食品企业生产管理论文心得
总结能够帮助我们更好地认识自己，并明确学习和工作的目标。写总结时应注重内容的精炼和言之有物，避免空洞的描述和流于表面的评价。在这里，我们为大家精选了一些优秀的总结例子，希望能够对大家有所启发。
食品生产企业实践总结篇一
，是我局的食品监管体制机构改革职能调整后的开局之年，我局在梧州市委、市政府的领导下，在自治区局的指导和支持下，顺利地完成了食品生产加工环节的机构改革，从去年12月16日开始正式履行食品生产监管工作。今年上半年，我局按照区局要求开展各项专项整治、监督抽查、生产许可等工作，严格落实企业食品安全的主体责任，加强并发挥各县、城区局监管队伍的力量，进一步加大培训力度，紧密联系技术机构，构建食品监管队伍的新合力。对食品生产加工环节做到横到边，纵到底的监管态势，确保全市生产加工环节不发生食品安全事故，现将有关工作总结如下：
一、我市食品生产加工企业基本情况
梧州市辖三县一市（苍梧县、藤县、蒙山县、岑溪市），设三个城区（万秀区、长洲区、龙圩区），全市（含三县一市）共有食品生产许可证318 张，企业300家，食品添加剂生产企业4家。产品主要为胶原蛋白肠衣、糕点、茶叶（六堡茶）、罐头（龟苓膏）、饮料、粮食加工品、调味品、食品添加剂松香甘油酯等，梧州没有乳制品生产企业。
二、食品生产监管人员情况
责事权在市局，城区局只负责小作坊的备案登记和监管工作。
三、职能承接后开展的主要工作
我局承接食品生产加工环节的监管职责后，严格落实有关机构改革的精神，认真履行职责，做到思想不乱、队伍不散、工作不断，确保食品生产监管工作的连续和有效，已经开展的主要工作有：
（一）12月20日召开全市生产加工环节食品安全工作会议，共有140多家食品、食品添加剂生产加工企业负责人参加会议。会上介绍了机构改革监管职能移交以及检验机构的相关情况，同时每个企业代表在会议现场签订了食品安全承诺书，承诺遵守国家有关法律法规，确保食品安全。
（二）食品生产许可工作连续顺畅。许可工作作为生产环节食品安全监管工作的重要一环，我局坚持一手抓改革一手抓业务，保持食品生产许可工作的连续贯通、运转顺畅。今年上半年，我局的技术评审中心已经成立，有工作人员2人，已经按照《食品生产许可工作规范》开展许可业务中的受理、审查两个环节工作，截止至5月底，我局共受理、审查、批准50多家企业的食品生产许可申请。
共培训新上岗监管人员80多人次，有效地提升基层食品监管人员业务水平。
（四）按照区局部署开展各类专项整治和监督抽查。今来我局已 经开展的各类专项整治和监督抽查，包括十大重点节日食品生产整治工作、鲜湿米粉零点整治行动、桶装水监督抽查、食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治、食品标签专项整治、白酒生产企业隐患排查、“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。通过各类食品安全专项整治和监督抽查，有限地做到排查食品安全隐患，发现问题和风险并及时地处置，确保我市生产加工环节的食品安全。
（五）做好不合格食品的后处理工作。根据抽样检验反馈的情况，有对检验不合格的企业及时移交给稽查部门处理，下达责令改正通知书，要求限期整改。
四、各类专项整治完成情况
（一）十大重点节日食品生产整治工作。本次整治工作中全市共出动162人次对辖区内（含三县一市）42家获证食品生产企业进行检查，共抽样23批次。对5家食品生产企业的监督检查共下达整改意见5条，没有发现涉及食品安全的严重不合格项。
明物质抽样3批次。检查没有发现问题样品。
(三）桶装水监督抽查。对辖区内3家获证企业进行监督检查，抽取样品3个，不合格样品2个，分别是产品标签和细菌总数项目不合格。
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（四）食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治。经排查，我市没有生产食用明胶和使用明胶生产加工食品的企业。
（五）食品标签专项整治。1-4月份，我局共出动监管人员30多人次，检查食品生产加工企业20家，排查食品标签 11份，发现有问题并责令整改的食品标签3份。重点检查生产加工企业的食品标签的真实性、规范性等重点内容，以食品标签标识屡次被投诉举报及抽检不合格企业为重点对象，要求食品生产加工企业严格执行gb7718-《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，产品标识不符合要求的不得出厂。办理食品生产许可证的企业，将食品标签内容列入检验范围，凡是标签标识不合格的，一律不予行政许可。
食品添加剂。梧州市白云山酒厂采用固态法生产，无使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。生产企业没有出现将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒的情况。
（七）“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。
1、根据要求，我局绕“三重一大”和“两超一非一标”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成监督抽检样品茶叶15 个，糕点 5 个，方便食品 1 个，蜂蜜产品1 个，不合格产品为1个。继续开展鲜湿米粉、肉制品等食品生产企业开展监督检查，检查覆盖率达90%以上。没有发现企业有“两超一非”违法行为的。
2、开展食品生产加工小作坊专项整治。我局生产监管科在今年5月份对各县、城区局开展食品生产加工小作坊登记备案业务培训，指导各县、城区局按《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记备案办法（试行）》（桂食药监办〔〕2号）的要求开展登记备案工作，要求将小作坊纳入监管范围，加大对“黑作坊”、“黑窝点”的整治力度。
3、继续深入开展食品标签标识监督检查和专项治理。
五、存在问题
（一）由于市级食品生产监管科人员少，除了要完成生产许可、监督抽样工作以外，还要处理一些日常事务、数据上报、信息汇总等大量工作，真正下企业开展检查、监管的时间有限，无法进行有效监管，容易造成监管缺失。
（二）生产加工环节的日常巡查、监管执法分工不明，局内部科室分工不清，仅仅依靠生产2名人员无法完成辖区内所有生产企业的日常巡查监管执法工作。
（三）城区食品药品监管机构刚刚组建，有关监管人员业务素质水平有待提高；小作坊登记备案工作刚刚开展，但是小作坊没有准入制度，有关监管的法律依据可操作性不强，不能开展有效监管。
（四）地方政府的食品安全监督抽查经费有限，没有纳入地方财政预算，食品生产加工环节的检验费和购买样品费没有保障，未能正常开展市级的食品安全专项整治和抽查。
（五）县级的食品安全检测机构力量薄弱。由于各个县局没有自己的食品检验机构，在质监部门的检测机构由于没有监管职责以后，装备、经费、人员的投入持续减少，检验力量得不到加强。建议区局重新规划和布局食药监系统的食品检验机构，并向地方政府建议重新整合各地的食品检验机构。
梧州市食品药品监督管理局
6月16日
按照《中华人民共和国食品安全法》规定和省、市、县关于食品安全“三定”方案的工作安排，在**市局、县委、政府的坚强领导和相关部门的支持配合下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行食品安全监管职责，强化监管措施，确保辖区食品生产企业食品质量安全，现将我局如下：
一、高度重视，强化组织领导
食品安全，关系群众身体健康和生命安全，关系社会稳定和经济发展。为进一步加强食品安全监管，消除食品安全隐患，我局成立了以局党组书记、局长**为组长的食品安全工作领导小组，副局长**、**为副组长，分别负责食品安全执法检查和食品安全日常检查，其它相关股、所分别按照各自职责具体执行食品安全日常巡查、执法检查、抽样检验等工作。
二、加强企业监管，强化建档和巡查工作
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全登记、监管全记录”的监管目标。
日常巡查中，我局认真落实“3个环节、4本台帐、5项制度”工作。抓住“三个环节”，即日常巡查监管中抓住原辅料进货查验、生产过程、产品出厂检验三个重点环节；建立“四本台帐”，即指导企业建立原辅料进货台帐、生产投料记录台帐、检验台帐、产品销售台帐，并把四本台帐作为巡查的必查内容；健全“五项制度”，即督促企业建立健全原辅料进货查验制度、添加剂管理制度、产品出厂检验制度、不合格品召回管理制度、员工培训管理制度。此外，根据辖区企业的实际情况，我局通过分类监管、区域监管等模式，建立和完善食品安全信用体系和企业黑名单制度等长效机制。
三、扎实开展食品专项整治，严格落实企业主体责任
，在市、县两级部门的安排部署下，我局继续深入推进“打击食品中非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，并结合 “百日行动”专项整治、食品安全大检查等行动，开展了“肉制品”、“调味料”、“大米”等11次专项整治，对专项整治中检查不合格的食品生产企业，按照《食品安全法》相关规定给予了处罚，极大规范了辖区食品生产企业的生产行为。
产加工企业食品质量安全公开承诺书》，要求企业在建立食品安全关键岗位责任制度、进货查验记录制度、生产过程控制制度、食品添加剂使用管理制度等方面予以承诺。通过承诺，促使企业进一步落实食品质量安全主体责任要求，严格按规定组织生产，确保生产的食品符合国家相关法律、法规规定。
截至今年12月10日，我局在日常巡查和各类食品专项整治中，累计出动检查人员500余人次，车辆130余台次，累计巡查食品生产企业227家次。通过定期和不定期的巡查及专项整治，，辖区未发生一起食品安全事故，有效确保了辖区食品质量安全。
四、严格执行抽检计划，加大企业抽检力度
，我局根据我县实际，并按照省、市两级监督抽检计划安排，全年接受80家次企业委托检验194个批次，委检不合格产品10个批次，委检合格率94.8%；按抽检计划抽查85家次食品生产企业的141个批次产品，其中抽查不合格产品8个批次，抽查合格率94.3%，较去年92.8%的抽检合格率上升1.5个百分点。对抽查不合格的生产企业，我局均约谈了不合格企业的主要负责人，责令其立即召回不合格产品及停产整改，查找分析产品不合格原因，写出整改报告，在整改验收合格后重新抽取产品进行复检，一切合格后方能恢复生产。
五、加强部门沟通合作，及时汇报工作情况
我局定期向市局和县食安办报送月报表和季度报表，并及时向上级部门提供所需工作材料，汇报工作情况。目前，我局共向市质监局、县食安办、县食药监局等各部门报送各类工作材料和总结报告近90余份。
六、拓展方式，加大宣传培训力度
（一）为树立企业负责人食品安全和主体责任意识，今年1月16日和4月24日，我局分别集中全县白酒作坊业主和全县取证食品生产企业负责人召开食品安全会议，组织企业学习《食品安全法》、《预包装食品标签通则》等食品质量安全监管相关法规文件，指导企业开展食品安全管理工作，并与到会小作坊业主、企业负责人分别签订了《小作坊质量安全承诺书》和《**市食品生产加工企业食品质量安全公开承诺书》。
（二）为提升群众辨别食品的能力，以及营造食品安全监管的良好社会氛围，6月11日，我局参加了食品安全周宣传活动，现场与20家食品生产企业代表签订了《**市食品生产加工企业食品质量安全公开承诺书》。并发放宣传资料3300余份，接受咨询260余次；9月14日，我局再次举行了政策现场咨询宣传轰动，发放宣传资料1200余份，接受咨询100余次。
通过培训宣传，极大的提升了企业的食品安全和主体责
任意识以及群众辨别食品安全的能力，为食品安全的监管营造了良好的社会氛围。
虽然今年是我局食品监管工作的最后一年，但我局仍严格按照上级工作安排和部署一如继往地的高度重视和开展食品安全工作，严格规范食品生产企业生产行为，严厉打击食品生产企业违法行为。本着“发现一起，查处一起，举报一起，查实一起”的原则和将食品安全工作监管到底的决心，认真履行质监职能职责，主动作为，奋发有为，确保了我县食品质量安全。
12月26日
为进一步深入开展食品安全生产工作，切实加强食品生产环节监管，全面提高禹王台区生产环节的食品安全水平，保障人民群众饮食安全，自从成立分局以来，我分局迅速、有序地展开展监管工作。现将开展食品生产监管工作情况总结如下：
一、成立组织机构，建立工作机制
为加强对辖区内食品生产监管工作，我分局精心组织、周密安排，成立了以马明智局长为组长的开封市质监局禹王台区分局食品生产监管工作领导小组，以确保人民群众生命健康为出发点和落脚点，增强工作责任感和使命感，认真部署禹王台区的食品生产监管工作的实施。
二、食品生产监管工作的开展情况
人员根据食品添加剂生产企业情况建立了食品生产企业监督档案、签订了食品安全承诺书并对其企业负责人进行约谈，落实其主体责任制。发放宣传资料20份，检查企业5家，对5家企业建立了档案。执法人员在执法检查时，现暂未发现企业有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为。
2.督促食品生产加工企业落实主体责任。对我区21家食品生产企业召开会议，强调食品生产企业要切实担当起质量安全的主体责任，提高认识，抓好管理，严格原料进厂、生产加工、产品检验、出厂销售各个环节的质量控制；要把安全投入视作生产投入，严把食品安全质量关，以对社会高度负责的态度，做"良心企业"。
的三证及检验检测报告。我分局执法人员对辖区内的4家食用油生产企业进行监督检查，累计出动执法人员15人次，执法车辆5车次，并对4家企业建立了食品监督档案，发放宣传资料15份。
4.开展食品及相关产品专项整治行动。
我分局在接到省、市局各项专项整治文件后，认真组织相关执法人员按照文件指示，逐步落实相关专项整治行动。，禹王台区分局开展了包括瓶（桶）装水；酒类企业；乳制品；调味面制品；沙琪玛等焙烤食品；饮料等农村食品，共7项专项整治行动。全面检查食品及相关产品生产企业有无专项整治文件中提到的违规现象，重点检查食品生产企业原辅料仓库、生产车间，核对原材料采购验证、出厂检验及销售落实情况以及食品添加剂使用登记表，确认企业是否严格执行食品生产许可管理制度，是否严格执行有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显，是否超范围、超限量使用食品添加剂（着色剂、甜味剂、防腐剂等）。
我分局共累计出动执法人员75人次，出动执法车辆37车次，检查食品生产企业25家，检查食品添加剂企业4家，立案查处案件4家。
注重实效，不搞形式。
一是深入开展食品安全宣传周和质量宣传月宣传活动。通过利用社区宣传板报、设立咨询台讲解宣传、发放食品安全知识传单等多种宣传形式，在广大群众中深入开展《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规和有关食品安全知识宣传教育活动。今年全年，累计发放食品安全宣传资料100余份，接受群众咨询20余人次。加强与新闻媒体的沟通联系，建立食品安全信息发布制度，广泛宣传诚信经营单位，及时查处和曝光人民群众关心的热点问题，切实提高全民食品安全意识和自我保护能力。
二是开展诚信教育。加强食品经营单位职业道德教育，召集禹王台区21家食品生产加工相关单位负责人进行食品安全信用体系建设座谈，组织广大食品经营户积极主动参与食品放心工程。充分发挥消费者权益保护协会、食品行业协会等中介组织的作用，加强食品行业的自律意识，取得了良好社会效益。
四、存在的问题
质量意识淡薄。
三、下一步工作打算
一是紧抓重大食品安全事故应急体系建设，时刻保持高度的预防食品安全事故发生的警惕性。二是进一步加强食品安全各项工作，加强对食品安全目标责任制落实情况的督查和考核，迎接食品安全放心工程综合评价。三是继续加大宣传培训力度，开展“食品安全宣传周”活动，进一步宣传食品安全政策法规、科普知识，提高食品安全社会参与率。
在今后的食品安全工作中，我分局将再接再厉，尽职尽责，从严治理，依法整治，圆满完成市食品安全委员会下达的目标任务，促进我区食品安全工作迈上新台阶，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益，为全区社会稳定、经济发展做出应有的贡献。
开封市质监局禹王台区分局
二0一一年十一月七日
食品生产企业实践总结篇二
实践是检验真理的唯一标准。任何理论最后都是要应用到实践中去的，不能通过实践检验的理论是空洞的、没有任何实际意义和用处的理论。中职教育的目的是为社会和企业培养一批能立即创造效益和利润的技术人才，如果偏离了这一轨道，就失去了其实际目的。所以，作为中职学校骨干教师的培训，企业实训这一环节也就显得十分重要，其对今后参加培训的教师在实际教学过程中的教学重点把握具有不可替代的作用和非常现实的意义。
为提高自己的能力和素质，强化专业实践能力的养成，把自己锻炼成一名既有丰富理论知识又有较强实践动手能力的“双师型”教师，20xx年3月，我报名参加了教育部组织的青年教师企业实践培训，安排到马钢公司进行学习实践。
马钢公司是我国特大型钢铁联合企业，安徽省最大的工业企业，素有“江南一枝花”的美誉。经过50年的艰苦创业、自我积累和滚动发展，马钢形成了铁、钢、材1600万吨的配套生产规模，总资产近900亿元。拥有世界先进水平的冷热轧薄板生产线、高速线材生产线、中国最先进的热轧大h型钢生产线和亚洲最大的车轮轮箍专业生产厂，形成了独具特色的“板、型、线、轮”产品结构，按国际标准组织生产的钢材产品达到钢材产品总量的80%，有38个产品荣获国家、省优质产品称号，主要生产线全部通过了iso9001质量体系认证，其中车轮生产线通过了北美aar认证，产品出口到48个国家和地区。
作为一名中等职业学校的.教师，能够到这样一家全国闻名的特大型钢铁企业学习实践，令我非常兴奋，也因此特别珍惜这次实践学习的机会。
按照培训计划，第一阶段是为期近20天的企业感知与安全教育，培训的内容主要是企业参观学习和听取专家讲座。
先说说参观的流程，在简短的开班典礼之后，我们乘车来到了马钢厂史馆，参观了解马钢的概况及发展史，虽然我是马鞍山人，但这还是第一次如此详尽的去了解马钢公司是如何从无到有，从小到大发展到今天这种规模的。之后的两天，我们分别参观了南山矿业公司、港务原料总厂、马钢第二炼铁总厂、马钢第一钢轧总厂、马钢车轮公司等马钢下属公司。从行程可以看出，我们是按照钢材的生产流程走了一遍，近距离与生产一线的接触，让我们有了很多以前从没有过的感受和体会。
每进一家工厂，厂方都安排了一位技术人员给我们介绍工厂的历史和相关生产制造流程，然后带着我们沿着生产线进行参观。壮观的凹山采场，庞大的2500立方米的现代化高炉，亚洲最先进的车轮轮箍生产线，让我们不时惊叹而流连忘返，近距离地观察这些大型的机器，奔腾的铁水，炽热的高炉，忙碌的生产线，让人不禁热血沸腾。
几天的参观学习，增长了我的知识，丰富了我的阅历，让我对企业的生产过程有了直观而深入的了解。就以钢材的生产来说，它所经历的过程之多，工序之繁琐，没有看过的人是不了解的。从铁矿石到成品钢材，中间必须经过采矿、选矿、运矿、烧结、炼铁、炼钢、轧钢等步骤，而每一个步骤其中又是一套繁琐的工序，而配合这些步骤又需要很多辅助性的工作，所以说，每一块钢材的出品都是极其不容易的，凝聚着无数人的智慧和汗水。
在对企业有了直观感受之后，公司给我们安排了不少专题讲座，从企业的产品工艺流程到产品销售，从产业发展趋势到企业创新，内容非常丰富。让我们熟悉了相关专业领域的新知识、新技能、新工艺、新方法，切实感受到日常教学和企业对工人的技术要求之间的差距，为在日后的教学工作中更好地发挥教学能动性、积极促进教学改革起到了深远的现实意义。
通过半个多月的企业实践，我们切切实实地感受到了企业在技术人才需求方面存在的需要和当前职业教育中存在的问题究竟在什么地方，认识到要能够使中职教育培养出来的学生在社会上有用武之地，使他们能够得到企业的认可，就必须根据不断变化的企业技术需求和产业发展来适时地更新教学理念和教材内容。归纳起来，主要有以下几个方面的问题：
一、动手能力很重要。企业需要的是进入车间就能干活的，最好是技术熟练的工人。因此，作为职业学校来说，就应该把实践教学环节放在一个重要的位置，从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作，给企业就能够带来稳定和及时的利润，职业教育的目标也就得到了充分的体现。
进的，适合企业需要和社会发展的理论知识，那些东西也就成了一堆无用的废铜烂铁了，要真正发挥它们的作用，就必须根据企业的社会的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。
三、要抓教师素质建设。没有一支高素质的教师队伍，就不可能有高质量的职业教育。职教师资队伍仍然是当前制约职业教育发展的一个突出环节，教师的数量、素质、结构以及管理都还难以适应职业教育改革发展的需要。要着力提高中等职业学校教师队伍的整体素质特别是实践教学能力，要以提高专业教师实践教学能力为重点，着力培训一批具有“双师”素质的专业骨干教师。
第一阶段的企业培训给了我很多感触，第二阶段即将开始，我相信自己会有更多的收获，我也会用百分百的认真和热情去对待每一天的培训。
食品生产企业实践总结篇三
20xx年7月8日至20xx年8月25日，在合肥学院的安排下，我有幸来到了万郎磁塑集团公司进行企业锻炼，这是一次难得的充分展示自我能力和加强自我学习的机会，同时也让我学到了在学校里面学不到的东西。其间感触颇多，受益匪浅。现将这我在企业锻炼期间的所见所闻、所思所想，身临其境体验企业的体会汇成文字，作一次总结。
万郎磁塑集团公司1995年成立于中国白色家电之都顺德，伴随着中国家电产业由沿海向内地阶梯式转移，20xx年公司将总部搬迁到国家级合肥经济技术开发区。万朗致力于做家电行业能耗和成本问题专家，业务涉及磁性材料、化工原材料制造、模具制造、冰箱零部件、冰箱整机制造、境外投资等领域。万朗是国际知名品牌惠而浦、伊莱克斯、海尔、三星、lg、日立、松下、东芝、三菱、夏普、三洋、vestel等一级供应商；以及中国著名家电企业美的、海信、美菱、格力、万宝、创维等一级供应商。自20xx年起，万朗集团规模每年以30%的速度保持增长。20xx年，万朗集团销售收入16亿人民币。20xx年，预算销售收入将超过20亿人民币。下设战略发展部、雪祺电器、万朗磁塑、国际业务部、安徽邦瑞、长城制冷等子公司。
由于本人从大学毕业进入合肥铁路工程学校从事专业课程的理论教学工作，尽管期间在学院的实习工厂有过相关的实践锻炼经历，但是时间较短，而且学习也不系统化，因此多数时间都是担任理论教学工作。我深知自己在操作方面和实践知识方面离企业要求的差距，因此，进入企业后，我首先清醒的认识自己，把自己当做一个刚毕业进入企业的大学生，当做一名普通的工人，每天按照企业的作息时间按时上下班，在实践过程中忘记自己的身份，放下人民教师的架子，虚心向企业的工程师和工厂一线师傅请教和学习并作好了工作笔记，与一线师傅一起动手操作，不怕脏，不怕累。
万郎集团在工作态度及作风方面也做了专项课程设置，朱雷老师也用他的经历告诉我们企业和学校的性质完全不一样，因此到企业里来，做的第一件事就是不要再把自己当成一个老师，在企业里面的每个人都是一样的，任何事情都会严格按照企业的规定来执行。因此，万郎对国培老师指定了严格的考勤和绩效考核制度，早，中，晚都要按照规定时间进行考核。为更好的融入公司管理，还特意设置口号训练课程，通过口号训练提升士气增强认真刻苦的精神。这样做在一定程度上对于老师转换角色有很大的帮助。
在万朗实践期间，万郎邀请了在集团等各方面的专家、学者为我们做了重要的讲座。万郎磁塑集团公司副总经理曹明才作的讲座《企业介绍》和《走出去-创业》。《企业介绍》让我们了解到万朗企业的发展历程及产业介绍。《走出去-创业》让我们开阔眼界，了解到国外的一些风土人情以及国际上目前冰箱产业的制造技术。项目经理何初阳作的《多元化发展》介绍了万朗制定了企业未来十年发展规划，提出了“做白色家电零配件整合供应商”的企业使命，并按规划逐步进入了冰箱内衬、蒸发器、冷凝器、压缩机直至整机生产加工与销售领域，确立了公司在家电（白色家电）配套行业的领军地位。吴运海工艺工程师作《冰箱门封条制作工艺及流程》讲座详细的介绍冰箱门封的制作工艺以及生产过程的质量控制要点。朱雷老师做的《浪费与改善讲义》、《6tool》、《5s管理》系列的讲座从生产企业的iso9000发展到现在5s和6s的管理模式，到企业的人性化与个性化管理详细介绍工厂现场管理的细节问题以及习惯养成。这些讲座使我们从更深层次理解当前在中职学校加强职业技能学习及职业道德是非常有必要的。
让我收获最多的还是进行实践操作和顶岗实习在万朗集团江中献老师和朱雷老师的精心组织下先后到长城制冷工厂、雪祺冰箱工厂、美的吸塑工厂、海尔门封工厂、美菱吸塑工厂、万朗模具工厂进行顶岗实习。去每一个工厂顶岗实习时都给我们安排经验丰富的师傅，师傅们都很热心的给我们传授技能。
通过参加设备的安装调试、电气设备故障检修等工作，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。不同类型企业进行实践锻炼，熟悉了解企业生产工作流程，了解与自己所教专业相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于他们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。
我通过参观、座谈会和个别请教等形式，尤其对公司如何定岗，如何培训员工，如何招聘等问题，进行了比较深入的分析。同时，也为自己回校后进行课程改革，探索工学结合的教学模式做好调研和准备工作。使我对企业的生产流程、工艺技术有了一定了解，我开拓了视野、提升了技能，加强了我的动手能力，加强了我的实践经验，同时培养了我理论联系实际的能力，提高了我分析问题和解决问题的能力，增强了独立工作的能力。最后，感谢合肥学院和万朗集团给了我这次企业锻炼的机会，我会把我在企业所学用于中职的教学中。作为职业院校的教师，我将在工学结合的实践道路上继续前行。
20xx年8月25日。
食品生产企业实践总结篇四
按照教育部关于实施《四川省中等职业学校青年教师企业实践》，进一步推动教育教学改革，使教师所教、学生所学、市场所需达到有机结合，为社会培养合格的技能型人才，并有效提高专业教师及文化课教师的业务能力，以适应社会对职业教育发展的要求，实现中等学校可持续发展，通过企业实践，提高中等职业学校教师专业技术知识和技能水平，以提高教师综合素质。通过深入企业实践，了解企业的用人需求，带动课程改革与专业建设。使参训学员成为名符其实“双师型”专业骨干教师，以满足职业教育持续快速健康发展的需要。教师通过下企业锻炼，了解企业生产、经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与中职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。国家示范建设的核心内容是大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性。要进行工学结合教学改革，前提与保障就是师资队伍建设。通过教师下企业锻炼把原来的“双证”改为“双能”，培养教师既有理论教学能力，又有实践教学能力，成为符合高职教育需求的真正“双师”素质教师。为了能更好的适应职业学校的发展形势和需求,本人于20xx年6月---20xx年12月到四川邦立重机有限责任公司进行了为期6个月的企业实践实习,现在将此次实践培训做如下总结：
这次下企业培训全省中职学校一共有33人参加，均来自四川不同的十多个市县，参加机械加工、数控技术、焊接技术三个方面的培训学习，培训分为三个阶段：
第一阶段：6月27日到7月3日为公共讲座阶段，在这期间大家集中学习了四川邦立重机安全生产管理、邦立重机企业文化、企业道德、精神与经营理念、生产现场管理、一线生产主管综合管理、培训师培训、技能等级考核等方面的内容，并且参观了邦立重机金工工厂、结构工厂、总装工厂、技术中心、焊接、数控应用、包装、液压车间、减速机车间等。
第二阶段：7月7日到12月15日在一线观摩、专业讲座、定岗实践，按照培训中心的安排分别被安排到邦立重机旗下的不同的企业及车间，我被先后分配到了邦立重机金工车间数镗组、cad绘图组学习，几个学习组都给我们几位学员都安排了一对一的师傅，我们的师傅都是高级技师、工程师等老员工，安排我们跟着师傅学习，师傅做什么我们看什么，有什么不解的可以询问，在这期间通过自己的主动了解和与员工之间的沟通，让我对车削加工、铣削加工、cad绘图都有了进一步的了解与认识。
第三阶段：12月15号到12月21号撰写实践总结、实践成果展示、交流汇报、举办毕业典礼。
中职教师下企业锻炼是提升中职教师综合素质的重要举措，是以市场为导向，研究人才培养模式、精品专业建设、课程开发与建设等工作的重要内容。因此，我非常重视这次难得的机会，实践锻炼期间，我首先改变角色，忘掉自己教师的身份，以一个公司员工的身份严格要求自己，时刻以学徒的心态虚心向师傅、设备工程师、工艺工程师、一线操作工、管理人员等学习交流，做到勤学好问。把自己当作公司的一员，遵守本公司的规章制度，不迟到、不早退、不脱岗，着工作服，尊重公司的企业文化，服从部门领导管理。实践锻炼期间，遵守纪律，按期完成每周的周记，阶段总结和岗位考评。
中职教师通过下企业锻炼，了解企业生产、经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与高职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。实践期间，我主动和他人沟通，带着问题去思考，带着问题去实践。主动结识了各个生产环节的人员，和本次培训主管陈燕老师的交流让我了解到如今企业的用工标准和要求，很多的中职学生流动性比较大，缺乏吃苦耐劳的精神，不服从企业的安排；和漆师傅、刘师傅等的交流让我学到了企业规范化管理的要求，所有的工序都必须按照产品工艺要求完成，包括工作环境的洁净程度，物品的摆放，工作区域的划分；和操作工们的交流让我知道我们的学生以后出来工作所面临的一些问题，他们的工作标准八小时制，每项工作分工非常细致，责任划分明确，要做好一份工作，专业固然重要，更重要的是做人做事的态度，企业需要的是有责任心，团结向上的员工，只要你肯学，肯用功，即使你是中职生也完全有可能从操作工到技术员到工程师乃至管理人员发展。公司几乎所有的员工都是从生产线上开始。和培训老师的交流让我了解到目前中职院校的现状，也学到了其中好的教育教学方法，多自己以后的教学工作也有很大的帮助。
这期间贵公司给我们安排了专门的有针对性的培训讲座，让我多其他方面的知识也有了一定的了解，可谓受益匪浅，其中一些针对职业教育与企业联系的专业讲座至今记忆犹新。来自邦立重机企业文化部长、高级工程师李世荣老师关于我国企业文化与发展战略任务，给我们分析了当今邦立重机的现状及面对的困难和挑战，让我们明确了邦立重机改革和发展的目标。他同时也要求我们能转变教育教学观念，转变轻视职业教育陈腐落后观念，进一步确立职业教育和其它类型教育同等重要的观念，确信发展职业教育是经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点；转变升学导向观念，进一步确立以就业为导向的观念；转变轻视技能人才的观念，进一步确立重视技能人才的观念，深刻认识技能人才是社会正常运行和发展必不可少的人才；转变重在校学生数量、轻教育教学质量的观念，确立教育教学质量第一的观念；转变采用普教质量评价标准对职业教育教学质量评价的观念，确立突出职业道德和职业技能的教育教学质量评价观念；转变以语言智能和逻辑数学智能为核心的传统的单一智能观念，改变中职生是“差生”的看法，树立多元智能和人才多样性观念及相信人人有才，帮助人人成才的理念；转变重智育轻德育的观念，确立把德育放在首位的观念；转变重理论轻实践动手能力的观念,确立突出实践动手能力、手脑并用观念，从学科本位向职业岗位能力本位转变；读书是学习，使用也是学习；学习知识不是越多越好，越深越好，而是要服从于应用，要与自己驾驭知识的能力相匹配；转变教、学、做相分离的观念，确立教、学、做合一观念。这样的学生更加适合现代企业的需要。
本次深入企业实践锻炼，使我的教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。
这次中职教师到企业参加实践活动，正是国家教育部倡导：“全面提高职业院校教师的素质，加强‘双师型’教师队伍建设；在进行学历教育的同时，面向在职人员，鼓励教师参加企业实践活动，了解行业用人需求，培养适合市场要求的合格中高职人才”的具体体现。充分体现出国家大力发展职业教育的决心和对职业教育健康发展信心。
今天的职业教育管理机制虽然在政府的大力投入中取得了一定的成果；在不断的改革中找到了方向；在执着的摸索中总结出一些经验；但依然还存在着许多的弊端，与企业文化管理制度有着本质的区别：
1、管理机制与管理制度的差异中国的教育长期以来存在的问题是用昨天的知识，教今天的学生，想成为明天的人才。我认为我国职业教育的发展不仅仅单靠国家政策的支持和经费的投入就能培养出一批二十一世纪新形式下的行业人才，其实不然。中国的职业教育应该走市场化、社会化的实践之路。把“培养学生”当作“产品加工”，严格控制生产线的加工流程的过程管理，熟悉产品质量的加工要求。真正培养出符合市场和企业要求的合格中职“产品”。为此我们要达到这个要求，首先要了解市场和企业对“人才”的定义；熟悉企业对优秀员工的考核标准；掌握企业提拔人才的基本条件。同时，我们要改革现有教育教学模式和方法，特别是现有的教材体系。一定要让学生学有所用、学以够用。在课程开设、教材的选用、教学方法等方面做到科学性，时效性。教学内容应时效、教学模式要改革、教学方法需创新、教学手段应先进、教学效果才显著。总之，职业教育不能与市场脱节。
2、企业与学校的评价体系差异。
在企业里没有：“优”、“良”、“中”、“差”的评价体系，而在学校里，对于学生生产的零部件，我们经常给学生打70分、80分、90分而对于企业，他们没有这样的评价体系，在企业产品质量要求中，只有“合格品”和“报废品”两种评价标准。
而对于学生的能力和表现，我们学校经常以治病救人包容的心态对等差生。而企业则不相信眼泪、不同情弱者。他们以经济效益为追求的最终目标，从来不会花时间去研究谁对谁错，只需找到这件事故出现以后该谁来负责（经济或刑事责任）。他们对员工经常教导的一句座佑铭是：今天的高标准就是明天的低要求。
在学校，我们经常对不合格的学生进行一次又一次机会拯救和挽留，而企业对员工讲的是“筛沙原理”的用人原则，适合者留、不适者走。企业没有为员工因能力不足而犯错买单的义务。当然也不会给你一次又一次犯错的机会。企业最不愿犯的错误就是同情员工的能力不足。员工的中庸是企业走向倒闭的根本原因。常言道：可怜之人必有可恨之处，这也是企业不能容忍中庸员工的根本原因。
有许多的青年教师对此次活动的接待方邦立培训中心不满意：特别是住宿、生活等条件比较差，但我个人认为这次来学习实践，不是来考察和参观，而是来当一名企业员工。他们当然不会像对待客人一样的标准来接见我们，他们用对待员工一样的方式对待我们是理所当然的，很多老师刚开始根本受不了。直到后来经过沟通和相互的理解才慢慢适应。因此来的前段时间就用他们的管理制度和行动给我们中职教师上了一堂课。
尽管大家一开始都士气十足，但经过两个月的实践又焉了下来，很多东西我们都只能是在不影响生产的前提下只能看不能摸，师傅们也只是被动的讲授，没有一个系统的学习方案，个人认为在此基础上如果能够有计划有组织的学习，将会得到事半功倍的效果，当然企业是以盈利为目的，如何实现企业和我们培训老师双赢是一个值得我们探讨的问题。真正把教师企业实践推行落实好，对中职教育定会有很大的帮助，相信邦立重机培训基地也会越办越好。
半年的企业培训，通过观摩的确让我在技术工艺上有了一定的收获。但我想我们这些来自学校的中职教师最大的收获是体验作为一名企业员工的感受。同时让我们感受到当员工的辛苦和不容易。感受到企业对员工的管理与学校对教师的管理之间的落差。让我们亲身体会到企业的真正文化，更新了中职教师在头脑中根深蒂固的“铁饭碗”意识，改变了职业理念，让中职教师有了职业压力感和紧迫感。
我们通过青年教师下企业实践项目，领略了现代企业生产现状、技术水平、用工需求信息，同时还熟悉了大型机械产品生产工艺流程和岗位操作规范，加深了中职学校教育教学和企业实际联系的理解，为我们这些中职学校的教师指明了教学目标和方向，使我们在以后的工作中不再盲目，教育教学更具针对性。努力做到学校与社会职业岗位能力需求相结合，师生与实践劳动者相结合。做好实验室、实训室、实习基地的建设。在更新教育教学理念、合理进行课程设置、创新课程教学模式、大力开发实验和实训课程的同时，进一步建立建全校内、外实训基地，使专业实践教学具有良好的技能适应性，形成以技术应用与综合实践为特色的实践教学体系，确保基础技能实践环节的顺利实施，努力提高扩展技能和拓展技能实践环节。同时，实践教学的组织和实施要有一定的仿真性，使实践目的、环境、要求、过程、效果尽可能接近生产实际状况，充分利用社会各类企业的教育资源，在互惠互利的基础上为实践教学开辟新的途径。
总之，非常感谢学校及邦立重机有限责任公司给予了我这次实践实训的机会，我一定不辜负学校与贵公司的期望，将自己所学到知识全部带回学校，全身心的投奔于教育教学事业之中。为国家和社会贡献自己的微薄力量。
总结人：
食品生产企业实践总结篇五
企业确定存货的实物数量有两种方法：一种是实地盘存制；另一种是永续盘存制。
“实地盘存制”又称“定期盘存制”，是指企业平时只在账簿中登记存货的增加数，不记减少数，期末根据清点所得的实存数，计算本期存货的减少数。使用这种方法平时的核算工作比较简便，但不能随时反映各种物资的收发结存情况，不能随时结转成本，并把物资的自然和人为短缺数隐含在发出数量之内；同时由于缺乏经常性资料，不便于对存货进行计划和控制，所以实地盘存制的实用性较差。通常仅适用于一些单位价值较低、自然损耗大、数量不稳定、进出频繁的特定货物。
“永续盘存制”又称“账面盘存制”，是指企业设置各种数量金额的存货明细账，根据有关凭证，逐日逐笔登记材料、产品、商品等的收发领退的数量和金额，随时结出账面结存数量和金额。采用永续盘存制，可随时掌握各种存货的收发、结存情况，有利于存货管理。
为了核对存货账面记录，永续盘存制同时要求进行存货的实物盘点。会计年度终了，应进行一次全面的盘点清查，并编制盘点表，保证账实相符，如有不符应查明原因及时处理。
小企业会计实务中，存货的数量核算一般采用永续盘存制。但不论采用何种方法，前后各期应保持一致。
食品生产企业实践总结篇六
1深入社会，了解国情，体验社情，积累对社会的阅历的.对增进社会工作的理解。
2在实践过程中增长才干，锻炼能力，开拓视野，为以后的工作打好杂事的基础。
3在实践过程中培养职业素养，增加工作经验，便于更好地投入真实的工作当中。
以下记录的是本人从7月中旬到8月25日求职经过及自己亲身的打工经历。
这个假期还是依旧那样在忙碌中充实中渡过了，由于本学期期末考试结束后，学校还组织了一场“数电实习“，我们都快到7月中旬正式放假了。
从学校放假到家里，一个人好像是刚从笼子里被释放了的小鸟，有了自己的一片清凉，在家开空调是一定的。可是毕竟是准大三的人了，晚上qq上线和周围一些朋友聊天，知道大伙都在打工了。自己内心也掂量了下，暑假不能这样白白浪费，浪费自己的青春，浪费自己的岁月!
我打电话给我一个好朋友，说：“他在我们胜浦那边海关出口加工b区的麦德龙餐饮公司做小职员，一天8小时一天40元，劳动价格是那么的低廉。但最后我知道那麦德龙餐饮公司还在招人，我就按我朋友的路线坐公交去了麦德龙餐饮公司，可是不幸的是，我和几个一起去面试的人到达麦德龙餐饮公司人事部时，人事部主管给了我们明确的答复：“不好意思，我们这里满了你们可以回去了。”第一次不失礼被赶了回来，内心不是滋味。就像叶圣陶的《多收了三五斗》的一句话一样“希望好像肥皂泡一样瞬时间破裂。”
就在想找也找不到兼职的时候，人脉倒是一个不错的工具。我打电话给以前我实习过的希捷公司可惜的是现在不是用工荒，收女不收男，郁闷…..只收女的…….
在将近8月份的时候，皇天不负有心人，我通过小叶姐姐顺利找到了工作，工作地点在斜溏，大公司名称叫四方工业坊，小公司名叫恒智装配包装服务有限公司，早上胜浦还有有专车接送!
第一也是主要项目就是塑料加工模具厂(简单地说就是进口塑料颗粒，高温，浇注，成型，通过模具生产出规定的塑料模型)。
第二就是包装，)简单的说就是说用人工，纯手工帮助一些小企业或大型外资企业包装产品外包装。)。
第一天开工，工作项目是帮欧莱雅公司包装化妆瓶外盒。(我没有采样不能给大家分享那彩盒了在此以表谦意。)这工作磨得是时间，到后来腰有点酸了，背也有点酸了，手也有点酸了……….一开始我们动手都很慢，在一旁的负责人也说你们速度太慢了，是啊，我们还没有熟悉，还没有老练，不过我们不急，我们现在、只是上上手，做一段时间就熟练了，话一边的在说，旁边的负责人也就有点急了，你们看我的，我先来示范下，你们看好了……..我也看清楚了负责人的饿纯熟练地手工。我按着负责人的指示顺利完成了第一个彩盒，后来我一个接着一个，不一会儿，我就熟练了，速度大大提高了一倍。
第一天工作果然有点不适应，习惯了在学校里自由的生活，一下子没了自由，感觉浑身就是不适应，但是工作毕竟是工作啊，不可懈怠啊，你在学校是你是学生，人家又义务保护你，但是现在你是员工，帮人家做事，做不好是要被请回家的，或炒鱿鱼的啊!
在工作地方混好了后我也开始介绍一些朋友来了，顾峰，许娴，胡卓乙，沈情还有我徒弟“头眼啊没有的”，有了朋友，有了团队的工作是不可比拟的，这样也就可以分工明确了，自己做自己的本职工作，这样速度更加快了，比一个人速度至少提高了好几倍，人均产量也上去了，我们团队在顾峰和我的带领下，发展壮大，业绩优越，有时候还不时得到负责人的夸奖!
但是我们内部也有点矛盾，就是感觉有时候工资太低，有时候就闹了点情绪。对于这种事，我们也深有体会，当一个人报酬低于自己付出回报时的却会，内心肯定有点不舒服，对于这种事做好的方法就是让一个他的最好的朋友开导，抚慰，磨合心灵的不公。这样个人情绪也就很快化解，不把个人情绪，影响团队合作。
食品生产企业实践总结篇七
中职学校强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我积极参加实践锻炼，踏踏实实从生产一线做起，抓住一切机会自己动手操作，积累经验，切实提高自己操作能力和知识应用能力。我们总共参与了青岛德盛、青岛星光模具机械有限公司、青岛市庆修精密铸造厂、东风汽车改装公司、青岛魁罡精密模具有限公司、青岛明湖机床有限公司等企业，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。
我们下到不同类型企业进行实践锻炼，熟悉了解企业生产工作流程，了解与自己所教专业相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。
我们教师下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。
在没有下厂实践锻炼时，我们有很多教师看不起企业普通工人，认为自己理论水平比工人高，接受能力比工人强，要向一个只有初高中水平的普通工人请教，心理很难接受，下厂实践锻炼积极性不高。自已下厂与工人师傅接触后才知道自己动手能力远不如操作工人，并被工人师傅的精湛技艺与敬业精神所折服，彻底改变了青年教师的思想观念，激发教师学习专业技能积极性。教师返校任课后，可以较好地把书本的理论知识和到工厂实践锻炼所学专业技能紧密结合起来，教学内容丰富，形象生动，提高了人才培养质量，我们对此有深刻的理解，要求去企业锻炼的积极性很高，此次培训教师企业实践锻炼起到了较好效果。
最后，我很庆幸能够有机会参加“中等职业学校专业骨干教师国家培训”培训，也十分感谢平度市职业教育中心对我们这次培训的高度重视与细心的安排，我会将所学到的先进理念运用到以后的教学工作当中，争做一名优秀教师。
食品生产企业实践总结篇八
20xx年x月，我有幸参加了国家中职骨干教师数控技术应用班的学习，在这次的培训中，采用了集中培训和企业实践交替的方式进行，安排了一个月去企业进行实际的实践锻炼。经过这些天的工作，我对相关企业的运行模式，企业对人才的需求有更深刻的了解，对于以后人才培养问题以及人才培养方向有了更清楚的认识。在这次的工作经历中，不但锻炼我的专业技能，同时也培养我的理论联系实际的能力，提高分析问题和解决问题的能力。另外，最重要的是培养了我与其他同事团队合作、共同探讨、共同前进的精神。
下面就是我在公司实践锻炼的情况总结：
在一个月中，分别安排了去宝鸡、咸阳、渭南、南京等地进行了实际的参观与企业实践，在宝鸡，去了秦川机床公司，它主要以生产精密数控机床、塑料机械与环保新材料、液压与汽车零部件、精密特种齿轮传动、精密机床铸件、中高档专用机床数控系统及数控机床维修服务等六大主体产业群；去了咸阳的咸阳经纬纺织机械有限公司，本企业广泛应用了cad计算机辅助设计技术和erp管理系统。主要生产za、ga、g三大系列喷气织机，gt系列积极凸轮开口装置及与其配套的gtl连杆系列，gd系列丝织机和纺织机械配件等；并且去了渭南工业学校、陕西工业职业技术学校、南京工业职业技术学校，作为各个地方的有特色的高职工业学校，有着鲜明的地域特色，并且与当地的经济、工业相联系，作为一个很好的样例给予了我们以启示；在南京的过程中，参观了南京机床厂以及与机床相关的企业，作为主要的南京实习企业，南京机床厂主要产品为数控齿轮加工机床，包括数控滚齿机、数控插齿机、数控剃齿机、磨齿机等，是国内目前唯一能为用户提供成套数控齿轮加工机床及技术支持的生产厂家。拥有瓦德里希导轨磨床、格里森蜗杆砂轮磨齿机、东芝精密镗铣加工中心、东芝数控立车，斯都特超精密磨床、喜基亚精密外圆磨床，麦屈克斯精密蜗杆磨床，三菱重工五面体加工中心和卧式镗铣加工中心、克林贝格齿轮检测中心、惠普双频激光干涉仪等先进的关键加工设备和检测设备。
在本次实习过程中，主要有企业的实践和高职院校的学习交流。在企业实践期间，受到公司领导及员工的热情接待。在为期一个月的实践实习过程中首先了解公司的基本概括、生产组织方式、产业发展趋势对公司有一个大概的熟悉。然后进行了相关的讲座了解，最后进入各个车间实习，分别了解了车削、铣削、磨削、刨销及滚齿机其他加工，钳工，尤其对于数控加工，有一个很好的了解认识，本次实习涵盖机械加工的各个方面，完成机械零件的全部过程。步入车间我以一个学生的姿态来向大家学习、取经虚心求教，向工人师傅详细的询问了各种刀具，工件，机床的相关知识，并且亲自看每一个工序的加工过程，对于刀具的选择，工艺安排，切削参数的选取，以及程序的编辑，都有一个很好的了解和认识，一直到最后的零件的加工完成；在学习的过程中，掌握了更多的机床对刀，零件的安装，对夹具的调试，使用各种检验工具来对零件的测试，达到精度的要求，尤其认识到了精度的重要性，最后又对企业文化有了一个更好的认识。工作中我严格要求自己遵守操作规程及组织纪律和单位规章制度，认识到职业素养、团队合作等一些基本原则都要在实际生活中认真养成。
这段时间，最令我感悟的就是这种敬业爱岗的精神，这种兢兢业业的工作态度深深教育了我，处在这样一种工作环境使我深受感染，让我明白到工作就是要这个样子，这个对我以后无论在哪个岗位上工作都是受益不浅的。我深深的感觉到自己在单位里所学到的东西和在学校所教授的理论有一定的差别，所以我领悟到：要想在日后工作生涯上有所发展，就必须理论和实践必须紧密结合，使自己的知识在实践中得到增长，必须在实践中培养自己各方面的能力。
实践锻炼是培养“技能型”、“双师型”教师的需要。职业教育对教师有特殊的要求，它不仅要求教师具有较高的理论基础知识，更重要的是要具有很强的实践动手能力，以及对新知识、新技术的应用和开发能力。深入企业实践，使我们的专业教师教育思想、教育理念得到了升华，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。
1、教师教学理念的突破。
更深的知识。通过到企业实践，教师的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教育教学改革的方向。
2、培训形式、内容的突破。
职业学校教师下企业，脚踏实地地深入生产一线，将培养环境从传统的教室、会场转到企业的生产现场，把传统的学科专家讲学变为和企业行家的工作交流，传统的就书论事转为真实训练，把传统的以教学大纲、专业教师培训为主转达为以企业标准、技术标准、产品标准培训为主。培训的形式、内容有了很大的改变。在师资培训的实效性、针对性、操作性方面实现了大的突破。
3、教师实践能力的突破。
教师到企业实践，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的工程技术人员请教，提高了推广和应用新技术、新工艺、新方法的能力，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，大大提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。
4、提高了对人才培养的认识。
下企业锻炼学习，使我充分的收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，还了解到教学与企业之间的差距，了解到当前人才培养与社会需求的差距，为以后在专业建设、课程开发、教学的工作中能有进一步提高打下了良好的基础。更重要的是使我对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了进一步的思考。同时我也了解到企业的良好服务意识、心理素质与沟通能力、随机应变能力，这些都是企业员工的基本要求，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。
知识虽然丰富，但是具体到企业中差距还是很大，同样，这种情况也会发生在学生身上，所以要想提高学生的实践技能，教师首先要提高自己。一个月的实践时间固然不能深入熟练的进行实践操作，但是重要的是为以后的实践教学工作提供了很实用的参照，在实践教学过程中做到融会贯通，可以大大提高实践教学能力。同时，为管理基础教研室的管理类、营销类课程的实践教学改革开拓了思路。
6、提高了教书育人的责任感。
企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，现代化的生产线，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能生产出合格的产品，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，原来在工作中存在的偶尔的懈怠思想一扫而空，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道德。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。在短暂的实习期间，我通过观察、虚心请教、动手实践的方法对公司进行了解，但是面对新的领域、新的产品和新的知识我最终还是感到自身知识的匮乏，才知道“学无止境”的道理。只有把学院的理论知识和企业的实践运用相结合，才能更完全的掌握专业技能。
在实习的过程中我们要虚心求教，完成理论与实际相结合、学院与社会的沟通，这样不仅实际工作能力有所提高，进一步激发了自己对专业的兴趣，并能够结合生产实际，在专业领域进行更深入的学习，培养自己的环境适应能力及时的发现问题、分析问题、解决问题的实际能力，为今后的发展打下良好的基础。
需要提高学生的创新和应变能力。
学校的环境相对是比较稳低的，所以一成不变的学习环境容易使学生缺少应变能力，企业环境的多变性恰恰需要的是这种能力，另外，企业发展需要创新，具体到员工身上，就需要员工也具有创新能力。所以希望学校在传授知识的同时，也要注重培养学生的这些方面的能力。
食品生产企业实践总结篇九
在过去的一年中，在工厂领导车间领导的帮助带领下，经过了工人同事的共同奋斗，和经过了自己的积极努力，作为职工的我顺利的完成了自己的工作。在岁末之际，我应该就一年以来的工作做一下认真的总结。总结自己在过去一年的得与失，总结一年以来的酸甜苦辣，总结自己明年该如何去做的更好。以下便是我对自己今年的工作总结：
我热衷于本职工作，严以律己，遵守各项厂规制度，严格要球自己，摆正工作位置，时刻保持“谦虚，谨慎，律己”的工作态度，在领导的关心培养和同事们的帮助下，始终勤奋学习，积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位的职责。坚持理想，坚定信念。不断加强学习，牢固自己的工作技术！
每一个好的员工都应对自己的工作认识清晰，熟悉和熟练自己的工作。要有对机器工作操作的了解，也要有对发生故障的应变能力，完成领导给予的各项任务。但由于自己的能力有限，不能做到一丝不差，所以自己在工作过程中也有许多不足和缺点，对机器的原理和工作技巧还稍欠缺，但这些会让我更加努力的工作，谦虚谨慎的向别人学习，尽可能提高自己的工作能力，使自己在自己的岗位上发挥到的作用，更快更效率的完成自己的本职工作，也能使公司获得做大的效益，这样我的做的和收获的也能达到一个平衡，使我更加有动力，更有自信的工作。
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