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4月15日 央视《每周质量报告》报道:一些企业用皮革废料熬制工业明胶 在加工

时间:2018-12-25 09:44:25

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问题补充:

4月15日,央视《每周质量报告》报道:一些企业用皮革废料熬制工业明胶,在加工过程中添加重铬酸钾,在加热条件下重铬酸钾分解,反应的化学方程式为:4K2Cr2O74K2CrO4+2X+3O2↑,工业明胶制造药用胶囊,导致胶囊重金属铬超标.铬是一种重金属元素,能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤.在通常情况下,铬单质是银白色有金属光泽的固体,有较高的熔点,是最硬的金属;在加热时,能与浓硫酸反应生成硫酸铬(其中铬元素化合价为+3价),同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体.

回答下列问题:

(1)K2CrO4中铬元素的化合价是______;K2Cr2O7分解生成X的化学式为______;

(2)归纳铬单质的物理性质______;

(3)铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为______;

(4)食品安全事件不断被报道,如:三聚氰胺、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响.面对事件要科学分析,正确判断.你认为下列认识缺乏科学性的是______(填字母序号).

A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害

B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品,食品安全事件都是化学惹得祸

C.物质对人体的影响与摄入量有关,量变才能引起质变

D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡

答案:

解:(1)设铬元素化合价为X则:(+1)×2+X+(-2)×4=0,解得X=+6;根据反应前后原子个数和种类不变考虑,生成物中还缺少2个Cr、3个O,所以化学式为Cr2O3.

(2)物理性质是不需要通过化学变化表现出来的性质,包括颜色、状态气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等所以银白色有金属光泽的固体,熔点较高,金属中硬度最大属于物理性质;

(3)铬单质与浓硫酸反应的反应物是铬和硫酸,生成物是硫酸铬、水、二氧化硫,用观察法配平,反应条件是加热写在等号上边;二氧化硫后面标上上升符号;

(4)使用了化学添加剂的食品对人体都有危害是错误的,例如酱油补铁是对人体有利的;食品安全事件都是化学惹得祸是错误的说法,太片面,要正确的使用化学制品就能防止危害的发生.

4月15日 央视《每周质量报告》报道:一些企业用皮革废料熬制工业明胶 在加工过程中添加重铬酸钾 在加热条件下重铬酸钾分解 反应的化学方程式为:4K2Cr2O

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