物资源也很丰富，香蕉、荔枝、龙眼和菠萝是岭南四大名果。阳江豆豉、罗定肉桂、普宁豆酱、潮州牛肉丸、新会陈皮、云浮的大理石和砂糖橘、罗浮山的荔枝名闻遐迩，苏东坡赞叹：

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——《惠州一绝》

广州从化温泉，被称为“岭南第一泉”，是极佳的疗养胜地。

广东饮食颇为讲究，粤菜为中国四大菜系之一，以清淡为主，早茶、糖水、海鲜粥、肠粉、河粉、老火靓汤、陈皮鸭……都很有特色，湛江海鲜美食久负盛名。

广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化、雷州文化等分支。

广东省自古就是中国海上贸易和移民出洋最早、最多的省份，从明末到民国，福建、广东沿海地区大量人口漂洋过海、远涉重洋到海外去闯荡、谋生，他们是最早下南洋的人，近代以后逐渐发展成为著名侨乡，海外侨胞遍及世界160多个国家和地区。

古往今来，名人辈出，孙中山、叶挺、梁启超、詹天佑、洪秀全……都是广东人。

1944年5月衡阳会战，广东战士童周等机枪手奉令采用新战术，集中全连9挺机枪隐蔽起来，待日军靠近再突然扫射。

童周于19出生于广东云浮。1944年4月，童周被抽壮丁入伍，由六十二军的后调师收兵部队送到驻防英德的六十二军，一起去当差的同乡青壮年有一百多人。

童周和壮丁们先在云浮县城集中，没有船搭，一路步行到高要、肇庆，经四会、过清远上到英德。到英德后分派部队，因他看上去比较精灵强壮，因此和另一个同乡刘从河被分配到驻地青塘六十二军军部警卫连，因机关枪射击过硬，被抽调到军部搜索营一连。一连长苏松汉在税警受训时就是机关枪射手，在973团时也一直在机枪连，他善于使用机枪作战，这也是他的战斗特点。

1944年5月，童周随六十二军前往湖南参加衡阳会战，司令部搜索营在衡阳南郊山田寺布设阵地防守。一天拂晓，日军300人左右偷袭过来，进入到第二连前沿阵地，哨兵开枪预警后牺牲，副营长柯克杰立即冲到前面，指挥二连战士们展开白刃战，几经搏杀后夺回前沿阵地，但敌人又增兵猛扑，形势十分危急。副营长柯克杰和军械员黄汉平先后中弹牺牲，二连长李克身负重伤，二连伤亡殆尽。

童周随一连在右翼作战，正在布防时，传令兵报告看见鬼子已突破二连阵地，二连大部阵亡。苏松汉连长命令童周等全连机枪手，将9挺机枪集中在一起，等待敌人大队靠近。

鬼子突破二连主阵地，判断已无大股守军，故大队敌人集中涌过来。苏连长一声令下，童周和战友们的机枪一齐扣动扳机，最密集的火力向进攻的敌人不停地扫射，机枪火网压制下，敌人死伤枕藉，四五十个鬼子倒下去，其余日军卧倒溃逃。

以往，62军是一班配置一挺机关枪，分开使用，连长苏松汉在此役中改变为全连集中使用机枪，火力强猛出敌不意。童周和战友们迅速转移阵地，防敌轰炸。

此战后，童周因为作战英勇，被提拔为步兵中士。苏松汉连长战绩可嘉，升任为第二方面军搜索营上尉副营长。

1945年初，在广西百色，62军抽调部分部队到田东，进入由盟军顾问训练的突击二营。一营的士兵从六十四军从挑选，二营从六十二军选，这两个营直属第二方面军司令部司令张发奎指挥。二营副营长由苏松汉担任，童周和62军的五个兄弟入选，他们是台山人张国新、殷树斌、黎昌诚，云浮人黄强华、童周，化州人彭礼铭。训练武器有迫击炮，轻、重机枪，冲锋枪，掷弹筒等，童周担任机枪正射手。

童周随突击二营在广西打了第一仗，夜袭苏圩，炸毁了敌人的撤退大桥。第二仗攻打西场，重创了日军。

1945年夏，童周随部队作为尖兵单位收复了南宁，张发奎司令请突击二营全体官兵聚餐饮酒，他慷慨陈词，预祝大家顺利打回广东，并为部队壮行，他说两个营听说是他们62军的利刃，利刃就要捅死日军。

随即，童周随营进入广东作战，在广东廉江安铺镇，他参加了第三次较大的战斗。突击营第一营、第二营与六十四军一五五师追击日军到达安铺。

在营长陈名瑞、副营长苏松汉的指挥下，第一、第二连向据守安铺的日军发起攻击，攻入镇内与日军打巷战。当时正下大雨，打了两天两夜，童周的排长曾九宁中弹牺牲。在穿越障碍时，童周眼皮被荆棘刺伤，血流不止，仍坚持抱着机关枪冲锋，他与日军最近的距离仅几十米。敌人向他点射，他军帽中弹，匆忙间发现鬼子，连续射完两梭子，打倒了四五个鬼子，压制了敌人。突击营拿下了安铺这个大镇，随后部队向遂溪洋青开拔。

童周带伤随部队开拔途中，接到上级通知，不用打了，日本鬼子宣布投降。得此最终胜利喜讯，遂溪群众纷纷走上街头燃放鞭炮庆祝胜利，童周和突击营战友们也向天空鸣枪庆祝。不久，突击二营开往江门，突击一营开往广州湾接受日军投降，接收日军物资。

1945年底，在江门北街驻防期间，童周因病请假回乡，病好后再未返回部队。因乡下无生计可做，次年他跟乡亲到香港打工，在电力公司工作了一段时间，后回家。

解放后，童周到云浮县二轻局属下的生粉厂工作，于1981年二轻局解散后正式退休，每个月有一千多元退休金。垂暮之年，童周身体硬朗，思维清晰，他认为饮食应以清淡为主，很少大鱼大肉。他经常义务打扫村文化活动广场卫生，他的抗战事迹得到乡亲们的极大尊重。他的老长官苏松汉于1949年起义，于1998年去世。

，童周获颁抗战胜利70周年纪念章。，抗战老兵童周在云浮家中去世，享年94岁。

1944年5月衡阳战役中，广东士兵通州等炮手奉命采用新战术，集中全连9门机枪隐蔽，待日军靠近时突然开火。

周通19出生于广东云浮。1944年4月，童周应征入伍，由第62军接替师派往第62军驻英、德驻地。

他的家乡有100多名中青年男子。通州和他的壮士首先聚集在云浮县，没有船。他们一路走到高要和肇庆，然后经四会和清远到英国和德国。

派兵到英德后，因为自己看起来更精灵壮，所以和另一个同乡刘从和被分配到青塘守军六十二军守军，因为机枪扫射，被调到部队搜查营连队。

第1连连长苏松汉，在税务警察训练时是机枪射手，在973团时曾在机枪连。他擅长用机枪作战，这也是他的战斗特点。

1944年6月，佟周率六十二军赴湖南参加衡阳会战，指挥搜营在衡阳南郊山田寺阵地防御。一天拂晓，日军约300人偷袭，进入第二连队前沿阵地，哨兵开枪警告后牺牲，副营长柯克杰立即冲到前线，指挥全连士兵展开白刃战，经过几次战斗才重新夺回前沿阵地，但敌军突飞猛扑，形势十分危急。副营长柯克杰和军械官黄汉平先后中弹牺牲，二连长李柯伤势严重，伤亡接连不断。

通周带着一个连在右翼，正在部署时信使报告看到鬼子已经突破了第二阵地，第二大部分阵亡。连长苏松汉命令通周等机枪手，将9挺机枪凑在一起，等待敌军营接近。

鬼子连续快速突破主力阵地，判断已无大守军，于是营内敌军集中前来。

苏军命令，通州和战友们一起扣动机关枪，以最密集的火力向敌人不断射击，机枪火网压制，敌人伤亡枕下，四五十名鬼子倒下，其余日军倒下逃窜在过去，62军是一种机枪配置，单独使用，连长苏松汉在这次战斗中改为全连使用机枪，火力凶猛出其不意。

通周和战友们迅速转移阵地，防止敌人轰炸。战争结束后，由于在战斗中的英勇表现，通周被提升为步兵中士。苏松汉连长成绩可嘉，晋升为第二军搜索营队长副营长。

1945年初，在广西百色，62军将部分部队转移到田东，进入盟军顾问训练的第2突击营。第1营和第2营分别选自第64军和第62军，由第2军军长张发奎直接指挥。

第二营副营长由苏松汉、佟周和62军五兄弟选派，他们分别是泰山张国信、尹树斌、李长城、云浮黄强华、佟周、华周彭丽明。训练用武器有迫击炮、轻机枪、重机枪、冲锋枪、弹匣等。

通周是一个枪手。通州与第2营在广西进行了第一次战斗。他在夜间进攻苏卫，炸毁了敌人的退路桥。第二次攻打西部野地，日军损失惨重。

1945年夏，通州以部队为先锋部队收复南宁，团长张发魁请突袭第二营全体官兵吃饭喝酒，他慷慨地发表声明，祝大家顺利返回广东，并为部队效命，他说，二营听说他们是62军的利剑，将利剑刺向日军。

随后，佟周立即随营进入广东作战，在广东连江安浦镇，他参加了第三次大会战。

第64军突击营1、2营和第155师追至安浦。在营长陈明瑞、副营长苏松汉的指挥下，第一大队和第二大队对守备的日军发起了进攻，进镇后与日军巷战。

当时雨下得很大，打了两天两夜，通州的排长已经被枪毙牺牲了。穿越障碍时，通州眼皮被荆棘刺痛，血流不止，仍坚持拿着机关枪冲锋，他与日军最近的距离只有几十米。

敌人向他开火。他的帽子被击中了。他匆忙的鬼子发现后，连续射击两梭子，击倒四五个鬼子，压制住敌人。