主料:西红柿(1个)、鸡蛋(1个)
辅料:食用油、葱、姜、蒜、水、盐、鸡精、香油
做法:
1、西红柿洗净,切成滚刀块。
2、鸡蛋磕到碗里,把鸡蛋搅拌均匀。
3、锅里放油(六成热),并放入切好的葱、姜、蒜翻炒。
4、放入西红柿翻炒。
5、添加少许凉水和盐。
6、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。
最后出锅装盘!
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