化疗配合中医药治疗肝癌可提高疗效

化疗前宜多吃高蛋白低脂肪的食物，可适当吃些寒凉的食物化疗后喝点冷果汁有助缓解不适呕吐、口干、口苦……这些是肝癌患者接受肝动脉化疗后常见的症状。有的病人为了避免化疗后呕吐，早在治疗前20多天就开始减少饮

1肝癌化疗前吃点凉瓜绿豆

化疗前宜多吃高蛋白低脂肪的食物，可适当吃些寒凉的食物

化疗后喝点冷果汁有助缓解不适

呕吐、口干、口苦……这些是肝癌患者接受肝动脉化疗后常见的症状。有的病人为了避免化疗后呕吐，早在治疗前20多天就开始减少饮食，结果饿得面黄肌瘦，在治疗过程中体力

不支。而那边厢，有些病人为了增强抵抗力在化疗前盲目进食油腻食物和补品，结果致使体内湿热加重，反而影响脾胃消化吸收功能，不利于肝动脉化疗栓塞术后机体恢复，甚至诱发胆道疾病，延误治疗。

记者在采访中了解到， 肝癌肝动脉化疗栓塞术(简称TAE)是肝癌的主要非手术治疗方法之一，很多肝癌病人在治疗时都会碰到。那么，在接受这种治疗前和治疗过程中到底如何才能做到科学饮食，并利用饮食的调理降低化疗的反应呢？记者采访了广州医学院附属肿瘤医院主管护师曹玉华。

术前：

饮食要“三高一低”

“肝癌肝动脉化疗栓塞术前3天应开始给病人进食清淡易消化饮食，做到‘三高一低’，即高糖、高蛋白、高维生素、低脂肪。”曹玉华告诉记者，因为蛋白质是肝细胞修复和再生的原料糖提供能量，维生素能促进细胞的正常物质代谢，多食有利于保肝。

至于煎炸油腻之品，则更易伤脾胃，影响消化功能，多食会加重病情。“因此，我们在临床上让病人多食新鲜蔬菜、水果、瘦肉、蛋类、奶类以及各种豆制品。”

值得注意的是，肝病者大多属阳亢体质，所以忌食辛辣、刺激性食物。根据观察，肝动脉化疗栓塞术术中注入化疗药物和栓塞剂后，病人往往出现发热、口苦、便秘、舌红、苔黄腻、脉滑数等湿热症状。“因此，我们建议病人在术前3天可以开始适当吃一些寒凉的食物，如凉瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等，并多食纤维高的食物，如芹菜、菠菜、香蕉等，以保证排便通畅。”

而在肝动脉化疗栓塞术当天，为了减少胃肠道反应，防止术中呕吐，病人应在手术前6小时开始禁食。

术后：

喝点桔子汁减轻烧灼感

肝癌肝动脉化疗栓塞术后病人常出现中上腹烧灼感，这是由于药物返流到胃、十二指肠动脉引起的炎性反应。因此，病人何时开始进食至关重要。曹玉华认为，患者术后如无明显恶心、呕吐者，可鼓励病人及早进食流质，饮用少量凉开水或桔子汁、藕汁，这样不仅能够减轻病人的烧灼感，而且能预防应激性溃疡的发生。“我们曾在病区对41例出现化疗即时反应的患者做过调查，经过口服冷果汁后，有7例自诉烧灼感明显减轻，19例症状好转。”

而在化疗栓塞术后6小时，如果病人有轻度胃部不适，无明显恶心、呕吐症状，可给病人进食清淡易消化的半流质饮食，如面条、菜粥等，但不宜进食滋补类食物，以防体内湿热更盛。如果有明显恶心、呕吐症状，则给病人服用姜汁加温水或口含姜片、话梅等，待恶心、呕吐症状缓解后再进食。尤其当病人刚呕吐后，应让其漱口休息片刻后，再鼓励病人分次少量进食。

发热是栓塞术后肿瘤组织发生坏死、吸收而产生的常见副反应之一，多在术后第2天出现，持续1周左右。在此期间，给病人的食物应以寒凉为主，多食新鲜蔬菜、水果，如西红柿、冬瓜汤、苦瓜绿豆汤等，并鼓励病人多饮水，以加快毒素的排泄达到清热利湿减毒的功效。

长期调理：

补充水分，促进湿热排出

随着化疗药物对肝脏的损害，肝动脉化疗栓塞术后35天，病人往往开始出现血清胆红素和转氨酶上升，中医认为这是肝胆湿热所致，所以在清热饮食的原则上应适当加以调整，除多食新鲜蔬菜、水果外，可以给病人喝赤小豆汤、玉米须冬瓜汤、薏米粥及西瓜汁，“这些汤水都有补充水分和利尿的功能，可以加速体内的湿热从小便排出来。”同时可给病人喝鸡骨草田螺汤，可舒肝利胆、利湿退黄、清热解毒。而为了提高病人的抵抗力，可指导病人适当食用一些清补食物，如甲鱼、黑鱼、野鸭等。

2孕妇可以吃绿豆吗？

绿豆的营养功效

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。

此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

孕妇可以吃绿豆吗？

如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说，吃绿豆亦可降火，也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。

那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

孕妇可以吃绿豆吗？我们可知孕妇吃绿豆是可以的，但是建议不要过多的吃，吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且绿我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

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3绿豆最是消热解暑 看看你的体质是否适宜吃绿豆

绿豆甘凉，所以能解暑止渴。从性味上来讲，绿豆味甘，性凉，入心经和胃经，在炎炎夏日，一碗绿豆汤如清泉一样带来一股清凉，成为我们解暑止渴最实惠的方法，绿豆清暑热的功效也由此略见一斑。对此《本草汇言》里是这样说的：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”，这里把绿豆的清热之功概括的更广泛而全面。

一、绿豆可以清热消暑

在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢？

绿豆能清热，指的不单是“暑热”，“暑热”含义就太狭隘了，只能指夏天，而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体里有“火”，那么就能用绿豆祛除。正如所说的“润燥热”一样，“燥热”是什么？从医学的角度说，就是体内有燥火，像目赤肿痛，牙龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，都是燥气损伤了津液，就是平时说的上火了。

所以人们还常用绿豆或绿豆皮做枕芯，这也是《日华子本草》里说的：“作枕明目，治头风头痛。”

二、绿豆还可以“厚肠胃”

怎么理解呢？中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃多指它能够清肠胃之热。我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

三、绿豆可以解毒

解什么“毒”呢？我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症；另一方面，对各种中毒情况比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说：“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”

由此综合看来，绿豆真不愧是()“济世之良谷”。但炎炎夏日，却并不是谁都随意喝上一大碗绿豆汤来清热解暑的，以下这两类人就不宜喝：

一、体质寒凉和脾胃虚弱者

绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。

我们说绿豆性凉，这是它整体的特性，但事实上如李时珍所言“绿豆，肉平，皮寒”，也就是说，绿豆的肉是平性的，皮却是寒的，因此在《中药方剂学》里，讲到了“绿豆清热毒之力以皮为胜”，如果你要想让清热去火的功效更强些，煮汤煮粥时最好把绿豆煮的刚开花，不要煮烂，这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂，就降低了清热解毒功效，不过凉性也就降低了，但适宜的人群也更广泛。

二、服用温补药物者

在服用温补药期间，最好不要吃绿豆食品，以免冲淡了药物的温性，降低药效。

两类人特别适合吃绿豆

一、热性体质及易患疮毒的人

是爱喝冷饮，吃冰凉口味的东西，脾气也比一般人差，容易急躁的属于热性体质的人。这类人体温本来就偏高，如果再过食一些性温热的食物，无疑就会火上浇油。因此可以选择一些性凉的食物，如水果，如梨、西瓜、柚子来吃。绿豆有清热解毒败火的功效，因此适宜热性体质的人。

二、有毒环境下工作的人

从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等，这类人可以常吃一些绿豆。另外假如出现了酒精中毒、药草中毒、煤气中毒、农药中毒、铅中毒和误服药物中毒等情况，也可在到医院抢救前可以先灌下一碗绿豆汤紧急处理。

绿豆哪种吃法更健康？

人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。用绿豆煮汤时也可以加入其它的食材，比如加入薄荷可以增加绿豆汤清凉去火的功效，而加入薏米，则使绿豆祛湿消肿的效果更明显。绿豆粥，清胆养胃，清热解毒，可以消除浮肿，并有降脂的效果，能够预防动脉硬化，是很多人喜爱的吃法。用绿豆煮粥时，可以把绿豆煮的稀烂一点，这样绿豆的凉性就大大减少了。

另外，很多人在煮绿豆汤时，发现煮熟后的汤全变黑了，这肯定是用了铁锅的原因，记住，绿豆是忌用铁锅煮的，否则含有的鞣酸会和铁反应生成鞣酸铁，汤也就变黑了。

将绿豆放在水里泡发才成绿豆芽，更是清爽美味的蔬菜。大家不要小瞧这绿豆芽，它可称得上是真正的物美价廉。其中一个特点就是维生素C特别多，据说在二战中，美国海军无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟然治好了困扰全军多日的坏血病。绿豆芽的确有很高的药用价值。中医认为，绿豆芽味甘性凉，入胃和三焦经，最擅于清热解毒、利尿醒酒。《本草纲目》里说它“解酒毒、热毒，利三焦”，也就是说，绿豆芽在具有绿豆清热解毒功效的同时，还可以调和整个脏腑的气机。因为三焦作为六腑之一，就像一个大容器一样装在着全部脏腑，是整个人的体腔，它的作用主要是通调水道，所以适合像腹部胀满，小便不利的人食用。

在炎热的夏天，人们往往不愿吃的过油腻，喜欢吃一些清淡爽口的东西，这时多喝点绿豆汤，以绿豆芽做菜，最适合不过了。

4消暑喝绿豆汤别吃绿豆 三类人不宜喝绿豆汤

很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

夏季谁不宜常喝绿豆汤

到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。但以下几类人不适合饮用：

1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3.正在服用各类药物的人。

绿豆汤怎么熬更好

绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了;要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

5过量吃绿豆致痛经 夏季绿豆养生禁忌

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。但是要注意，由于绿豆汤偏寒，寒气较重的朋友或女性，需适量饮用。

绿豆性寒，女性月经来潮，是否不要喝绿豆汤？

可以适量喝，但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好，也可防胃胀。

绿豆性寒，是否对男性的精子生长无益？男性吃了绿豆后，会减性欲吗？

绿豆不同于黄豆含有的大豆黄酮，与性别没有多大关联。由于绿豆没有补肾方面的功效，因此目前尚未有减少性欲这方面的研究报告。有些报道还把绿豆列为有利于提高精子质量的食物，主要是针对阴虚阳亢的男患者而论，目前还没有具体研究结果。

绿豆汤可以天天喝吗？幼儿也可以经常喝吗？

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。

一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

有些女性瘦身，不吃饭就喝绿豆汤，这种方法可取吗？喝多了会出现什么问题？

女性瘦身多喝绿豆汤，主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值，要具体看体质和经期而定。

过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

肠胃胀风、脾胃虚弱、泻泄、肾虚腰疼和体虚寒者及痛风患者忌食。