小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!宫保虾球是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
4. 留底油不需要加油,加花椒和干辣椒,改小火。花椒出香味放葱白,改大火放辣椒面,马上红油就出来了。放炸好的虾,倒入碗汁,等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米,出锅。
小贴士
1、花生米提前过油炸,晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例,万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1,其他均为一半的量。
最后做好后效果图如下
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