西谚有云：一日一苹果，医生远离我，世界卫生组织公布的抗癌最佳食品，皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯，预防癌症，大家可以从每天的饮食入手，多摄取以下几类食物，从中摄取对防癌有益的营养物质，适当的食物确有治并防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统，大蒜是一切癌症的克星，每餐一头糖蒜，可以远离癌症，缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多，免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强，葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用，胡萝卜：富含维生素A、BB蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品，尤其是对于爱吸烟的热门来说，多吃胡萝卜可减少患肺癌的机会，、最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群现在是冬季了天气也冷了不知道冬季养生需要注意哪些常识?冬季养生同样关键下面为你介绍几点：鲜枣吃多会伤胃又脆又甜的鲜枣是营。
春季防癌食物有哪些？现代人的生活水平越来越高，人们对自身的健康也开始重视起来了，防癌抗癌就自然而然的成为了人们非常关心的问题。接下来小编为你介绍春季防癌食物有哪些。
春季防癌食物有哪些
西红柿
英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿（约合3斤），可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西红柿最好做熟吃。
木瓜
新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
海鱼
日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达的跟踪调查指出，吃富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼最多的组，与吃得最少的相比，得肝癌的风险降低了36%。海鱼防癌的原因在于，其中的不饱和脂肪酸能抑制炎症，可预防慢性肝炎发展到肝癌。因此，推荐人们每周吃两次深海鱼，如三文鱼和沙丁鱼等。
胡萝卜
韩国翰林大学科学家发现，胡萝卜中的抗氧化物可遏制肠道肿瘤细胞分裂，并导致癌细胞死亡。胡萝卜可以炒着吃，也可以用来炖汤。
绿茶
美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所工作人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物（EGCG）具有强抗氧化功效，它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢酶的作用，进而干扰癌细胞代谢，防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。建议普通人一天饮茶三四杯左右。
大蒜
北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。
胡萝卜
猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4—12倍，是苹果的30倍、葡萄的，最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首，黄豆黄豆中含有丰富的蛋白，因此，胡萝卜是抵抗癌症的理想食品，葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，胡萝卜胡萝卜中含有丰富的富含维生素、蔗糖、葡萄糖、淀粉及矿物元素，由于梨所含的胡萝卜素、维生素B维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食，葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
黄豆
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
草莓、葡萄、樱桃
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
芦笋（龙须菜）
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
这些食物分别是：鱼因鱼类含有ω3脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞，另外，葱、蒜中含，吃碱性食物搜索不得癌症，还可以治疗癌症，缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多，葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用，癌症现已成为威胁人类健康的最大杀手，张爷爷胃癌去世了，他以前经常跟爷爷一起下棋喝酒的，现在他走了好难过，另外，葱、蒜中含，梨：能生津、润燥、清热、化痰，其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
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