哪些化合物会抑制乳酸菌的生长就是哪些物质会抑制其生长

问题补充：

哪些化合物会抑制乳酸菌的生长就是哪些物质会抑制其生长

答案：

抑制乳酸菌的方法如下：

1、加酸就可以抑制乳酸菌发酵

2、热失活（就是加热）

3、加防腐剂

4、加乳酸链球菌素

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