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来里口山 品尝秋天的味道

时间:2018-11-20 03:54:47

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一场秋雨,仿佛洗涤了我们疲惫的心灵,从倦怠中脱离出来的我们,需要一片净土。里口山,天地之灵韵尽显其间,竟与我们心间渴望的净土那般契合。在这个收获的季节,里口山宁静的山谷盈满应季蔬果的清香,那隐藏在树叶中的累累果实让人无法抗拒,到里口山来吧,亲手摘下坠在枝头的硕果,品尝秋天的味道。

福德采摘园:大山里的“神仙果”

“神仙果”无花果。

在我们的印象中,凡是水果皆是先开花后结果,唯有无花果不见其花却结下累累果实,正因如此超凡脱俗,被世人视若奇珍异果,称之为“神仙果。”

走进里口山福德庄,不远处的山坡上有两个并排而立的大棚映入眼帘,这是村民董吉晓精心种植的无花果。还没走进大棚,一股清香便迎面扑来,一枚枚鸡蛋大小的无花果挂满枝头,娇嫩嫩翠绿绿的,让人垂涎欲滴。

亲手摘下一颗无花果,从果实后方轻剥,薄薄的皮被轻松剥下,将果实整个吞入口中,一股香甜立刻充斥唇齿间,配合着无花果树天然的香气,让人回味不已。长在这山坡之上的无花果树,携带着天然的灵动之美,每天都吸引着人们从不同的地方赶来里口山,只为品尝这独特的美味。

里口山独特的土壤和水质条件,让这里的蔬果味道与众不同,而同在这山中,却也因土壤不同,种出的蔬果味道各异。在茂密的无花果林中,有一棵圣女果,青红色的果实上还带着新鲜的绒毛。摘下一颗放入嘴中细细品味,发现甜中带酸的味道竟和以前品尝过的圣女果不一样,更带有一种清新。“这是土壤不同导致的,再加上山顶上光照格外充足,所以山坡上生长的果树,即便是同一品种,味道都和山脚下的有很大区别。”董吉晓说。

据董吉晓介绍,这些无花果品种为青皮,甜度高,口感好,符合大部分人的口味。无花果树病虫害少,易于种植,是纯天然无公害的树木,他家的无花果树只施有机肥、农家肥,在果树整个生长过程中都不用农药,因为其叶子本身散发的气味可以驱散害虫,不用担心病虫害侵袭。

闻之清香扑鼻,尝之甘甜多汁。新鲜美味的无花果,不仅有着诱人的香味,绵软的口感,香甜的滋味,更有着独特的药理功效。无花果中含有独特的纤维素,能够吸附肠道的毒素,促进肠道蠕动,有排毒养颜之功效;含有脂肪酶、水解酶、18种氨基酸及丰富维生素成分,尤其是维生素C,具有效降血压、降血脂、抗疲劳、提高免疫力的良好作用。这样的美味是否让您心动?快来亲手将这独特的美味采摘回家吧,目前采摘正当季,入园每人15元,带走价格按市价,在8元至10元之间。

大串大串的葡萄如紫水晶般晶莹剔透。

玉杰采摘园:童年香甜的葡萄味

童年的奶奶家,门前有一个葡萄架,调皮的葡萄藤缠缠绕绕爬满整个架子,每到秋天,鲜绿色的叶子中躲藏着无数紫色的精灵,羞答答地落下半个身子,晶莹剔透,飘香阵阵。

来到里口山,就会看到,几乎家家门前都有这样的架子,被娇嫩的葡萄藤缠了个结实,其中,刘家疃刘玉杰家的葡萄架格外引人注目。走进玉杰采摘园,远远就看到那葡萄藤架出的一条长廊,廊上是艳阳高照,廊下却是一片阴凉。结结实实、郁郁葱葱的叶子下,一嘟噜一嘟噜的紫葡萄挂满了枝头,有的紫红,有的青绿,像玛瑙,似翡翠,还有的静静地躺在白色的保护袋中,却也努力生长,急于向世人展示娇艳的身姿。

大串大串的葡萄从叶子的间隙垂了下来,晶莹透明,像极了巨大的紫色珍珠,水灵灵的,让人忍不住口水直流。这时,拿上剪刀,铰下一串,薄薄的皮轻轻一剥,放入口中,香甜的滋味让人不禁想起记忆中伴随着成长的那棵葡萄藤。

“你们看,这葡萄不像外面卖的密密实实的那种葡萄,稀疏疏的,光照更均匀、更香甜。”刘玉杰边说着,边用剪刀铰下一串,我们凑近看,果然果实间隔稀疏,且颗颗饱满,紫得匀称。这样一串挂在藤上,每一颗葡萄都能充分享受到阳光的滋润。

玉杰采摘园的葡萄品种有巨峰和富士两种,由于里口山气候特殊,南坡又有充足的光照和水分,这里生长的葡萄格外香甜美味。

到这里亲手采摘葡萄,既能尝到新鲜美味的果实,也能感悟收获的喜悦,还能体会葡萄这种天然“良药”带来的好处。

忙碌的现代生活,让不少都市人呈现出慢性脑部疲乏的状态,心血管系统或多或少地存在些潜在隐患。葡萄果肉中含有特殊氨基酸,有助于提升脑机能。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素,对癌症和心血管疾病有很好的预防作用,尤其是长在清灵山中的葡萄,更让人无法拒绝。目前正处在葡萄成熟期,到玉杰采摘园亲手采摘葡萄吧,每两斤仅需15元。

硕果累累挂枝头。

永洋采摘园:可口生津的梨精灵

又到一年梨果飘香时。里口山的大头梨成熟了,一树青绿的果实,散发着浓郁香味,向阳面泛着微微红晕,仿佛在阳光下羞红的脸。大头梨有着很多名字,茄梨、西洋梨、克拉梨,但人们还是亲切地叫它大头梨,十分适合胶东地区种植。

里口山,山清水秀无污染,丘陵地貌给了大头梨充足的光照和水的滋润。在这里种植大头梨时间十分悠久,几乎家家都种着几棵。王家疃永洋采摘园的大头梨也早早地加入到了成熟大军中,挂在树上等待着人们的采摘。抬眼望去,大头梨外形周正,表面光洁,树上的梨子虽是青绿色,但香气早已按捺不住,四溢开来。“别看梨现在还是青绿的,但都成熟了,可以摘下来吃,很甜。”园主王永玲说,大头梨采下后还有7至10天的后熟期,在这个阶段,青绿色的梨会慢慢变黄,果肉会更加馨香多汁、软嫩香甜。

“今年的梨光照特别足,吃起来也很甜,我们这果树都不打农药,尽管放心吃。”王永玲摘下几个成熟的大梨,又挑了几个之前采好的梨放在一起对比,虽然新采下来的有些绿,但生津可口,滋润嗓子,甜爽的感觉始终久久不散。

大头梨的特色在于水分充足、甜度适中,化渣很好,一口咬下去满嘴生津,几乎不留渣,这也是大头梨受欢迎的原因。这梨好吃,却仿佛不愿在树上呆着一样,总是早早地从枝头掉落,熟透的梨甜香气会吸引来各种虫类前来品尝。要想早点尝到这样好吃的梨,就得赶快行动起来,目前,永洋采摘园的大头梨正值采摘期,10元可以买3斤,快来尝尝这天然的美味吧。

秀勤采摘园:里口山特有的苹果香

秋高气爽的季节,总因丰收给人以更多的喜悦,当秋天带着热烈的色彩代替了夏季浓郁的翠绿,苹果成了里口山这幅大油画里的一抹亮色。

走进位于姜家疃的秀勤采摘园,挎着篮子行走在鲜嫩的苹果树丛中,伴着喜悦的心情,更有一番滋味。满园的果树上,苹果昂着头,将这片绿色装点得韵味十足。

在这样绚烂的丰收季,苹果似乎是最能拉近人们和秋天距离的一种水果,那鲜红欲滴的娇嫩果实,透着金黄色的光晕,伸着懒腰的绿叶,仿佛伸出手与穿梭林间的人亲切握手,那入口香甜的醇香,让人感觉到丰收旋律的妙曼。

园中现在成熟的苹果品种是嘎啦,但却与我们印象中的嘎啦苹果不同,生长在山坡上的苹果树,在营养丰富的土壤中尽情吸收着养料,接受着充足的光照,味道自然独特。切开苹果才发现是少有的黄瓤果,果肉香脆,甜度极高。在园主王秀勤的精心照顾下,苹果长势良好,非常健康。“我这园里的苹果绝对保证绿色无公害,因为我自己对农药很敏感,忽悠别人就是害了自己,大家可以放心吃。”王秀勤拿起一个刚摘下的苹果,削了皮给我们吃。

起先听说品种是嘎啦,笔者有一丝不喜,印象中这个品种的苹果不甜,略硬,可这个苹果刚一入口,香甜多汁让味觉为之一振,之前对嘎啦苹果的不屑一瞬间一扫而光,特别是吃完后五分钟,口中香甜感仍不散去。“别看果个儿小,但绝对天然,够甜。”王秀勤热情地招呼着大家进园吃苹果,来过的人都知道,里口山有个热心肠的大姐,园子里的水果个顶个地香甜。

看看市场上码得整整齐齐的苹果,虽同样红润,但缺少了些许灵动,这样的果实只要亲手采摘下来,才能体会到那种丰收的感觉。秀勤采摘园的苹果目前熟得正好,接下来还有多个品种的苹果即将成熟,现有的嘎啦苹果2元一斤,别等啦,赶快加入到这采摘大军中来吧。◎文/图 本报记者 姜雨欣

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