塘鲺鱼可以放进冰箱速冻。
冷藏室是不能冻的，冷冻室可以冻，一般冷冻室都是-18度以下的温度，放到里面最长可以放半年不坏，不过会流失一定的水份，而且肉质会疏松，鲶鱼最吸引人是它的肉质鲜嫩，所以建议最好不要冻，虽然不会坏，但是没有口感了。
如果家里是三温区的冰箱，建议放在0-零下7度的软冻区，在零下5度左右鱼虾的肉质会完美的保存，但不超过3天。
塘鲺鱼可以放进冰箱速冻吗
鱼可以冷冻的，但是我觉得经过冰冻过后的鱼吃起来味道好像不是特别的好吃，而且那种鱼你只要把它一解冻，它的肉就会全部散下来，最后也不方便做，大家还是尽量去买那些活的鱼来做着吃会好一些，营养价值也比较高，吃起来味道还比较鲜。
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