问题补充：
处于生长发育高峰期的青少年，应该多补充A.含脂肪丰富的食物B.含糖类丰富的食物C.含维生素丰富的食物D.含钙、磷及蛋白质丰富的食物
答案：
D
解析分析：食物中含有多种营养物质，这些营养物质对人体具有不同的作用．
解答：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物．无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质，并做到合理膳食．故选：D
点评：此题考查的是食物中含有的主要营养物质及功能，较为基础．
处于生长发育高峰期的青少年 应该多补充A.含脂肪丰富的食物B.含糖类丰富的食物C.含维生素丰富的食物D.含钙 磷及蛋白质丰富的食物
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