问题补充:
玉米淀粉和小麦生粉的区别
答案:
【答案】 各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62%~86%,麦子中含淀粉57%~75%,玉蜀黍中含淀粉65%~72%,马铃薯中则含淀粉12%~14%.
玉米原产墨西哥和中美洲其他国家,引入中国栽培的历史仅有四百多年.玉米籽粒中含有70-75%的淀粉,10%左右的蛋白质,4-5%的脂肪,2%左右的多种维生素.籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多.
要看 他们 品种 分优质 和一般的
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