一、常见中药的功效与作用及其分类
中医博大精深，为我们留下了很多滋补治病的中药材知识，但是，现代人对中药了解的比较少，想通过中药养生不知该吃什么，那么，今天就为大家简单介绍常见中药的功效，一起来看看吧。
(一)每个中国家庭必备的十味中药
1、灵芝：固本祛邪，神仙上药;2、人参：每天吃一点，健康延年好福;3、山楂：消食化瘀的好手;4、黄芪：首屈一指的补气要药;5、生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿;6、白茅根：凉血止血的草根太医;7、菊花：现代人最佳保肝茶饮;8、薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠;9、甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药;10、花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格。
(二)好草药让女人美丽一生
1、当归：养血圣物，保女人一生平安;2、红花：活血养颜的女人花;3、益母草：女皇武则天的驻颜美容师;4、雪莲花：冰山来客养出花样年华;5、艾草：天然养生“舒肤佳”;6、芦荟：埃及艳后靠它征服世界;7、白芨：草药里的美白仙子;8、葛根：解热生津的“女人参”;9、白芍：养阴补血的女性知音;10、杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩;11、玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕。
(三)保护我们的先天之本
1、何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘;2、枸杞子：古人的四季养生不老丹;3、冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药;4、三七：起死回生“金不换”;5、芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子;6、女贞子：补肝益肾，完美的天人合一;7、杜仲：双向调节血压第一药;8、菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始。
(四)后天之本的健康源泉
1、白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”;2、山药：神仙药食，养足我们的后天之本;3、番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安;4、陈皮：身边最常见的健脾良药;5、藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃;6、丁香花：香喷喷的暖胃好手。
(五)常见病不求人
1、板蓝根：治感冒的经典药方;2、桔梗：让大长今微笑的止咳药膳;3、罗汉果：可以降血糖的甜果子;4、桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便;5、紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它;6、南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺;7、槟榔：消食化积，南药第一名;8、茱萸：外用降血压的最佳选择;9、冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品;10、款冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药;11、落地生根：傣家跌打损伤圣药;12、石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音;13、大蓟：无论外用还是内服，都是止血良药。
二、吃中药的7种禁忌要注意
1、禁忌影响药物发挥的食物。
比如生冷食物、浓茶、辛辣油腻食物、萝卜、腥膻类食物。这些类型的食物，有的会化解药力减少疗效，有的会降低吸收，更有的会产生有害的影响。因此在服用中药时，一定要遵循医嘱，做好相关忌口工作。
2、不宜为追求快速疗效而过量或长期服用中药。
比如决明子有降血脂功效，但长期服用决明子可能引起腹泻。益脾补气且清热解毒的干草长期服用会引起血压升高。民间谚语“是药三分毒”，就是这个道理。
3、特殊体质人群应谨慎服用中药。
比如脾胃虚寒者服用含有野菊花的中药后，有可能出现胃部不适以及肠鸣等症状。最好先从中医师那里或者自我测试，了解自己的体质情况。如果属于比较典型的某种体质，则应当在吃中药前了解对应的禁忌情况。
4、孕妇服用中药应当谨慎。
由于西药可能会引起胎儿畸形等原因，很多孕妇对中成药更加青睐。但部分中成药一定存在毒性，需要谨记的是，孕妇对清热类、祛风除湿类、消化导食类、泻下类、理气类、开窍类、驱虫类、祛湿类等多种类型的重要应当谨慎对待。
5、煎制中药过程的注意事项。
现代家庭中大多使用铁锅、不锈钢锅或者不粘锅，最好不要使用它们来煎制重要，而应该选择陶土的煎药罐或者砂锅。由于煎药是个时间较长的过程，使用金属制品很容易使某些药物成分和器具发生反应，产生或者释放出对人体有害的重金属等。
6、中药汤剂忌过夜服用。
我们一般吃重要的形式都是煎水，形成中药汤内服。中药汤剂成分复杂，包含蛋白质、糖类、维生素以及其他如挥发油、氨基酸等成分。过夜后，不仅药效降低，更可能导致细菌繁殖，造成药液发馊变质。因此，吃中药应注意当日煎，当日服，切不可服用过夜中药汤剂。
7、慎用民间中药偏方。
在我国民间，很多人乐于听信所谓神奇的重要偏方，来治疗一些棘手的病症。这些偏方民间流传，很多并无医学药典记载，有些或许有效，但并非所有民间偏方都是正确的。在面对民间重要偏方时，应当咨询正规医师，了解相关药物及配伍的效果等，再决定是否采用。
三、吃中药忌口这6类食物
1、萝卜
专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当也有着很大的关系。尤其是在吃中药的时候更不能吃萝卜，当然除了一些服理气化痰的药物外。之所以在此期间不能吃萝卜，是由于萝卜有消食、破气等功效，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。
研究已经证实，萝卜会削弱人参等的补益作用，因而大不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。
2、生冷
吃中药期间对各种生冷食物也因该尽量避免食用，我国中医指出，生冷食物性多寒凉，食用后非常难以消化。而且生冷类食物在食用后还具有刺激肠胃的作用，在这种情况下如果马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道，从而影响胃肠对药物的吸收。因此要特别注意，在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药时要避免吃生冷类的食物。
除此之外还有一些脾胃功能不好的人群，就算没有在吃健脾暖胃方面的中药，在平时生活中也不能吃生冷的食物，否则的话将会导致病症更加严重。
3、辛辣
各种辛辣的食品对于正在服用中药的人群而言同样是靠需要忌口的，否则的话不仅会削弱药性，甚至还会与中药反应从而严重危害人体健康。而且我国中医指出热性辛辣食物性多温热，耗气动火，因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，或者痈疡疮毒治疗期间也应该尽量避免食用辛辣的食物。
比如像葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，这些食物如果在吃中药期间食用的话会抵消中药效果，有的还会促发炎症并且引起出血症状
4、油腻
各种油腻的食物在服用中药期间同样要忌口，中医指出油腻食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点。食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。尤其是一些患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应该少吃这类食物。
这些都是在吃中药期间不能吃的食物，否则的话很有可能会降低药性并且影响人体健康。除此之外还要注意，在吃中药期间还应该避免吃西药，以免药性相冲。
5、腥膻
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。
6、浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。
四、中药的煎煮方法5部曲
1、清洗
中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。
2、器具
煎药器具以砂锅、瓦罐为好，忌用铜、铁器皿。
3、浸泡
一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。中药饮片煎煮前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间。多数药物宜用冷水浸泡60分钟。水的用量一般为：第一遍煎煮时将中医饮片适当加压后，以液面淹没过饮片约2厘米为宜;第二遍用水量可少一些。头遍煎结束后，将药汁滤出，重新加水至高出药平面0.5～1厘米即可。
4、煎煮
煎煮中药应注意火候与煎煮时间。火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火，小火、慢火为文火)。中药煎煮一般要煎煮2～3次，最少应煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般头煎的煮沸后再用小火煎20～30分钟，二煎煮沸后再用小火煎10～20分钟。
用于治疗感冒的解表中药或清热药煎煮时间可缩短5～10分钟，而用于治疗体虚的滋补中药煎煮时间宜增加10～20分钟。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。
5、剂量
中药煎煮后每次所取得的药液量成人一般为150毫升，学龄期儿童为100毫升，婴幼儿为50毫升。
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