胃癌的发病主要是与环境有关，这其中，最重要的就是饮食因素，主要是指长期大量摄取食盐，或者是长期吃烟熏食物等，当然，引起胃癌的病因并不是仅仅有环境方面的因素，还包括遗传，以及胃部本身疾病，下面就胃癌的发
1胃癌都有哪些病因?
胃癌的发病主要是与环境有关，这其中，最重要的就是饮食因素，主要是指长期大量摄取食盐，或者是长期吃烟熏食物等，当然，引起胃癌的病因并不是仅仅有环境方面的因素，还包括遗传，以及胃部本身疾病，下面就胃癌的发病因素进行介绍：
一、饮食因素。
胃癌的发生，和日常饮食中的一些小细节有着密切的关系，很多人比较喜欢吃像烟熏、烧烤、腌制出来的食物。殊不知，这些口味较重的食物当中富含丰富的亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳羟等物质。当它们对胃粘膜进一步的刺激，就会导致了胃癌的发生。
二、幽门螺旋杆菌感染。
日常生活中，胃粘膜上皮慢性炎症的患者，经常服用硝酸盐，受到幽门螺旋杆菌的刺激后，进一步转化为亚硝酸盐，进而形成了致癌物质。在原有疾病的基础上，促使粘膜的上皮细胞进一步增长，从而发生了癌变，导致胃癌的发生。
三、基因遗传。
在临床上，经过调查我们知道，很多胃癌患者的家庭里有很多曾经患过胃癌的成员。因此，这类患者发生疾病的可能性要明显高于其他人。而A型血的患者也明显高于O型血，而基因的异常表现也能够致使胃癌的发生。
我国不同的地区胃癌的发病率也会有怒通，目前来说，西北地区的发病率要明显的高于中南，以及西南地区，主要是集中在40岁到60岁之间，并且男性胃癌患者要明显的高于女性患者，另外，需要注意的是，胃癌的致死率比较高。
2胃癌发生的主要病因
随着社会的发展，生活节奏的步伐加快，人们的生活质量有很大的下降，很难抵抗病毒的侵害。胃癌在全世界都是发病率和死亡率都很高的病。那么为什么会得这种病呢?病因到底是什么呢?让我们看看专家是怎么说的。
⑴ 饮食因素：饮食与胃癌发病关系密切，可以说是胃癌病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势，这主要和饮食因素有关。其特点是：以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法，食品中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。在日本常用滑石粉处理大米，滑石粉含致癌的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也受到注意，因为高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。
⑵ 亚硝胺等化学物质：目前通过实验发现，多种不同结构的亚硝胺类化合物，可以引起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，在适宜的PH值或细菌的作用的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。此外，有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，可以有职业性接触。
⑶ 霉菌毒素：通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。
⑷ 吸烟饮酒：长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
⑸ 幽门螺杆菌(HP)感染：胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。1994年，英国福曼(Forman )认为发达国家胃癌病例中35％、发展中国家胃癌病例中的85％同HP感染有关。有的学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。
⑹ 遗传因素：多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。一般认为胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。
⑺慢性胃炎：胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
⑻ 其它：如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。
此外，肿瘤的发生，还与环境因素(气候、工作等)精神因素、年龄、性病、内分泌因素等有一定的关系，但需要在一定条件下才能发生胃癌。
虽然医学界都还没没有确认到底是什么原因导致胃癌的发生，但是上面专家提到的那几点都是医学界普遍认同的，我们的学校、家庭和社会要普及这些知识，提高人们的生活质量，远离疾病，提高健康。
3哪些因素导致胃癌的发生呢?
医院经常会碰到这样的胃癌患者：发病初期出现了轻微腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、恶心、嗳气等症状时，患者往往误当作肠胃疾病治疗，随便买点药吃就了事了。其实，这都是胃癌的症状。所以大家平时一定注意当身体有异常时，及时治疗，以免胃癌发展到晚期难治。那么哪些因素导致胃癌的发生呢?
哪些因素导致胃癌的发生?专家为我们详细介绍：
(—)环境因素 我国胃癌的高发区主要分布于西北地区的甘肃、宁夏、陕西等省及东南沿海的、福建等省，而在南部及西南部各省则发病率较低。另外，同地区居民的饮食习惯也与胃癌的发生有密切关系，而其他环境因素如大气、饮水、土壤等因素与胃癌之间尚未找到联系。
(二)饮食因素 在孕致胃癌的外因中，饮食出家起着重要的作用。流行病学资料表明，在欧美等发达国家巾，近年来胃癌的发病率有明显下降趋势，这与饮食因素有明显的联系。不少学者报道，食盐摄人员过多是导致胃癌发生的重要因素。专家采用大鼠进行的动物实验证明，油煎的鱼肉类，特别是用反复使用的油放的食物，其中可含有苯并花等致癌剂。如饮食不规律、酗酒及嗜食辛辣食物容易导致经久不愈的胃溃疡、慢性胃炎等，后者在L6癌发生中起着重要作用。
(三)微生物感染 从胃癌高发区慢性胃炎的胃液中还分离出多种文献报道有致婉或促癌作用的真菌，其小检山率最高者为杂色曲卤，其它依次为镰刀菌，圆弧青霉菌、黄曲菌及构巢曲菌。日内产毒真菌的检出率，在高发区明显高于低发区。
(四)吸烟与饮酒 吸烟不仅可导致肺癌发生，而且长期吸烟者与不吸烟者相比，其胃癌发病率也明显增高。卷烟中含有多种致癌剂和促癌剂，例如吸烟时吸人的烟丝泊中含有苯并6E，后台在肝脏中纤代谢活化后，随血流分布于全身，在胃中与其他致癌因子协同作用。导致胃癌发牛—长期饮酒过度易导致胃粘膜损伤及慢性胃炎，在胃癌发生I—l’起着一定的作用。
温馨提示：以上就是专家为您介绍的导致胃癌的发生的因素，希望能帮助到大家。胃癌是大家都害怕的一种疾病，为了更好的预防胃癌的发生，了解以上胃癌的发病原因是非常必要的。如果您还想了解更多相关胃癌的知识，建议您阅读本网站更多文章!
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