很多人都是喜欢吃脆萝卜的，因为它味道好而且营养价值高。特别适合一个人没有胃口的时候来吃它进行开胃，人们因为喜欢吃脆萝卜所以就特别想要了解脆萝卜的腌制方法到底是什么?他们在学会以后就可以做给自己或者是家人们来吃了!
脆萝卜的腌制方法到底是什么?
人们喜欢吃脆萝卜就是因为它吃起来口干好，而且味道特别爽口开胃。如果说大家在餐桌上能够吃到这一道菜是要比吃大鱼大肉要好的。其实脆萝卜的腌制方法也是很简单的。首先我们应该先把东西准备好，也就是需要先准备一根白萝卜，苹果核梨各半块，一些粗辣椒面和白糖，同时还有像葱姜蒜末、味精和盐这些常备的小调料!
之后我们就是需要先将准备好的白萝卜洗净，这样注意白萝卜是不需要去皮的，这是因为吃起来会更有嚼头;然后就是将白萝卜切成和2公分大小左右差不多的滚刀块，这种大小在后面的过程是更好入味的。然后在加入两勺盐目的是为了把白萝卜里的水分祛除，大致是需要腌制半小时左右的。
在这段期间我们就可以来做腌制萝卜所需要的酱料，先把洗干净的苹果和梨去皮，之后切成大小适合的丁块。把辣椒面放到一个大碗内，在着碗里加入说和辣椒面一起慢慢调匀。然后就把葱姜蒜切成段放入碗里，开始搅拌。一边搅拌的同时加入白糖和少许味精，可以试试味道觉得可以了就不用在添加了。味道可以了就把苹果丁和梨丁放到碗里，让腌制的萝卜可以变得更加的清香，爽脆。到时间后把萝卜取出然后洗净放到碗里封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，等到24小时候就可以吃了 !
温馨提示：脆萝卜的口感是很好的而且制作方法简单，特别适合人们在学会了以后放在冰箱里留着随时吃。人们只要清楚的学会了脆萝卜的腌制方法到底是什么，就可以一次性的就做出这种味道好且营养价值高的脆萝卜!
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