乙肝患者可以吃牛肉吗

乙肝是指发生在肝脏的病变，其对人身体的影响很大，极有危害。小编下面向大家讲解乙肝患者可以吃牛肉吗，了解乙肝的从身边小事开始关注。

1乙肝患者可以吃牛肉吗

关于乙肝患者能吃牛肉吗？这个问题被乙肝患者问到最多的，也是我们回答最多的。牛肉是人们最喜欢的一种肉食，牛肉含有大量的蛋白质，脂肪含量低，味美仅次于猪肉，具有“肉中骄子”的美称。这样就来，吃些牛肉对乙肝患者的身体还是有益的。

乙肝患者需要补充比较多的蛋白质，而牛肉中含有丰富的蛋白质，其中氨基酸为补充人体所需的能量，牛肉还具有补血的作用。但是从中医的角度看牛肉是热发型的食物，乙肝患患不宜吃发热性食物。所以乙肝患者在食用牛肉的时候一定要适量，如果大量的食用的话，会加重肝脏的负担，对身体是不利的。

含蛋白质的食物其实有好多，乙肝患者可吃其他的食物来补充体内的蛋白质，如大豆、芝麻、燕麦等食物。多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。而不易消化、辛辣刺激性较强的食物尽量不要食用，避免养成不良的习惯。健康的饮食对病情才是最有帮助的。

2儿童乙肝保肝方法

慢性乙肝儿童在我国占一定的比例

综合资料显示，我国学龄前儿童乙型肝炎表面抗原（HBsAg）阳性率约6～7%，而其中母婴垂直传播及家庭内生活传染是学龄前儿童感染乙肝病毒的主要原因。儿童患上乙肝后，对其今后的生长发育和身心健康都会带来很大的影响。

儿童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱，免疫功能尚不完善，因此在治疗上，医生多倾向于调理，节饮食、慎医药，参考成人的饮食调养方，根据年龄和病情，酌减食物和药物用量。

慢性乙肝儿童更要注意饮食调理

虽然有一部分慢性乙肝儿童，尽管肝功能正常，或者仅为乙肝病毒阳性携带者，但是仍长期食欲不振、面色萎黄、体重不增反降，可以酌情选用以下饮食方进行调养：

●绿豆粳米粥

绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

●山栀蛋肉鸡骨草汤

鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

●马兰头菜粥

鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

3乙肝孕妇怎么饮食保健

乙型病毒性肝炎是产科常见的合并症，在妊娠期间，尤其是在孕晚期合并黄疸型肝炎，其症状往往比非孕期严重。因为孕妈妈新陈代谢增高，需要热量大，肝脏负担加重，肝糖原储备量低，所以合并肝炎时病情较重，常可发生产后大出血，甚至可出现肝昏迷。

乙肝孕妇饮食原则上要做到三高一低，即高糖、高热量、高蛋白、低脂肪，但对孕妇来说，乙肝急性期的饮食仍宜保持清淡，不必强求三高。饮食宜定量、定时、适量、稳定，千万不要忽高忽低，忽早忽迟。只要注意保持有序的饮食规律，保证摄入充分的维生素、纤维素，使大肠通畅，有选择地摄食有利于消退黄疸、肝肿、肝功能异常、腹胀、腹水、出血倾向的食疗食品，严禁饮酒、吸烟，控制好脂肪摄入量，避免辛辣刺激品，乙肝孕妇就能平安度过孕期，完成新生命的孕育任务。

可以按照时节选择食用新鲜水果

乙肝患者应当补充富含维生素C的水果，可以达到保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。梨、香蕉、苹果、西瓜等就是不错的选择。马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用。马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处，以上这些水果，乙肝孕妇可以多多食用。

一般可以食用性偏凉的水果，如苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子、石榴、梨、柚子等。

如果乙肝病人脾胃虚寒，宜吃性温和的水果，如龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹等水果;如果合并肝硬化腹水，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等。如果乙肝患者肝气郁结，宜吃金橘、桔饼等。

另外，香蕉对肝硬化腹水的病人来说，十分对症。这是由于肝硬化腹水常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源。

以上是乙肝孕妇护理简单的方法就简单，此外提醒乙肝孕妇，一定要做好孕期定期检查，以随时关注病情发展，防止出现恶化。

4乙肝怎么饮食保健方法

乙肝是一种临床常见慢性病，治疗乙肝的方法有很多，饮食疗法是其中常用的也是收效比较明显的一种疗法。

乙肝小三阳患者吃什么好呢？专家指出：冰糖银耳粥银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环，抑制脂肪的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。另外，银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。冰糖银耳粥为滋补肝肾，养颜同便的滋补品，是乙肝小三阳患者的的最佳饮品。

乙肝小三阳患者还可以食用一些养肝的汤，香菇芝麻肉汤香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅提高身体免疫力，而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性乙肝和脂肪肝有一定治疗作用。所以，乙肝小三阳患者平时要多喝香菇芝麻肉汤。

除了上述以外，对乙肝小三阳患者病情有帮助的饮食还有蜜蜂紫米粥。紫米，又称黑米，过去为御用供品，含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，并有认为对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化有辅助作用，是辅助治疗乙肝小三阳患者的最好的选择。

5乙肝如何饮食来修复肝

乙肝饮食修复你的肝

病毒性乙肝包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝以及己肝等，甲型、乙型乙肝以往较为人所熟知，丙型乙肝在过去曾被称为非甲非乙型，因为当时并不能确定该型病毒的存在，直到一九八九年才确定该型病毒，并发现所有的非甲非乙型乙肝，十之八九都是由丙型乙肝病毒所引起。

为什么要注意乙肝呢？因为乙肝、丙肝病毒与肝癌密不可分。病毒性乙肝的症状大致类似有疲劳、厌食、黄胆、腹泻、发烧及呕吐等。当胃口不佳时不要强迫进食，可以点滴方式注射水份、葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质等方式，待症状改善后，再摄取高蛋白质的饮食。

乙肝饮食原则：

1. 热量：成年人每日热量的摄取应以30-35仟卡/每公斤体重为目标，计算起来70公斤的成年人，热量约2100-2450大卡。使用高热量饮食易形成肥胖而沉积的脂质堆在肝脏易形成脂肝，因此不宜使用高热量饮食。

2. 蛋白质：乙肝病人易有恶心、呕吐、食欲不振味、觉改变的情形，使进食量减少，蛋白质摄取量亦减少，容易引起蛋白质的缺乏。这时应注蛋白质的量，则可帮助肝脏修补损坏的组织，所以建议每日蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重，其中2/3应来自高生物价的蛋白质食物，如：肉、鱼蛋、奶，植物性食物如：豆类，虽有蛋白质但并不含所有人体所需的『必需铵基酸』而且其吸收利用的效率都不及动物性蛋白。

3. 糖类：饮食中有足够的糖类供作热量来源，就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源的机会，如此这些蛋白质就可当做作肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400公克，约为5碗饭。也不宜过多，以免影响肝细胞正常的功能。

4. 脂质：摄取量为100-150公克，肝功能恢复至正常后，油脂摄取量不超过100公克，不必过量限制脂肪，因为限制脂肪使食物变得无味，也会影响 到脂溶性维生素的吸收。

5. 维生素和矿物质：以食物来源最好。充分供应，以促进肝脏对抗压力及修复损伤。

6. 少量多餐，流质及半流质浓缩的饮食，较适合乙肝病患食用。油炸食物应尽量避免，尽量选用新鲜清洁的食物来烹调，以熟食为佳。

7. 忌酒。

如果觉得《乙肝患者可以吃牛肉吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！