问题补充:
1.[单选题]下列不是锌良好来源的为。A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.红色肉 D.动物内脏ABCD
答案:
参考答案:B
参考解析:锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低,精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。
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时间:2021-01-23 01:56:07
1.[单选题]下列不是锌良好来源的为。A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.红色肉 D.动物内脏ABCD
参考答案:B
参考解析:锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低,精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。
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维生素E的良好来源为( )。A.植物油B.肉类C.蔬菜类D.水果ABCD
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贫铁食物是( )。A.鱼类B.动物内脏C.牛奶D.肉类ABCD
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钙的良好来源是( )。A.酸奶B.小虾C.豆类D.绿色蔬菜E.苹果
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含维生素A丰富的食物有( )。A.动物内脏B.鱼C.瘦肉D.粮谷ABCD
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