问题补充：
少数同学在饮食上有偏食、挑食的坏习惯．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜相对于其他食物来说，其中含相对丰富的营养物质是A.维生素B.淀粉C.油脂D.蛋白质
答案：
A
解析分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素主要存在于蔬菜和水果中，维生素缺少时，就会出现不同的病症．
解答：A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故选项正确；B、淀粉属于糖类，故选项错误；C、脂肪是给人体提供能量的物质，故选项错误；D、蛋白质是构成人体细胞的基础物质，故选项错误；故选A
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
少数同学在饮食上有偏食 挑食的坏习惯．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜 粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜相对于其他食物来说 其中含相对丰富的营养物质是A.维生素B.淀
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