单选题日常食用的豆腐营养价值高 下列有关说法不正确的是A.豆腐中含的铁 钙和镁盐来

问题补充：

单选题日常食用的豆腐营养价值高，下列有关说法不正确的是A.豆腐中含的铁、钙和镁盐来自制豆腐时用的凝固剂B.豆腐中含蛋白质和糖都较多C.豆腐除作为食物外，还有许多药用价值D.豆腐中的谷固醇有降低胆固醇的作用

答案：

B解析豆腐中植物蛋白丰富、含量高，但含糖量较少，因此豆腐最适合糖尿病和肥胖者食用．

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