一、哪种食物有助降低胆固醇
1、西柚
西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
2、山楂
山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。
3、柚子
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
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4、苹果
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者，尤为适用。多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。
二、胆固醇高会有哪些症状发生
随着生活水平的日益提高，现代许多人由于不良的生活习惯造成胆固醇偏高，大家都明白，什么东西都不可过度，胆固醇也一样。它的作用有许多，比如形成胆酸、构成细胞膜、合成激素等，但是胆固醇过高的话，则有害身体健康。下文就讲一讲胆固醇高会有哪些症状发生，让大家了解。
胆固醇高会有哪些症状发生
当我们拳头紧握的时候，如果关节处出现隆起的黄色的硬结的话，那就要注意要测量身体的胆固醇的水平了。因为指关节的胆固醇堆积物隆起是家族性的高胆固醇的重要的症状表现的。
胆固醇高的症状一般是不明显的。如果细细观察的话，会发现眼睑部有黄色的斑块，这是因为下眼睑和人体皮肤存在过多的胆固醇所造成的一种现象。所以一般爱美的女性比较容易发现疾病的存在。
另外高胆固醇还由于血管壁沉积很多的脂肪，减少了动脉的血液流动，使心脏不能获得充足的血液。这种现象会导致冠心病、心脏病等严重的健康的问题。如果流向大脑的血液减少的话，还可能导致中风等严重疾病的。
胆固醇高一般是没有什么明显的症状的，比如身体明显的疼痛等等，他只是会是原有疾病的症状出现加重的表现，在这里需要提醒大家的是，一定要做定期的体检。
看了本文的的介绍，大家也明白了胆固醇高会有哪些症状发生了吧，当自己察觉到自身身体状况不如之前的时候，如果有上文所讲述的症状的发生，就应该注意是否是胆固醇升高，从而造成的不适情况，再据此找相应治疗方法。
三、胆固醇高会有些什么危害
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
四、总胆固醇偏低是什么原因
人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。专家表示将总胆固醇控制在2.1~5.2mmol/L（90-200mg/dl）范围内可能较为合适。低于这个范围的就属于偏低了，要引起注意。
一定量的总胆固醇对人体是有好处的，由于胆固醇可以形成胆酸，也是构成细胞膜中不可缺少的一种有成份，但是总胆固醇偏低对人体不利了，轻易引起肝炎，也能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。
胆固醇转移酶受到抑制或生产减少，因此会造成胆固醇降低，并损害越严重，胆固醇降低越明显。说明损害更严重。若是胆固醇持续降低，预后有不良后果发生，但病情好转后胆固醇会逐渐上升。
总胆固醇偏低是什么原因
具体来说，总胆固醇偏低的原因有以下几点：
1、肝脏疾病：肝细胞严重损害时，可能会引起胆固醇合成所必须的羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶的合成减少，从而引起血清总胆固醇降低。临床上常见于失代偿期肝硬化，爆发性肝功能衰竭、急性和亚急性肝坏死、重型肝炎和亚急性重型肝炎、慢性肝炎中度、肝硬化合并肝坏死、急性中毒性肝细胞损伤等。
2、内分泌疾病：甲状腺功能亢进、爱迪生病。
3、严重贫血：再生障碍性贫血，溶血性贫血、缺铁性贫血、营养不良贫血等。
4、脂类代谢异常疾病：低胆固醇血症、α-脂蛋白缺乏症，低β-脂蛋白血症及无β-脂蛋白血症等。
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