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长芽的大蒜能腌制吗

时间:2018-12-26 07:45:56

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你问长芽的大蒜能腌制吗

长了芽的大蒜是可以腌制的,长了芽的大蒜其实比大蒜本身更有营养这也是我刚刚才知道的,因此,怎么样的大蒜无论是泡腊八蒜还是腌制糖蒜都是可以的,长了芽的大蒜腌制后更加的美味,并且营养更加的丰富因此,长了芽的大蒜是可以腌制的

长芽的大蒜能腌制吗

长芽的大蒜能不能腌制吗

不能腌制了,长芽的大蒜要是炒菜用行了,因为大蒜出芽了就不能腌制了,出芽的大蒜腌出来就没有不出芽的好吃了,不出芽的大蒜腌制出来多好,又好吃又干净没有芽子,腌制出来的醋也是清晰的,大家说一说我说的话对吗

长芽的大蒜能腌制吗

第一步、先把长芽的大蒜皮剥掉,然后洗干净。把水沥干。当然没发芽的大蒜也可以做的,但是没发芽的大蒜还能有很多的用途,而发芽了的觉得扔掉有点可惜,加上这个季节因素,我们这边的村民一般只用发了芽的来做,吃起来的味道也不太一样,发芽的比较有嚼劲。

第二步,倒入白醋或者陈醋。到白醋或陈醋的量以能盖满大蒜为宜。浸泡时间大约为3到4天左右

第三步,浸泡时间结束后,把它装入密封的罐子里,也可以用带盖子的小桶或用保鲜膜把桶口密封起来,然后放入冰箱冷藏,记住是冷藏不是保鲜和冷冻!现在正好是冬季北方的朋友可以放到屋外安全阴凉的地方即可。也可以加上白菜丝和萝卜丁一起拌好放入罐子中冷藏,一般一个星期左右就大蒜就变绿了,这时就能拿出来吃了。

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