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孕妇不宜多食辛辣食物

时间：2022-10-02 16:07:41

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咖啡是人们所喜爱的饮品之一，特别是在精神不振、身体疲乏的时候，喝上一杯热咖啡，可以起到立竿见影的提神效果，但对孕妇来说能饮咖啡吗?答案是不能。这是因为：孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险因为咖啡内含有较

1孕妇能饮咖啡吗？

咖啡是人们所喜爱的饮品之一，特别是在精神不振、身体疲乏的时候，喝上一杯热咖啡，可以起到立竿见影的提神效果，但对孕妇来说能饮咖啡吗?答案是不能。这是因为：

孕妇饮咖啡有使胎儿患糖尿病的危险

因为咖啡内含有较多的咖啡因，并可迅速通过胎盘血循环进入胎儿体内，损害胎儿的胰脏，使其胰岛素分泌减少而导致糖尿病。

咖啡因有兴奋中枢神经的作用

这种作用促进新陈代谢，使心脏跳动加快，血流加快。对健康人来说不至于造成不良后果，但对于孕妇来说则是不利的，因为妊娠期间，由于胎儿生长、子宫增大以及血容量的增加，已经使心脏负担加重，在这种情况下，咖啡因的作用将会进一步加重心脏的负担。尤其是孕妇有妊娠高血压综合征，更不要饮咖啡，以防心力衰竭。

另外，咖啡因在兴奋神经的同时，会使人的血清胆固醇升高，诱发冠心病;会使血液中游离脂肪酸、类脂物的含量升高，对血压高、血管硬化、胃酸过多和胃、十二指肠溃疡患者均不利。

咖啡因有致畸的危险

有报道表明，咖啡因有致畸的作用，法国的一位学者的研究报告指出，每天给孕鼠喂食相当于成年人12—24杯浓咖啡的量后，会使生出的小鼠发生畸形，如颚、趾或脚畸形。以后也有学者对此进行了验证。

孕妇除了咖啡外，凡含有咖啡因的饮料如可乐型饮料同样不适宜饮用。

2冬季孕妇的水果经

冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此，通过多吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。作为孕妇就更需要注意水果的摄取了，在这里给各位孕妈咪推荐几种水果。

1、柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴，都富含维生素C，有利于铁的吸收。

2、黄色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡萝卜素，即植物型的维生素A。

3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间（特别是怀孕前三个月），叶酸很重要。

4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。

5、绿叶蔬菜，特别是深绿色蔬菜，比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素，还有铁及其他重要的微量元素。

6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。

7、包括扁豆、豌豆在内的豆类，富含纤维素、蛋白质、B族维生素及矿物质。

8、果汁和蔬菜汁，如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分，而且还富含维生素和矿物质。

小编需要提醒准妈妈的是：现在是冬天，山楂和桂圆千万不要多吃，容易流产。

3孕妇不宜多食辛辣食物

一旦准备孕育一个活泼健康的小宝宝，作为母亲的你就担负着非常重大的责任。这个时候就要开始严格要求自己，尤其要在饮食营养习惯和饮食结构上，尽量避免触碰饮食红灯区。

怀孕前应终止这些饮食嗜好

平时我们可能有很多嗜好，比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。这些嗜好在平时似乎不是什么问题，但对于孕妇而言，这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。

过量食用辛辣食物：辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等。由于怀孕后随着胎儿的长大，本身就可以影响孕妇的消化功能和排便，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。因此，在计划怀孕前3~6个月就应停止吃辛辣食物。

过量食用高糖食物：怀孕前，夫妻双方尤其女方，若经常食用高糖食物，常常可能引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后，由于孕妇体内胎儿的需要，孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构，则极易出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅危害孕妇本人的健康，更重要的是危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长，极易出现早产、流产或死胎，出生的宝宝也可能是巨大儿或大脑发育障碍患者。

孕期饮食应避免各种污染

专家指出，孕期一定要养成良好的饮食习惯：

首先，不要偏食。不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等。因此，应该尽量吃得杂一些，不偏食，不忌嘴，保证营养均衡全面；其次，在饮食中加强营养。特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入，正餐之外，还要多吃水果；第三，要避免各种食物污染，注重饮食卫生。尽量选用新鲜天然的食品，避免服用含添加剂、色素、防腐剂等的食品，如罐装食品、饮料及有包装的方便食品等。蔬菜应充分清洗，水果应去皮，以避免农药污染。多饮用白开水，不喝咖啡、茶等刺激性饮品。

4长时间煲的汤孕妇不宜喝

妇喝汤最好是用压力锅熬的汤，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

孕妇需要补充足够的营养，于是很多的孕妇看准了各种骨头汤。但是，骨头汤要怎样熬才能最大程度地保留营养，而且还不会影响孕妇的消化……

不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，这种观点是错误的。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。

5孕妇绝不能混吃的食物

·海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自

身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

·鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

·牛奶与巧克力易发生腹泻

牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

·水果与海鲜不容易消化

吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

·火腿与乳酸饮料容易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质──亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。

·土豆不宜烧牛肉

马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

·菠菜与豆腐易患结石症

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生

成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。

·萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。${FDPageBreak}

日常搭配错的食物

·小葱拌豆腐：

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

·豆浆冲鸡蛋：

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。